พาณิชย์เปิดตัวภาพลักษณ์ “หนูณิชย์” โฉมใหม่

นางอภิรดี ตันตราภรณ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า กระทรวงพาณิชย์ปรับโฉมใหม่  โครงการร้านอาหาร หนูณิชย์ พาชิม เพื่อสร้างโอกาสในการขยายร้านหนูณิชย์เข้าสู่กลุ่มผู้บริโภคที่หลากหลายขึ้น ทั้งคนไทยและนักท่องเที่ยวต่างชาติ โดยเพิ่มความทันสมัย ควบคู่ไปกับการยกระดับร้านสู่มาตรฐานสากล และพัฒนาเจ้าของกิจการให้เป็นผู้ประกอบการมืออาชีพอย่างแท้จริง  ทั้งนี้ ยังคงเป้าหมายหลักไว้ คือ คุณภาพอาหารที่ดี อร่อย และราคาประหยัด หรือ....จ่ายน้อย อร่อยมาก มั่นใจการปรับภาพลักษณ์จะส่งผลให้ร้านหนูณิชย์ได้รับการยอมรับอย่างแพร่หลายมากขึ้น ส่งผลให้เกิดรายได้สะพัดเข้าสู่เศรษฐกิจชุมชนและท้องถิ่น

ตลอดระยะเวลากว่า 1 ปี ที่กระทรวงพาณิชย์ได้ดำเนินโครงการ หนูณิชย์ พาชิม ภายใต้หลักการ ฉลาดซื้อ  ประหยัดใช้ เพื่อเป็นทางเลือกให้กับประชาชนสามารถรับประทานอาหารปรุงสำเร็จ ที่ถูก สะอาด ดี และอร่อย ในราคาไม่เกินจานละ 35 บาท จนถึงปัจจุบันมีจำนวนร้านหนูณิชย์ภายใต้โครงการถึง  11,092 ร้านทั่วประเทศ กระทรวงพาณิชย์เล็งเห็นถึงโอกาสที่จะยกระดับและพัฒนาร้านหนูณิชย์ให้มีความทันสมัย สามารถขยายฐานลูกค้าสู่กลุ่มผู้บริโภคที่หลากหลายขึ้น ทั้งคนทำงาน วัยรุ่น และนักท่องเที่ยวต่างประเทศ รวมทั้งเป็นการตอบโจทย์กระแสความนิยมร้านอาหารลักษณะ Street Food ในปัจจุบัน  ดังนั้น จึงได้ปรับปรุงภาพลักษณ์ใหม่ของโครงการหนูณิชย์และเปิดตัวเป็นครั้งแรกในวันที่ 18 สิงหาคม 2559  แนวคิดการปรับโฉมใหม่ของโครงการหนูณิชย์ เริ่มจากการปรับปรุงโลโก้ให้ดูทันสมัยขึ้น ควบคู่ไปกับการพัฒนาร้านอาหารให้มีมาตรฐานสากล และพัฒนาเจ้าของกิจการสู่การเป็นผู้ประกอบการมืออาชีพ อาทิ ปรับปรุงสภาพร้านให้ทันสมัย นำเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในร้าน เช่น สามารถสั่งอาหารทางออนไลน์ได้ รวมถึงการฝึกอบรมเรื่องบัญชี และการนำเทคโนโลยีมาใช้ โดยยังคงเป้าหมายหลักไว้ คือ คุณภาพอาหารที่ดี อร่อย และราคาประหยัด หรือ....จ่ายน้อย อร่อยมาก