หนุนกาแฟไทยขึ้นแท่น แหล่งผลิตชั้นนำของอาเซียน

การจัดงานสุดยอดงานมหกรรมกาแฟที่ใหญ่ที่สุดในเซาท์อีสต์ เอเชีย  “Thailand Coffee Fest 2020” จะจัดใน วันที่ 12-15 มีนาคมนี้ ภายใต้ธีมงาน Coffee wisdom : เรียนรู้ แลกเปลี่ยน แบ่งปันธานี ณ อิมแพ็คฮอลล์ 5-6 เมืองทองธานี ชูไฮไลท์การประกวด สุดยอดกาแฟที่ดีที่สุดของไทย รับถ้วยพระราชทานรางวัลชนะเลิศจากสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี

พร้อมชมโชว์พิเศษจากบาริสต้าไทยในเวทีโลก เบญจ เขมาชีวะ เจ้าของรางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 Aeropress World Championships 2019 และเจ้าของรางวัลชนะเลิศ World Siphonist Champion 2018 กษมา กันบุญ ร่วมโชว์และชงให้ได้ลิ้มรสชาติของกาแฟไทยที่ไม่แพ้ชาติใดในโลก

นายอภิชา แย้มเกษร อุปนายกสมาคมกาแฟพิเศษไทย (Specialty Coffee Association of Thailand) หรือ SCATH กล่าวว่า การจัดงาน Thailand Coffee Fest 2020 ในครั้งนี้ นับเป็นปีที่ 5 โดยร่วมกับ บริษัท คลาวนด์แอนด์กราวน์ จำกัด ที่ร่วมสานต่อความสำเร็จของงานมหกรรมกาแฟที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยมุ่งเน้นส่งเสริมและผลักดันธุรกิจกาแฟไทยให้เกิดการเติบโตในตลาดกาแฟ ทั้งในประเทศไทยและต่างประเทศ พร้อมยังสนับสนุนผู้อยู่ในทุกๆ กระบวนการของธุรกิจกาแฟตั้งแต่ เกษตรผู้ปลูก ผู้แปรรูป โรงคั่วกาแฟ บาริสต้า จนถึงผู้บริโภค เพื่อให้วงการกาแฟไทยเติบโตไปอย่างยั่งยืน ซึ่งได้รับความร่วมมือจากทั้งภาครัฐ และเอกชนเป็นอย่างดี ในการผลักดันและสนับสนุน

 ทั้งการพัฒนาการผลิตในทุกกระบวนการ การเพิ่มประสิทธิภาพของผลผลิต รวมถึงพัฒนาด้านการตลาด เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม พร้อมทั้งรักษาสิ่งแวดล้อม ซึ่งหากมีการร่วมมือกันพัฒนาอย่างต่อเนื่อง เชื่อว่าในอนาคตอันใกล้นี้ ประเทศไทยจะเป็นหนึ่งในกลุ่มอาเซียนที่จะสามารถก้าวขึ้นเป็นแหล่งผลิตกาแฟชั้นนำของโลกได้

ปัจจุบันธุรกิจผลิตกาแฟมีแนวโน้มเติบโตสูงขึ้น สอดคล้องกับปริมาณการบริโภคกาแฟในประเทศที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง เห็นได้จากการขยายตัวของธุรกิจร้านขายกาแฟที่มีจำนวนมากขึ้นอย่างรวดเร็ว ทั้งในเขตเมืองและต่างจังหวัด ซึ่งประเทศไทยมีการปลูกกาแฟอยู่ทั่วทั้งประเทศ โดยสายพันธุ์อาราบิก้านิยมปลูกในแถบภาคเหนือ และสายพันธุ์โรบัสต้าที่สามารถปลูกได้ทุกพื้นที่ในประเทศไทย ทำให้กาแฟกลายเป็นพืชเศรษฐกิจ ที่สร้างรายได้มั่นคงให้แก่เกษตรกรอย่างยั่งยืน

นายช้างน้อย กุญชร ณ อยุธยา กรรมการผู้จัดการ บริษัท คลาวด์แอนด์กราวนด์ จำกัด เผยภาพรวมของการจัดงาน Thailand Coffee Fest 2020 ในปีนี้ว่า จากความสำเร็จที่เกิดขึ้นในปีที่ผ่านมา   ทำให้ปีนี้ได้มีพื้นที่การจัดงานกว่า 10,000 ตารางเมตร ที่ อิมแพ็ค เอ็กซิบิชั่น ฮอลล์ 5-6 เมืองทองธานี คาดว่าจะมีผู้เข้าร่วมชมงานกว่า 100,000 คน ถือเป็นงานมหกรรมที่ครบเครื่องเรื่องของกาแฟอย่างแท้จริง โดยรวมกลุ่มเกษตรกรผู้ปลูก ผู้บริโภค และผู้ประกอบการ ร้านกาแฟทั้งไทยและต่างประเทศกว่า 200 ร้านค้าเข้าร่วม เพื่อนำผลิตภัณฑ์กาแฟคุณภาพมาให้ได้ลิ้มลองรสชาติกันถึงที่ ควบคู่กับการรวบรวมสินค้าและบริการที่เกี่ยวข้องกับกาแฟมาไว้ภายในงานอย่างครบวงจร

โดยปีนี้ก็อัดแน่นด้วยกิจกรรม 3 โซนพิเศษ ภายใต้ธีมงาน Coffee wisdom : เรียนรู้ แลกเปลี่ยน แบ่งปัน เพื่อก่อให้เกิดการศึกษาแลกเปลี่ยนความรู้ได้อย่างไม่รู้จบ รวมถึงเป็นการสร้างมิตรภาพและแรงบันดาลใจ ต่อยอดความชื่นชอบไปสู่การสร้างอาชีพและรายได้ที่จะช่วยพัฒนาคุณภาพชีวิตของผู้ที่เกี่ยวข้องในทุกภาคส่วน และผลักดันเศรษฐกิจของประเทศได้อย่างยั่งยืน

พลาดไม่ได้กับไฮไลท์สำคัญของงาน ที่จะมีการประกวด “สุดยอดเมล็ดกาแฟไทย 2020” เพื่อเฟ้นหาสุดยอดเมล็ดกาแฟที่ดีที่สุดของเกษตรกรจากทั่วประเทศไทย รับถ้วยรางวัลพระราชทานจากสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี นับเป็นพระมหากรุณาธิคุณอย่างสูงสุดสำหรับเกษตรกรชาวสวนกาแฟ

นอกจากนี้ภายในงานยังจัดการแข่งขัน เอสเย็นชิงแชมป์โลก (World Esyenn Championship) การประลองฝีมือของบาริสต้าชั้นนำในการชงกาแฟเอสเพรสโซเย็น ซึ่งถือเป็นอีกหนึ่งไฮไลท์ของงานและมีที่เดียวในโลก ชมการแข่งขันคั่วกาแฟ International coffee roast master championship 2020 รายการที่เฟ้นหานักคั่วกาแฟอันดับหนึ่งของโลก พร้อมดื่มด่ำเรื่องราวของกาแฟด้วยกิจกรรมเสวนา กับ GUEST SPEAKER ในแวดวงกาแฟ ตั้งแต่ขั้นตอนแรก ของความใส่ใจจากเกษตรกรผู้ปลูก ไปจนถึงผู้บริโภค  สำหรับผู้ที่สนใจสามารถเข้าร่วมงาน Thailand Coffee Fest 2020 ได้โดยไม่มีค่าใช้จ่าย