10 เมษายน 2020
- WWW.SETTRADE.COM -  SET  1,210.48  +4.71  +0.39%         Value  83,662.06  Mil.Baht         SET50  816.47  +1.42  +0.17%         Value  57,296.50  Mil.Baht         SET100  1,785.34  +4.84  +0.27%         Value  65,595.86  Mil.Baht         sSET  493.50  +10.94  +2.27%         Value  2,012.68  Mil.Baht         SETCLMV  749.32  +0.66  +0.09%         Value  19,806.50  Mil.Baht         SETHD  829.37  -6.42  -0.77%         Value  29,261.58  Mil.Baht         SETTHSI  739.53  -1.17  -0.16%         Value  52,852.08  Mil.Baht         SETWB  786.81  +4.52  +0.58%         Value  15,678.32  Mil.Baht         mai  232.23  +2.57  +1.12%         Value  775.99  Mil.Baht             AGRO  353.00  +0.59  +0.17%       AGRI  129.16  -0.19  -0.15%       FOOD  10,247.51  +18.98  +0.19%           CONSUMP  76.12  +0.35  +0.46%       FASHION  508.45  +1.95  +0.38%       HOME  18.41  +0.25  +1.38%       PERSON  176.51  +0.05  +0.03%           FINCIAL  116.98  -0.43  -0.37%       BANK  284.86  -3.46  -1.20%       FIN  3,187.82  +57.72  +1.84%       INSUR  8,986.46  +78.86  +0.89%           INDUS  71.25  -0.05  -0.07%       AUTO  301.17  +5.95  +2.02%       IMM  39.62  -0.32  -0.80%       PAPER  2,306.77  +84.40  +3.80%       PETRO  648.99  -3.54  -0.54%       PKG  2,434.87  +26.20  +1.09%       STEEL  16.54  +0.20  +1.22%           PROPCON  92.83  +1.05  +1.14%       CONMAT  7,940.05  -94.83  -1.18%       PROP  181.82  +4.83  +2.73%       PF&REIT  178.50  +0.93  +0.52%       CONS  53.13  +2.55  +5.04%           RESOURC  170.93  -0.70  -0.41%       ENERG  19,498.20  -79.48  -0.41%       MINE  3.42  +0.08  +2.40%           SERVICE  394.27  +3.10  +0.79%       COMM  31,851.84  +301.16  +0.95%       HELTH  4,453.13  +29.08  +0.66%       MEDIA  34.95  +0.43  +1.25%       PROF  107.54  +0.44  +0.41%       TOURISM  332.63  -0.51  -0.15%       TRANS  308.63  +2.08  +0.68%           TECH  137.71  +1.98  +1.46%       ETRON  883.68  +17.15  +1.98%       ICT  136.72  +1.90  +1.41%       TFEX       SET50 Index Futures       S50J20  814.7  +0.3  125        S50K20  815.0  +2.6  20        S50M20  813.8  +1.3  254,799        S50U20  807.8  +1.6  15,956        S50Z20  806.0  +0.9  4,249        S50H21  801.1  +0.7  1,887      Sector Index Futures       BANKM20  -  -  -        COMMM20  -  -  -        ENERGM20  -  -  -        FOODM20  -  -  -        ICTM20  -  -  -      Single Stock Futures       AAVM20  1.44  +0.07  1,197        ADVANCM20  190.50  +3.13  1,075        AEONTSM20  -  -  20        AMATAM20  11.80  -0.11  704        AOTM20  56.50  -0.07  3,617        APM20  4.63  +0.33  3        BAM20  5.02  +0.34  203        BANPUM20  5.82  +0.07  260        BAYM20  20.17  +0.37  24        BBLM20  99.00  -1.45  830        BCHM20  12.90  +0.01  102        BCPM20  -  -  -        BCPGM20  13.72  +0.14  109        BDMSM20  20.00  +0.45  742        BEAUTYM20  1.37  +0.01  557        BECM20  3.40  -0.20  36        BEMM20  8.05  -  4,707        BGRIMM20  43.40  -0.60  572        BHM20  117.42  +0.42  43        BJCM20  41.01  +1.51  488        BLAM20  13.31  +0.43  1        BLANDM20  0.96  -  6,972        BTSM20  9.90  -  1,049        CBGM20  68.27  -0.05  207        CENTELM20  17.49  +0.19  356        CHGM20  2.30  -0.01  1,520        CKM20  16.60  +0.30  232        CKPM20  3.30  -0.02  343        COM7M20  16.95  +0.25  611        CPALLM20  61.55  +0.22  1,589        CPFM20  25.18  -0.12  205        CPNM20  42.64  -0.59  289        DELTAM20  -  -  -        DTACM20  38.15  +0.30  58        EAM20  36.60  +0.39  207        EGCOM20  252.81  +1.81  1        EPGM20  4.10  +0.20  1        ERWM20  2.86  -0.23  563        ESSOM20  4.74  +0.04  452        GFPTM20  9.26  -0.24  6        GLOBALM20X  11.55  +0.60  221        GPSCM20X  65.61  +0.61  1,448        GULFM20  167.19  +0.71  457        GUNKULM20  2.26  -0.06  769        HANAM20  -  -  -        HMPROM20  12.11  -0.11  542        ICHIM20  4.40  +0.25  14        INTUCHM20  47.10  +0.56  683        IRPCM20  2.47  -0.02  10,986        ITDM20  1.03  +0.11  1,105        IVLM20  24.00  +0.06  644        JASM20  3.40  -0.05  4,569        KBANKM20  95.80  +0.30  459        KCEM20  14.87  +0.27  1,807        KKPM20  44.20  +1.94  85        KTBM20  11.10  -0.27  813        KTCM20  28.17  +0.48  1,950        LHM20  6.99  +0.57  643        LPNM20  3.95  +0.40  16        MAJORM20  14.38  +0.88  104        MEGAM20  -  -  -        MINTM20  18.30  +0.20  2,951        MTCM20  38.01  +0.56  212        ORIM20  4.61  +0.02  3        PLANBM20  3.70  -0.01  516        PRMM20  4.73  -0.13  6        PSHM20  10.45  +0.30  41        PSLM20  3.87  +0.29  125        PTGM20  11.58  +0.28  1,193        PTTM20  35.60  -0.51  4,395        PTTEPM20  80.00  -2.90  1,413        PTTGCM20  34.01  -1.99  2,024        QHM20  1.97  +0.03  954        RATCHM20  60.51  +0.53  173        ROBINSM20X  -  -  -        RSM20  9.15  +0.30  2        SM20  -  -  -        SAMARTM20  4.66  -0.03  2        SAWADM20  47.50  +3.02  730        SCBM20X  73.00  +0.02  606        SCCM20  320.00  -  237        SGPM20  8.04  +0.16  1        SIRIM20  0.70  +0.02  325        SPALIM20  -  -  900        SPCGM20  16.05  +0.69  205        SPRCM20  -  -  1,500        STAM20  10.90  -0.20  548        STECM20  13.15  +0.73  1,056        STPIM20  4.32  -0.13  9        SUPERM20  0.45  +0.01  1,030        TASCOM20  17.81  +0.10  303        TCAPM20X  36.22  +2.23  241        THAIM20  5.57  +0.72  814        THANIM20  -  -  500        THCOMM20  -  -  -        TISCOM20  71.50  -2.65  321        TKNM20  -  -  700        TMBM20X  0.87  -  3,537        TOPM20  35.70  -0.65  286        TPIPLM20  1.17  +0.06  2,176        TRUEM20  3.19  +0.04  10,254        TTAM20  2.99  +0.09  53        TTCLM20  3.00  +0.20  1        TTWM20  -  -  300        TUM20  12.75  -0.30  524        TVOM20  -  -  -        UNIQM20  -  -  -        VGIM20  6.73  +0.45  530        VNGM20  2.02  -  6        WHAM20  2.40  -0.06  11,956      GF10 Futures       GF10J20  26,050  +270  4,521        GF10M20  26,110  +270  3,748        GF10Q20  26,180  +260  1,594      GF50 Futures       GFJ20  26,010  +220  190        GFM20  26,050  +220  188        GFQ20  26,140  +260  121      Gold Online Futures       GOM20  1,677.10  +21.70  25,590      GOLD-D       GDM20  1,636.00  -23.88  1      USD Futures       USDJ20  32.83  +0.03  154        USDK20  32.79  -0.01  25        USDM20  32.81  -  8,540        USDU20  32.77  -  97      BB3 Futures       BB3M20  -  -  -        BB3U20  -  -  -      TGB5 Futures       TGB5M20  -  -  -        TGB5U20  -  -  -      RSS3 Futures       RSS3J20  -  -  -        RSS3K20  -  -  -        RSS3M20  -  -  -        RSS3N20  -  -  -        RSS3Q20  -  -  -        RSS3U20  -  -  -        RSS3V20  -  -  -      RSS3D Futures       RSS3DJ20  -  -  -        RSS3DK20  43.85  +0.60  2        RSS3DM20  -  -  -        RSS3DN20  44.65  +0.85  2        RSS3DQ20  44.75  +0.65  2        RSS3DU20  -  -  -        RSS3DV20  -  -  -      Index Options       Most Active Call Volume       S50M20C850  56.5  -1.1  476        S50M20C975  8.6  +1.8  341        S50M20C950  14.0  +1.7  277        S50M20C875  44.2  -0.3  273        S50M20C825  68.9  -0.3  256      Most Active Put Volume       S50M20P700  37.6  -0.5  211        S50M20P800  69.0  -0.1  193        S50M20P725  39.2  -5.8  189        S50M20P575  13.1  -0.1  168        S50M20P600  16.2  +0.1  152          

ศึกซูเปอร์ฯพรีเมียมร้อนฉ่า เดอะมอลล์-เซ็นทรัล-วิลล่าเกาะไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่

02 Sep 2016 12:00 น.
อ่าน 271 ครั้ง
เดอะ มอลล์ตัดใจโละชื่อ “โฮม เฟรช มาร์ท”ปรับโฉมเป็น “กูร์เมต์ มาร์เก็ต” สู้ศึกซูเปอร์มาร์เก็ตพรีเมียม เกาะไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ พร้อมทุ่มงบกว่า560 ล้านบาท ขยายสาขา อัดแผนการตลาดเต็มสูบมั่นใจสิ้นปีโกยยอดขาย 1.1 หมื่นล้านบาท เติบโต 6%ขณะที่ “เซ็นทรัล ฟู้ด รีเทล” ลั่นเทงบ 6.5 พันล้านบาท ผุดสาขา 600 แห่งคลุมทั่วไทยใน 5 ปี ด้าน “วิลล่ามาร์เก็ต” เน้นสรรหาโลเกชัน หวังสยายปีกภูธร

นายชัยรัตน์ เพชรดากูล ผู้จัดการใหญ่บริหารสินค้าซูเปอร์มาร์เก็ต บริษัท เดอะมอลล์ กรุ๊ป จำกัด ผู้บริหารซูเปอร์มาร์เก็ต ภายใต้ชื่อ "กูร์เม่ต์ มาร์เก็ต" และ "โฮม เฟรช มาร์ท" เปิดเผยกับ "ฐานเศรษฐกิจ" ว่า หลังเปิดให้บริการโฮม เฟรช มาร์ทมานานเกือบ 30 ปี ล่าสุดบริษัทมีแผนปรับเปลี่ยนชื่อโฮม เฟรช มาร์ทใหม่เป็น "กูร์เม่ต์ มาร์เก็ต" ทั้งหมด โดยจะทยอยเปลี่ยนพร้อมกับปรับปรุงสาขาใหม่ ในปีนี้ 3 แห่ง ได้แก่ เดอะ มอลล์ บางกะปิ , นครราชสีมา และบางแค ส่วนอีก 3 แห่ง ได้แก่ เดอะ มอลล์ 2 (รามคำแหง) , ท่าพระ และงามวงศ์วาน จะทยอยปรับปรุงและเปลี่ยนชื่อในปีหน้า ส่งผลให้จะไม่มีแบรนด์โฮม เฟรช มาร์ท อีกต่อไป ส่วนสาขาใหม่ที่เกิดขึ้น จะอยู่ภายใต้แบรนด์กูร์เม่ต์ มาร์เก็ตทั้งหมด

"หลังทำวิจัยและศึกษาพฤติกรรมผู้บริโภค ทำให้พบว่าแบรนด์กูร์เม่ต์ มาร์เก็ต มีภาพลักษณ์และตำแหน่งผลิตภัณฑ์ที่ชัดเจน และเมื่อต้องการก้าวขึ้นเป็นผู้นำในตลาดซูเปอร์มาร์เก็ตเซกเม้นท์พรีเมี่ยม ทำให้ต้องตัดสินใจเลือก โดยปัจจุบันกูร์เม่ต์ มาร์เก็ต เปิดให้บริการรวม 6 แห่ง ได้แก่ ดิ เอ็มโพเรียม , เอ็มควอเทียร์ , พารากอน , เทอร์มินอล 21 , เดอะ คริสตัล เอสบี ราชพฤกษ์ และเดอะ พรอมานาด"

ด้านการลงทุนใน 2 ปีนี้ บริษัทจะใช้งบประมาณกว่า 560 ล้านบาท แบ่งเป็นงบในปี 2559 จำนวน 360 ล้านบาท สำหรับการปรับปรุงสาขาเดิม 3 แห่งจำนวน 150 ล้านบาท ได้แก่ สาขาบางกะปิ นครราชสีมา และบางแคเฉลี่ยสาขาละ 50 ล้านบาท การเปิดสาขาใหม่ที่บลูพอร์ต หัวหิน รีสอร์ท มอลล์กว่า 90 ล้านบาท (เปิดให้บริการในวันที่ 1 ตุลาคมนี้) และงบการตลาดอีก 120 ล้านบาท สำหรับทำกิจกรรมและสร้างการรับรู้ต่อแบรนด์ ส่วนในปี 2560 จะใช้งบกว่า 200 ล้านบาท แบ่งเป็นงบสำหรับปรับปรุงสาขาเดิมอีก 3 แห่ง จำนวนกว่า 100 ล้านบาทได้แก่ สาขารามคำแหง ท่าพระ และงามวงศ์วาน และงบการตลาดอีกกว่า 100 ล้านบาท

ทั้งนี้บริษัทได้ปรับภาพลักษณ์ของกูร์เม่ต์ มาร์เก็ตให้มีชีวิตชีวามากขึ้น เพื่อตอบรับไลฟ์สไตล์ผู้บริโภครุ่นใหม่ พร้อมเพิ่มสัดส่วนสินค้าที่จัดจำหน่ายเป็นของสด 48% และ ของแห้ง 52% จากเดิมที่สินค้าภายในโฮม เฟรช มาร์ท จะเป็นของสด 28% และของแห้ง 72% สอดรับกับพฤติกรรมคนรุ่นใหม่ที่นิยมสินค้าสด ใหม่ มีคุณภาพ ดึงดูดให้ลูกค้าเข้ามาใช้บริการถี่ขึ้นเฉลี่ย 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ จากเดิมที่เฉลี่ย 1-2 ครั้งต่อเดือน อัตราการซื้อก็จะเพิ่มมากขึ้น ขณะที่มาร์จิ้นของสินค้าอาหารสดก็จะมากกว่าอาหารแห้งด้วย

"เมื่อปรับเพิ่มสินค้าอาหารสด สิ่งที่กูร์เม่ต์ มาร์เก็ตได้มาคือยอดขายที่เพิ่มขึ้น กำไรที่มากขึ้น และลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการอย่างต่อเนื่องมากขึ้น"

นอกจากการขยายสาขาทั้งภายในศูนย์การค้าและในรูปแบบสแตนด์อะโลนแล้ว บริษัทยังเสริมบริการเพื่อสร้างความแตกต่างจากคู่แข่ง ไม่ว่าจะเป็นการบริการส่งสินค้าถึงที่จอดรถ การบริการออนไลน์ (แฮปปี้ เฟรช พร้อมจัดส่งสินค้าถึงบ้าน) และล่าสุดยังเพิ่มโซน You Hunt We Cook บริการปรุงอาหารพร้อมรับประทานได้ทันทีภายในซูเปอร์มาร์เก็ตนั้น ซึ่งจะทำให้ลูกค้าสะดวกและได้ทานอาหารดี มีคุณภาพมากขึ้น

"การแข่งขันในธุรกิจซูเปอร์มาร์เก็ตระดับพรีเมียม จะแข่งกันที่อาหาร ของสด ซึ่งคุณภาพดีจะสามารถดึงลูกค้าให้มาซื้อเป็นประจำ และยังเพิ่มปริมาณได้ในระยะยาว โดยปัจจุบันบริษัทเน้นการสื่อสารไปยังผู้บริโภคให้มากขึ้น โดยเฉพาะผ่านทางช่องทางโซเชียล มีเดีย เพื่อให้เกิดการโต้ตอบกับลูกค้ามากขึ้น และเร็วขึ้น นอกจากนี้ยังเน้นการจัดกิจกรรมโปรโมชั่นต่างๆ ทุกๆ 15 วัน ซึ่งจะทำให้ลูกค้ารับรู้และมาใช้บริการ จากเดิมที่ไม่ได้กำหนดตายตัว ว่าจะต้องจัดเป็นระยะเวลาเท่าไร"

อย่างไรก็ดี หลังการปรับปรุงครั้งใหญ่นี้ บริษัท ตั้งเป้าหมายที่จะมีรายได้ในกลุ่มซูเปอร์มาร์เก็ตรวม 1.1 หมื่นล้านบาท เติบโตขึ้นจากปีก่อน 6% ขณะที่ใน 6 เดือนแรกที่ผ่านมาพบว่ามีการเติบโตแล้ว 7.4% โดยปัจจุบันกลุ่มซูเปอร์มาร์เก็ตทำรายได้คิดเป็นสัดส่วนราว 20% จากผลประกอบการรวม 5.4 หมื่นล้านบาทในปีนี้

ด้านนายอลิสเตอร์ เทย์เลอร์ กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด รีเทล จำกัด ผู้บริหารร้านเซ็นทรัล ฟู้ด ฮอลล์ และร้านในกลุ่มท็อปส์ กล่าวว่า บริษัทจะใช้เงินลงทุน 6,500 ล้านบาท สำหรับขยายสาขาให้ได้ 600 แห่งภายในระยะเวลา 5 ปี (2560-2564) จากปัจจุบันที่มีสาขาราว 205 แห่ง ทั้งนี้เพื่อรองรับความต้องการของลูกค้าทั้งในกรุงเทพฯ และต่างจังหวัด โดยที่ผ่านมาตลาดฟู้ดรีเทลยังมีการแข่งขันที่รุนแรง โดยเฉพาะในซูเปอร์มาร์เก็ต ซึ่งเป็นเซกเม้นท์ที่มีการเติบโตมากที่สุด โดยบริษัทเองในช่วงครึ่งปีแรกที่ผ่านมาก็มีการเติบโต โดยพบว่าจนถึงเดือนมิถุนายนมีการเติบโต 13% และคาดว่าจนถึงสิ้นปีจะมีการเติบโต 15%

ด้านกลยุทธ์การทำตลาดบริษัทจะเน้นการเข้าถึงความต้องการของลูกค้าให้มากขึ้น โดยอาศัยระบบ CRM (Customer Relationship Management) ที่ทำหน้าที่วิเคราะห์ความต้องการลูกค้าเชิงลึก เข้าใจกลุ่มลูกค้าแต่ละกลุ่ม สรรหาสินค้าและบริการที่ตรงใจ มีร้านค้ารูปแบบต่างๆ รวมถึงการเพิ่มศักยภาพด้านการบริการออนไลน์ ผ่านทาง TopsShopOnline บริการส่งสินค้าถึงบ้าน

ล่าสุดบริษัทยังเพิ่มบริการ "คลิก แอนด์ คอลเล็ค" (Click & Collect) เพื่อรองรับพฤติกรรมผู้บริโภคที่หันมาสั่งสินค้าผ่านทางช่องทางออนไลน์มากขึ้น รวมทั้งยังเสริมบริการส่งสินค้าไปตามจุดหมายที่ต้องการ หรือจะมารับเองตามจุดที่กำหนดไว้เช่น สถานีรถไฟฟ้า สาขา หรืออาคารสำนักงานต่างๆ เป็นต้น

ขณะที่นายพิศิษฐ์ ภูสนาคม กรรมการผู้จัดการ บริษัท วิลล่า มาร์เก็ท เจพี จำกัด ผู้บริหารซูเปอร์มาร์เก็ต "วิลล่า มาร์เก็ท" กล่าวว่า จุดเด่นของวิลล่า มาร์เก็ทคือการนำเข้าสินค้าจากทั่วโลกมาจำหน่าย ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ ชีส ผักสด ผลไม้ สินค้าเพื่อสุขภาพ ฯลฯ เพื่อรองรับกลุ่มลูกค้าหลากหลายทั้งระดับบน กลาง และล่าง โดยที่ผ่านมาบริษัทไม่เน้นการขยายสาขาเพิ่มมากนัก โดยปัจจุบันมีสาขาที่เปิดให้บริการเพียง 33 แห่ง และในปีนี้จะเปิดเพิ่มอีก 1 แห่งที่ย่านรามอินทรา ในรูปแบบสแตนด์อะโลน

อย่างไรก็ดี ในช่วง 3-4 ปีที่ผ่านมาบริษัทเน้นการขยายสาขาไปยังหัวเมืองใหญ่ ที่มีศักยภาพ และล่าสุดบริษัทมีแผนขยายสาขาไปยังศูนย์การค้ายูดี ทาวน์ อุดรธานี โดยใช้งบลงทุนราว 40 ล้านบาท มีพื้นที่ 1,200 ตร.ม. เพื่อรองรับกำลังซื้อของผู้บริโภคในจังหวัดอุดรธานี จังหวัดใกล้เคียง รวมถึงจากประเทศเพื่อนบ้าน ขณะที่นโยบายของบริษัทจะเน้นการขยายสาขาเพิ่มขึ้น 3-4 แห่งต่อปีโดยเน้นทำเลที่มีศักยภาพเป็นสำคัญ

จากหนังสือพิมพ์ฐานเศรษฐกิจ ปีที่ 36 ฉบับที่ 3,188 วันที่ 1 - 3 กันยายน พ.ศ. 2559




ไม่พลาดข่าวสำคัญ แค่กดเป็นเพื่อน กับ LINE @thansettakij