ยังบลัดโคราชรวมตัวเปิดตลาดแนวสุดชิก

ทายาทนักธุรกิจโคราชรวมตัวสร้างแหล่งช็อปสุดชิค เปิด "Falala Market" ตลาดแนวๆ ไม่ซ้ำแบบใคร พร้อมเปิดพื้นที่ให้ได้แสดงฝีมือด้านศิลปะของคนรุ่นใหม่ เผยจัดครั้งแรกได้รับการตอบรับดีเกินคาด จนต้องกลับมาสร้างความแตกต่างอีกครั้ง ภายใต้คอนเซ็ปต์ "FaLaLa Back 2 Valentine … เพราะความรักไม่ได้มีแค่ครั้งเดียว" คาดคนแห่ช็อป และมีเงินสะพัดไม่ต่ำกว่า 6-10 ล้านบาท

นายกรพฤฒ ศรีมิ่งมงคลกุล ประธานกลุ่มผู้ประกอบการรุ่นใหม่ หอการค้าจังหวัดนครราชสีมา หรือ YEC (Young Executive Chamber of commerce) เปิดเผยว่า กลุ่มนักธุรกิจรุ่นใหม่ซึ่งเป็นทายาทเจ้าของธุรกิจในจังหวัดนครราชสีมา ได้รู้จักกันผ่านทาง YEC ที่เป็นโครงการหนึ่งที่หอการค้าฯ จัดขึ้น เพื่อให้กลุ่มนักธุรกิจรุ่นใหม่ของโคราชได้มารวมตัวกัน สร้างคอนเนคชันระหว่างกัน และสร้างความเปลี่ยนแปลงให้เกิดขึ้นในสังคมโคราช โดยทางกลุ่มจะนัดประชุมเพื่อคิดโปรเจ็กต์ใหม่ในการทำงานร่วมกัน กระทั่งเกิดเป็นงาน Falala Market ขึ้น โดยจุดเด่นของงานที่แตกต่างจากตลาดทั่วไปคือ เป็นตลาดแฮงค์เอาท์เก๋ๆ คล้ายในกรุงเทพฯ และเป็นที่รวบรวมของกิน หรือสินค้าแปลกใหม่มาไว้ในที่เดียว โดยมีการนำอาร์ทเข้ามาผสมผสานให้ตลาดมีกลิ่นไอของงานศิลป์ เพื่อให้เป็นพื้นที่แสดงฝีมือทางด้านศิลปะของคนรุ่นใหม่ พร้อมกับสร้างบรรยากาศ love & laugh ให้ผู้ที่มาร่วมงานได้รับความสุขกลับไป

"พวกเราใช้เวลาพอสมควรให้การทำงานโปรเจ็กต์นี้ โดยช่วยกันระดมความคิด แชร์ประสบการณ์ความรู้ของแต่ละคนที่ได้ไปพบเจอมา ทั้งในและต่างประเทศ เพื่อเก็บรวบรวมข้อมูลต่างๆ เข้ามาเป็นองค์ประกอบให้กับงานนี้ โดยเฉพาะการคัดสรรร้านค้าต้องพิถีพิถัน เน้นร้านค้าที่มีสินค้าแตกต่าง แปลกใหม่ และโดดเด่นไม่ซ้ำใคร และไม่เคยเห็นที่ไหนมาก่อนเข้ามาขายในตลาด เช่น สินค้าที่ขายออนไลน์ ไม่มีหน้าร้าน หรือสินค้าที่คิดค้นทำออกมาเอง โดยส่วนใหญ่จะเน้นให้เป็นร้านของคนโคราช"

นายกรพฤติ กล่าวอีกว่า งาน Falala Market จัดขึ้นครั้งแรกในช่วงเทศกาลปีใหม่ 2559 ได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีเกินความคาดหมาย มีเงินสะพัดในงานหลายล้านบาท และเรียกร้องที่จะให้มีงานลักษณะนี้เกิดขึ้นอีก จึงนำมาสู่การจัดงานครั้งที่ 2 ขึ้น ภายใต้ชื่อ "FaLaLa Back 2 Valentine … เพราะความรักไม่ได้มีแค่ครั้งเดียว" ระหว่างวันที่ 19-21 กุมภาพันธ์ 2559 ที่โครงการเวนิสสแควร์ ถนนเลียบคลองชลประทาน เขตเทศบาลนครนครราชสีมา ซึ่งเป็นเดือนแห่งความรัก ธีมงานจึงเพิ่มเติมความหวาน และมีเซอร์ไพรส์ในงานอีกมากมาย คาดว่าจะมีนักท่องเที่ยวเข้ามาช็อปปิ้งในงานนี้มากกว่าครั้งที่ผ่านมาแน่นอน และมีเงินสะพัดในมากกว่า 6-10 ล้านบาท

"วันนี้อยากให้ทุกคนกล้าที่จะขยับตัวออกจากกรอบ กล้าที่จะสร้างความเปลี่ยนแปลงเหมือนอย่างที่กลุ่ม YEC ได้ทำให้เห็นแล้ว ซึ่งเมื่อเราขยับสิ่งใหม่ๆ ก็สามารถเกิดขึ้นได้ และหากครั้งนี้ได้รับการตอบรับที่ดี อาจจะพัฒนาไปสู่การเป็นตลาดถาวรได้" นายกรพฤติกล่าว

ด้านนายนรินทร์ อัครวงศ์วัฒนา ผู้บริหารร้าน 8 Bistro ร้านอาหารสไตล์ ฟิวชัน แฮงค์เอาท์ของจังหวัดนครราชสีมา กล่าวว่า 8 Bistro ได้เข้าไปร่วมออกบูธในงาน FaLaLa Back 2 Valentine ครั้งนี้ด้วย โดยจะยกเมนูที่สุดชิคด้วยเครื่องดื่มสุดเฟรส ไร้แอลกอฮอล์ และ BBQ ที่มีครบทั้งหมู เนื้อ แกะ แซลมอน และไส้กรอกเยอรมัน พร้อมเมนูอื่น ๆสไตล์ฟิวชัน ที่จะให้ลูกค้าได้ลิ้มรสความอร่อย โดยงานครั้งแรกอาหารไม่พอขาย เพราะมีลูกค้าเข้ามาใช้บริการมากเกินที่คาดหมาย แต่การกลับมาครั้งที่ 2 ได้เตรียมอาหารและเครื่องดื่มไว้ให้เพียงพอกับคำเรียกร้องแน่นอน

จากหนังสือพิมพ์ฐานเศรษฐกิจ ปีที่ 36 ฉบับที่ 3,133 วันที่ 21 - 24 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2559