19 กันยายน 2020
- WWW.SETTRADE.COM -  SET  1,288.39  +3.99  +0.31%         Value  49,975.26  Mil.Baht         SET50  826.83  +1.17  +0.14%         Value  29,104.96  Mil.Baht         SET100  1,847.55  +5.31  +0.29%         Value  38,023.31  Mil.Baht         sSET  607.63  -0.05  -0.01%         Value  1,770.90  Mil.Baht         SETCLMV  865.30  +4.97  +0.58%         Value  17,385.64  Mil.Baht         SETHD  854.80  +2.62  +0.31%         Value  14,954.21  Mil.Baht         SETTHSI  773.37  +4.72  +0.61%         Value  26,871.46  Mil.Baht         SETWB  885.29  +0.08  +0.01%         Value  9,430.49  Mil.Baht         mai  310.58  -0.25  -0.08%         Value  1,774.57  Mil.Baht             AGRO  427.45  -0.76  -0.18%       AGRI  224.78  +1.40  +0.63%       FOOD  12,131.53  -28.95  -0.24%           CONSUMP  89.37  +0.75  +0.85%       FASHION  512.50  +0.57  +0.11%       HOME  22.05  +0.20  +0.92%       PERSON  241.53  +2.72  +1.14%           FINCIAL  115.54  +1.38  +1.21%       BANK  259.16  +3.28  +1.28%       FIN  3,667.41  +44.29  +1.22%       INSUR  10,893.40  +78.53  +0.73%           INDUS  83.01  +0.23  +0.28%       AUTO  341.87  +1.49  +0.44%       IMM  44.01  +0.54  +1.24%       PAPER  3,882.12  +28.13  +0.73%       PETRO  721.08  +1.09  +0.15%       PKG  3,888.25  +19.14  +0.49%       STEEL  20.66  -0.14  -0.67%           PROPCON  96.17  -0.37  -0.38%       CONMAT  8,564.72  -9.19  -0.11%       PROP  182.58  -0.87  -0.47%       PF&REIT  184.82  -1.31  -0.70%       CONS  55.77  -0.11  -0.20%           RESOURC  174.12  +0.30  +0.17%       ENERG  19,860.22  +34.43  +0.17%       MINE  4.78  -  -           SERVICE  423.20  +0.56  +0.13%       COMM  35,270.80  +277.47  +0.79%       HELTH  4,499.94  -43.79  -0.96%       MEDIA  40.12  +0.17  +0.43%       PROF  132.46  -0.52  -0.39%       TOURISM  374.31  -1.72  -0.46%       TRANS  325.20  -0.40  -0.12%           TECH  155.74  +1.81  +1.18%       ETRON  2,461.94  +79.09  +3.32%       ICT  136.00  +0.92  +0.68%       TFEX       SET50 Index Futures       S50U20  829.0  +3.0  155,461        S50V20  829.0  +5.0  54        S50X20  -  -  -        S50Z20  826.7  +3.8  38,802        S50H21  822.8  +3.8  3,400        S50M21  818.8  +3.5  1,360      Sector Index Futures       BANKU20  -  -  -        COMMU20  -  -  -        ENERGU20  -  -  -        FOODU20  -  -  -        ICTU20  -  -  -      Single Stock Futures       AAVU20  -  -  -        ADVANCU20  178.50  +1.20  52        AEONTSU20  -  -  -        AMATAU20X  13.20  +0.05  1        AOTU20  59.85  +0.25  321        APU20  5.92  +0.22  4        BAU20  -  -  -        BANPUU20  6.15  +0.72  652        BAYU20  -  -  -        BBLU20  101.00  +1.84  29        BCHU20  -  -  100        BCPU20  -  -  -        BCPGU20  12.03  -0.15  3        BDMSU20  20.19  -0.50  2,808        BEAUTYU20  1.21  -  72        BECU20  4.97  -0.12  42        BEMU20  9.01  +0.06  1        BGRIMU20  46.00  +1.55  5        BHU20  -  -  -        BJCU20  -  -  -        BLAU20  17.12  -0.26  2        BLANDU20  -  -  -        BPPU20  -  -  -        BTSU20X  -  -  500        CBGU20  113.00  -0.01  184        CENTELU20  23.95  -0.80  159        CHGU20  2.53  +0.03  24        CKU20  17.60  +0.03  1        CKPU20  5.85  +0.28  596        COM7U20X  39.65  +2.25  104        CPALLU20  62.48  +0.13  26        CPFU20  30.09  +0.05  719        CPNU20  -  -  20        DELTAU20  143.50  +9.25  77        DTACU20  32.49  -0.63  236        EAU20  40.66  -0.84  602        EASTWU20  -  -  -        EGCOU20  -  -  -        EPGU20  -  -  -        ERWU20  -  -  -        ESSOU20  -  -  -        GFPTU20  11.77  -0.33  5        GLOBALU20X  -  -  -        GPSCU20  64.39  +0.39  82        GULFU20Y  -  -  -        GUNKULU20  2.29  +0.04  1,018        HANAU20  42.69  +0.50  6        HMPROU20  -  -  -        ICHIU20  -  -  -        INTUCHU20  54.00  -0.67  94        IRPCU20  2.15  +0.04  57        ITDU20  0.98  -0.01  3        IVLU20  22.92  -0.23  101        JASU20  2.88  +0.35  22,437        JMTU20  -  -  -        KBANKU20  80.45  +1.95  56        KCEU20  30.20  +0.25  23        KKPU20  -  -  20        KTBU20  9.45  +0.27  93        KTCU20  32.90  +1.29  89        LHU20  7.12  -0.05  29        LPNU20  4.53  -0.09  6        MU20  -  -  -        MAJORU20  -  -  -        MBKU20  -  -  -        MEGAU20  -  -  -        MINTU20X  22.55  -0.06  336        MTCU20  51.70  +1.50  4        ORIU20  -  -  -        OSPU20  37.50  -0.55  1        PLANBU20  -  -  -        PRMU20  -  -  1,000        PSHU20  -  -  -        PSLU20  -  -  -        PTGU20  17.45  -0.01  2        PTTU20  35.30  -0.40  32        PTTEPU20  87.00  -0.05  33        PTTGCU20  43.25  +0.38  3        QHU20  2.18  -0.01  10        RATCHU20  52.00  -1.00  9        ROBINSU20X  -  -  -        RSU20  18.99  +0.20  1        SU20  -  -  -        SAMARTU20  -  -  -        SAWADU20  47.00  -1.00  284        SCBU20X  67.67  +0.57  27        SCCU20  343.85  +5.04  62        SGPU20  -  -  -        SIRIU20  0.69  +0.02  32        SPALIU20  16.00  +0.04  1        SPCGU20  -  -  -        SPRCU20  -  -  -        STAU20  26.55  +0.05  512        STECU20  11.90  -  25        STPIU20  -  -  -        SUPERU20  0.87  -  4,187        TASCOU20  15.92  -0.58  275        TCAPU20X  -  -  -        THAIU20  -  -  -        THANIU20X  3.85  -  10        THCOMU20  5.37  -0.23  85        THGU20  -  -  -        TISCOU20  64.13  +0.49  193        TKNU20  -  -  -        TMBU20  0.93  +0.04  21,788        TOAU20  -  -  -        TOPU20  38.51  +0.25  340        TPIPLU20  1.28  +0.02  42        TPIPPU20  -  -  -        TQMU20  130.00  +6.04  1        TRUEU20  3.24  +0.08  231        TTAU20  -  -  -        TTCLU20  4.00  -0.05  20        TTWU20  -  -  -        TUU20  13.66  -0.16  125        TVOU20  34.00  +0.74  1,003        UNIQU20  -  -  -        VGIU20  6.50  -  9        VNGU20  -  -  -        VNTU20  -  -  -        WHAU20  2.96  -0.02  11,013        WHAUPU20  -  -  -      GF10 Futures       GF10V20  28,950  +100  3,625        GF10Z20  29,020  +100  1,087        GF10G21  29,070  +80  567      GF50 Futures       GFV20  28,940  +120  96        GFZ20  29,030  +130  95        GFG21  29,080  +210  4      Gold Online Futures       GOU20  1,954.70  +13.20  20,722        GOZ20  1,961.50  +13.70  7,868      GOLD-D       GDU20  -  -  -        GDZ20  1,954.50  +6.04  171      USD Futures       USDU20  31.11  -0.12  5,844        USDV20  31.11  -0.14  23        USDX20  -  -  -        USDZ20  31.12  -0.11  10,199      BB3 Futures       BB3Z20  -  -  -        BB3H21  -  -  -      TGB5 Futures       TGB5Z20  -  -  -        TGB5H21  -  -  -      RSS3 Futures       RSS3U20  -  -  -        RSS3V20  -  -  -        RSS3X20  -  -  -        RSS3Z20  -  -  -        RSS3F21  -  -  -        RSS3G21  -  -  -        RSS3H21  -  -  -      RSS3D Futures       RSS3DU20  -  -  -        RSS3DV20  -  -  -        RSS3DX20  58.70  +2.00  4        RSS3DZ20  59.00  +2.00  4        RSS3DF21  59.20  +2.00  4        RSS3DG21  59.00  +2.00  4        RSS3DH21  -  -  -      Index Options       Most Active Call Volume       S50U20C850  2.7  +0.4  767        S50U20C825  11.0  +0.8  654        S50Z20C875  11.9  +0.2  241        S50U20C875  0.6  +0.1  221        S50Z20C825  30.5  -0.4  218      Most Active Put Volume       S50U20P800  2.4  -0.5  726        S50U20P825  7.7  -1.7  586        S50U20P775  1.0  -0.1  291        S50Z20P800  18.5  -2.7  229        S50Z20P775  13.0  -0.6  180          

เกษตรดิจิทัล“เคล็ดไม่ลับ” ผลิตปลานิลไร้กลิ่นโคลน

16 Sep 2020 10:44 น.
อ่าน 83 ครั้ง


อาชีพเลี้ยงปลา  เหมือนเป็นเรื่องง่ายๆ แต่ถ้าจะเลี้ยงให้ดีต้องมีเคล็ดลับ อย่าง “การเลี้ยงปลานิลไร้กลิ่นโคลน” ซึ่งมีลักษณะเฉพาะที่เป็นที่ต้องการของตลาด ขายได้ราคาดี มีความโดดเด่นกว่าคู่แข่ง จึงสามารถสร้างรายได้ที่ดี และนำมาซึ่งความเป็นอยู่ที่ดีของครอบครัว และคนในชุมชนได้

หลักการเลี้ยงปลานิล ไร้กลิ่นโคลน มี 4 สิ่งที่ต้องทำคือ หนึ่งลูกพันธุ์ต้องดี เป็นหัวใจสำคัญของการผลิต เพราะถ้าลูกปลาพันธุ์ดีผลผลิตจะออกมาดี อัตราการรอดสูง การต้านทานโรคดี รอบการผลิตจะมีโอกาสประสบความสำเร็จไม่น้อยกว่า 60-70% 





นอกจาก หัวใจสำคัญของการดูแลลูกพันธุ์ให้ดีแล้ว ยังมีเงื่อนไขสำคัญอีกอย่าง คือ “น้ำ” ซึ่งการทำประมง น้ำถือเป็นสิ่งสำคัญยิ่งกว่าทำเกษตรอื่นๆ เรื่องนี้ทางกลุ่มเครือข่ายแปลงใหญ่ปลานิลชลบุรี ถือว่าโชคดีมากที่กรมชลประทาน ให้การสนับสนุนเป็นอย่างดีด้วยการจัดการบริหารน้ำให้กับกลุ่ม รวมไปถึงมีการเข้ามาตรวจเยี่ยม วัดค่าน้ำในบ่อให้กับกลุ่มเป็นประจำ ทำให้น้ำมีคุณภาพดีส่งผลให้ ปัจจัยการเลี่ยงปลาฯที่ว่าด้วย “น้ำดี พันธุ์ดี” เป็นองค์ประกอบสำคัญของ “ปลานิลไม่มีกลิ่นโคลน”

อย่างที่สอง คือ การจัดการวางแผนการเลี้ยงปลาอย่างมีศักยภาพ โดยบ่อเลี้ยงต้องมีการวางช่วงการเลี้ยงปลาให้เหมาะสม เช่น กรณีที่ดิน 1 ไร่ที่มีอยู่ จะปล่อยปลานิลลงไปราว 1,000-1,200 ตัว เท่านั้นซึ่งเป็นอัตราการปล่อยที่ต่ำแต่การปล่อยจำนวนปลาในอัตรานี้จะทำให้มีอัตราของการรอดสูง 80-90%

อย่างที่สาม คือ การเลี้ยงอย่างพอดี   หมายถึงการให้อาหารปลาโดยจะใช้วิธีให้อาหารในสวิง ซึ่งจะช่วยลดต้นทุนด้านอาหาร เนื่องจากปลานิลจะกินอาหารเท่าที่พออิ่มพฤติกรรมนี้ จะทำให้วิธีการให้อาหารในสวิงมีข้อดีกว่าวิธีการโยนหรือหว่าน เพราะอาหารที่ปลาไม่ได้กินจะเหลือและเป็นสาเหตุทำไปทำลายน้ำให้เสีย ซึ่งจะย้อนกลับมาเป็นปัญหาว่าด้วยปัจจัยน้ำที่ต้องมีคุณภาพนั้นไม่เป็นไปตามมาตรฐาน 

นอกจากนี้  อีกเหตุผลหนึ่งของวิธีให้อาหารแบบสวิง คือ การหว่านอาหารลงบ่อแบบตรงๆ อาหารจะตกไปโดนโคลน เวลาปลานิลกินอาหารก็จะเป็นอาหารที่ติดกลิ่นโคลนมาด้วยเท่ากับว่าปลาต้องกินของเสียที่อยู่ในบ่อเข้าไป หากปล่อยไว้ผลผลิตจะไม่ดีทำให้ปลานิลมีกลิ่นโคลน ซึ่งไม่เป็นตามที่ตั้งเป้าหมายที่ตั้งไว้ 

อย่างสุดท้าย คือ การมีตลาดรองรับ เรื่องนี้ ทางเครือข่ายแปลงใหญ่ปลานิลของชลบุรี เล็งเห็นปัญหานี้ไว้แล้วจึงให้ความสำคัญกับการตลาดมาก

“ผมเห็นถึงปัญหาตรงนี้ ถือว่าเป็นปัญหาใหญ่เพราะถ้าผลผลิตดีขนาดไหน แต่ตลาดรองรับไม่ดี ราคาไม่ได้ ก็ไม่เกิดประโยชน์”



หลังตระหนักถึงปัญหาด้านการตลาดนี้แล้ว  จึงรวบรวมชาวบ้านมาเป็นกลุ่มประมงแปลงใหญ่กันภายใต้โจทย์ผลิตอย่างไรให้ตรงตามความต้องการตลาด และที่สำคัญการตลาดมีเงื่อนไขที่หลากหลายเช่น บางช่วง บางวิกฤติตลาดมีความผันแปร จึงนำหลักการอีกอย่างหนึ่งมาใช้เพื่อสร้างความยืดหยุ่นด้านการตลาด 

คำตอบของโจทย์ข้อนี้ คือ “ตลาดออนไลน์”  ซึ่งทางกลุ่มใช้การเชื่อมโยงกันขายผลิตภัณฑ์แปรรูปในรูปแบบต่างๆ ผ่านช่องทางเฟซบุ๊ค และกลุ่มไลน์ในเครือข่าย ซึ่งวิธีการนี้นอกจากเป็นการเพิ่มช่องทางการตลาดแล้ว การเข้าสู่ “เกษตรดิจิทัล” จะทำให้การขายเข้าถึงผู้ซื้อได้มากขึ้น สื่อสารกับตลาดกันผ่านโซเชียล มีเดีย ทำให้รู้ความต้องการตลาด ขณะที่ ตลาดก็รู้ถึงคุณภาพและลักษณะของปลานิลของกลุ่มฯ จึงทำให้การขายเป็นได้ตามเป้าหมายโดยเฉพาะช่วงโควิด-19 นี้ถือได้ว่า เป็นอีกหนึ่งช่องทางที่ทำให้กลุ่มของเดินหน้าต่อไปได้

ทั้งหมดนี้ คือ เคล็ดลับการเลี้ยงปลานิลไร้กลิ่นโคลน ที่สามารถนำไปทดลอง เป็นการเลี้ยงรู้องค์ความรู้ใหม่ๆ ทั้งเรื่องเทคนิคดิจิทัล และองค์ความรู้จาก “กรมชลประทาน” ที่สามารถเพิ่มรายได้ และเพิ่มความสุขให้ตัวเอง ครอบครัวและชุมชนได้


ไม่พลาดข่าวสำคัญ แค่กดเป็นเพื่อน กับ LINE @thansettakij