บูมร้านไทยซีเล็คท์ รับนักเที่ยวหลังโควิด

ด้วยการแข่งขันในธุรกิจบริการ โดยเฉพาะร้านอาหาร ภัตตาคาร ที่ค่อนข้างดุเดือดทั้งโปรโมชั่น ลด แลก แจกแถม ยิ่งในช่วงวิกฤติเศรษฐกิจ และการแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 เป็นตัวกระตุ้นให้ธุรกิจต้องปรับตัวเพื่อดึงดูดลูกค้า ทั้งนี้ตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ถือเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่กระทรวงพาณิชย์ได้มอบให้กับผู้ประกอบการร้านอาหารไทยในต่างประเทศที่ผ่านการรับรอง เพื่อสร้างอัตลักษณ์และการันตีเรื่องรสชาติ มาตรฐานของร้านเพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภคมานานกว่า 20 ปี ปัจจุบันมีร้านอาหาร Thai SELECT ทั่วโลกกว่า 1,400 ร้าน  

นายวีรศักดิ์ หวังศุภกิจโกศล รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงพาณิชย์ เผยกับ “ฐานเศรษฐกิจ” ว่า เดิมการผลักดันร้านอาหารไทยได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT จะเน้นไปที่ต่างประเทศเป็นหลัก แต่ปัจจุบัน กระทรวงได้เห็นถึงศักยภาพของ Thai SELECT  จึงได้นำมาต่อยอดให้กับร้านอาหารในประเทศเพื่อเชื่อมโยงกับอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว ภายใต้แนวคิด อาหารไทยต้อง Thai SELECT  ต่อเนื่องเป็นปีที่ 3 เพื่อส่งเสริมและสนับสนุนผู้ประกอบการร้านอาหารไทย และเพิ่มความมั่นใจให้นักท่องเที่ยวมาใช้บริการหลังโควิดคลี่คลาย

                                                      วีรศักดิ์ หวังศุภกิจโกศล

ในปีนี้กรมพัฒนาธุรกิจการค้าได้สนับสนุนร้านอาหาร Thai SELECT จากทั่วประเทศที่ผ่านเกณฑ์ เช่น รสชาติ ความสะอาด บรรยากาศร้าน วัตถุดิบ และการบริการ 3 ประเภท คือ Thai SELECT Signature, Thai SELECT Classic และ Thai SELECT Unique 

ล่าสุดมีร้านอาหารสมัครเข้าคัดเลือกกว่า 500 ร้านค้าทั่วประเทศ ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน Thai SELECT ทั้งหมด 207 ร้าน ทำให้มีร้านที่ได้รับตรา Thai SELECT รวม 987 ร้านแบ่งเป็นร้าน Thai SELECT Signature 10 ร้าน, Thai SELECT Classic 906 ร้าน และ Thai SELECT Unique 71 ร้าน เกินเป้าที่ตั้งไว้ที่ 150 ร้าน ส่วนปีหน้าตั้งเป้าผ่านการรับรองที่ 200 ร้าน

หน้า 9 ฐานเศรษฐกิจ ฉบับที่ 3,599 วันที่ 9 - 12 สิงหาคม พ.ศ. 2563