ราชกิจจานุเบกษาเผยแพร่ประกาศกระทรวงอุตสาหกรรม กำหนดน้ำมะพร้าวผ่านกรรมวิธีต้องได้มาตรฐาน มอก.
เว็บไซต์ราชกิจจานุเบกษา เผยแพร่ประกาศกระทรวงอุตสาหกรรม ฉบับที่ 5867 (พ.ศ. 2563) ออกตามความในพระราชบัญญัติมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม พ.ศ. 2511 เรื่อง กำหนดมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมน้ำมะพร้าว ในราชกิจจานุเบกษา เล่ม 138 ตอนพิเศษ 16 ง วันที่ 21 มกราคม 2564 มีนายสุริยะ จึงรุ่งเรืองกิจ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรม ลงนาม ประกาศนี้ให้มีผลตั้งแต่วันที่ประกาศในราชกิจจานุเบกษาเป็นต้นไป
สาระสำคัญประกาศฉบับนี้คือ เพื่อกำหนดมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมน้่ำมะพร้าว มาตรฐานเลขที่ มอก. 2705- 2563 โดยมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมนี้ครอบคลุมเฉพาะน้ำมะพร้าวผ่านกรรมวิธีที่ได้จากผลมะพร้าวสด และน้ำมะพร้าวที่ได้จากการคืนรูปน้ำมะพร้าวเข้มข้น บรรจุในภาชนะบรรจุปิดสนิท แต่ไม่ครอบคลุมถึงน้ำมะพร้าวเข้มข้น มีเนื้่อหาประกอบด้วยบทนิยาม คุณลักษณะที่ต้องการ วัตถุเจือปนอาหาร สารปนเปื้อนสุขลักษณะ การบรรจุ เครื่องหมายและฉลาก การชักตัวอย่างและเกณฑ์ตัดสิน การทดสอบ และภาคผนวก ก.