นวัตกรรมไอเดีย สุดเฉียบ บุราส่าหรี รับผิดชอบพนักงาน ดูแลสังคม
ธุรกิจโรงแรมเป็นหนึ่งในกลุ่มธุรกิจท่องเที่ยวที่เจ็บหนักในช่วงวิกฤติโควิด -19 หรือไวรัสโคโรนาแพร่ระบาด โดยยังไม่รู้ว่าเหตุการณ์ครั้งนี้จะจบลงเมื่อไร ซึ่งปัจจุบันมีโรงแรมปิดบริการชั่วคราวไปแล้วกว่า 100 แห่ง เนื่องจากไม่มีลูกค้า ไม่มีการจอง ซึ่งนั่นหมายความว่าพนักงานในโรงแรมเหล่านั้นจะต้องสูญเสียงาน สูญเสียรายได้ แต่สำหรับ “บุราส่าหรี กรุ๊ป” ที่มีโรงแรมทั้งในไทยเเละสาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว ผู้นำคนเก่ง “คุณลิลลี่ -วรีรัตน์ อุดมคุณธรรม” กรรมการผู้จัดการ กลับมีไอเดียดีๆ
“ลิลลี่-วรีรัตน์ อุดมคุณธรรม” กรรมการผู้จัดการ เเละทีมผู้บริหารโรงเเรมในเครือบุราส่าหรี กรุ๊ป ทั้งในประเทศไทยเเละสาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว ร่วมกันจัดเเคมเปญ “We care for our community” เพื่อช่วยเหลือคนตกงาน คนชรา เเละผู้ที่ได้รับผลกระทบ วิธีการแคมเปญนี้มีทั้งให้เชฟโรงเเรมเซี่ยงไฮ้ แมนชั่น กรุงเทพฯ จัดทำอาหารกล่องคุณภาพระดับโรงเเรม ขายในราคาต้นทุน 24 บาท และมีพนักงานโรงแรมที่สมัครใจ ทำหน้าที่เป็นผู้นำส่งอาหาร โดยทั้งเชฟ และพนักงานส่งอาหาร มีการดูแลตามหลักสุขอนามัยเข้มงวด สวมหมวกคลุมผม ใส่หน้ากาก ใส่เสื้อกันฝน และถุงมือ ซึ่งอุปกรณ์เหล่านี้ใช้แล้วทิ้งทันที
โรงเเรมลา เเซน โฮเต็ล บาย บุราส่าหรี เมืองเวียนเทียน ประเทศลาว จึงมีการจัดสรร 25% ของราคาขายอาหารจากร้านเซเว่น เฮเวน ของโรงเเรม นำไปซื้อเครื่องช่วยหายใจเเละอุปกรณ์ทางการเเพทย์ มอบให้เเก่โรงพยาบาล ส่วนโรงเเรม บุราส่าหรี เฮอริเทจ หลวงพระบาง ยังได้เริ่มต้นปลูกเเละจัดตั้งแปลงผักเพื่อให้ชาวเขาเเละประชาชนชาวลาวสามารถเก็บทานได้ฟรี เริ่มตั้งเเต่วันที่ 25 เมษายน 2563
สำหรับบุคลากรภายในองค์กรของบุราส่าหรี่ กรุ๊ป “คุณลิลลี่” บอกว่า นอกจากจะไม่ลดเงินเดือนและไม่ปลดพนักงานเเล้ว ยังจัดเเคมเปญ “I Challenge U” ให้พนักงานที่ work from home ใช้เวลาว่างพัฒนาตัวเอง เช่น เลิกบุหรี่ ลดนํ้าหนัก และเรียนคอร์สออนไลน์ ภาษาที่ 2 ที่ 3 ใครทำได้ตามเกณฑ์ ก็จะได้รับรางวัล
“ทุกวิกฤติที่ผ่านมา เรายังไม่เคยปลดพนักงาน ไม่เคยลดเงินเดือน สำหรับครั้งนี้ก็ไม่น่าจะทำให้เราต้องกระทบถึงพนักงาน ทุกครั้งที่มีวิกฤติเราจะฉลาดขึ้น และจะทำให้กระทบกับพนักงานของเราน้อยที่สุด”
...นั่นคือสิ่งที่ “คุณลิลลี่” คิด และมั่นใจว่า Innovation Idea การคิดนวัตกรรมมาเติมมูลค่าให้กับธุรกิจ จะเกิดขึ้นได้เรื่อยๆ สำหรับวิกฤตการณ์ในครั้งนี้ นอกจาก “We care for our community” บุราส่าหรี ก็ถือโอกาสปรับปรุง ซ่อมแซมโรงแรมในเครือทั้งหมด ให้สะอาดพร้อมรับเมื่อนักท่องเที่ยวกลับมา
“คุณลิลลี่” ยังมีไอเดียนวัตกรรมสุดเก๋ หากโควิด-19 กลาย เป็นชีวิตประจำวันของมนุษยโลก คน ที่ใช้เวลาอยู่บ้านมากๆ จะ Search หาสิ่งที่เขาอยากเห็น อยากทำ และนั่น คือโอกาสทางการตลาด ด้วยบริการ Virtual Reality (VR) ทำให้โลกเสมือนจริงเข้ามาสนองตอบความต้องการของคนที่อยากเที่ยว อยากไปเห็นทะเล อยากเล่นเซิร์ฟบอร์ด ซึ่งขณะนี้เธอเริ่มพูดคุยกับบริษัทที่ทำ VR Gaming ในไอซ์แลนด์ และที่อังกฤษ หรืออาจจะหาสตาร์ตอัพเก่งมาช่วยสร้างสรรค์ บริการที่สร้างฝันให้เป็นจริง ให้กับคนอยากเที่ยว อยากออกมาท้าทายกับโลกภายนอก
อีกหนึ่งไอเดีย คือความรู้ความสามารถ ทักษะต่างๆ ของบุคลากร ไม่ว่าจะเป็นการทำความสะอาด การปูเตียง การเช็ดเข้าของเครื่องใช้ให้สะอาด สามารถนำมาทำเป็นคลิปวิดีโอ เผยแพร่ให้ความรู้กับคนทั่วไปได้
ระหว่างนี้คือ การส่งอี-เมล์อัพโหลดวิดีโอ การทำความสะอาดโรงแรมจากโควิด ทำให้เห็นว่าเราทำความสะอาดผ้าปูเตียงอย่างไร เช็ดพื้น เช็ดครัวอย่างไร ทำให้ลูกค้าคิดถึงโรงแรมของเรา
หน้า 28 หนังสือพิมพ์ฐานเศรษฐกิจ ปีที่ 40 ฉบับที่ 3,563 วันที่ 5 - 8 เมษายน พ.ศ. 2563
