วันที่ 1-3 ธันวาคมที่จะถึงนี้ มีการจัด “World Rice Conference” ครั้งที่ 12 จะจัดงานในรูปแบบออนไลน์ เป็นครั้งแรกของโลก ระหว่าง ภายในงานจะมีการแลกเปลี่ยนอนาคตข้าวโลกในปี 2564 รวมถึงสถานการณ์ปัจจุบัน แต่ก็ยังคงมีการจัดการประกวดข้าวที่ดีที่สุดในโลก อย่างเช่นทุกปีที่ผ่านมา
รายงานข่าวจากสมาคมผู้ส่งออกข้าวไทย เผยว่า ผลการประกวด วันที่ 1-3 ธันวาคมที่จะถึงนี้ มีการจัด “World Rice Conference” ครั้งที่ 12 ทางสมาคมผู้ส่งออกข้าวไทย ได้นำข้าวหอมมะลิเข้าประกวด ซึ่งผลปรากฏว่า “ข้าวหอมมะลิไทย” คว้ารางวัลข้าวรสชาติที่สุดที่สุดโลก ประจำปี 2563 ส่งผลทำให้ประเทศไทย ได้กลับมาเป็นแชมป์อีกครั้งหนึ่ง นับว่าเป็นความภาคภูมิใจของอุตสาหกรรมข้าวไทย สำหรับเกณฑ์ใช้การตัดสิน 4 ด้านหลัก ได้แก่ กลิ่น รสชาติ ความเหนียวนุ่ม และรูปร่างลักษณะข้าว ที่ใช้วิธีตัดสินด้วยการทดสอบโดยไม่เปิดเผยตราสินค้า (Blind testing)
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
สำหรับการจัดขึ้นงาน “World Rice Conference 2009” ครั้งแรกที่เมืองเซบู ประเทศฟิลิปปินส์ เมื่อปี 2552 ถือเป็นงานสัมมนาเรื่องข้าวระดับนานาชาติ ที่จัดโดย The Rice Trader โดยมีผู้เกี่ยวข้องในวงการค้าข้าวจากทั่วโลกเข้าร่วมประชุม ซึ่งส่วนใหญ่เป็นผู้ประกอบการ ผู้บริหารจากองค์กรในแวดวงการค้าข้าว และด้านการเกษตร โดยมีวัตถุประสงค์จัดขึ้นเพื่อใช้เป็นเวทีสำหรับแลกเปลี่ยนประสบการณ์ความรู้ สถานการณ์ด้านราคาข้าว และเพื่อสร้างเครือข่ายในอุตสาหกรรมค้าข้าวของโลก โดยในงานยังมีการเปิดตัวโครงการประกวด “ข้าวที่ดีที่สุดในโลก” (Best Rice in the World) ภายใต้ความร่วมมือของ The Rice Trader ที่เป็นองค์กรหลักในธุรกิจการค้าข้าวระหว่างประเทศ ร่วมกับวารสารตลาดข้าวนานาชาติด้วย
“วัตถุประสงค์การประกวดข้าวที่ดีที่สุดในโลก เพื่อยกย่องข้าวที่มีคุณภาพของแต่ละประเทศ และกระตุ้นให้มีการพัฒนาสินค้าข้าวของผู้ส่งออกในแต่ละตราสินค้า ซึ่งถือเป็นกิจกรรมเชิงสร้างสรรค์ที่จัดให้มีการประกวดต่อเนื่องในทุกๆปี เมื่อมีการประชุมสัมมนาข้าวโลก โดยจะมีผู้ประกอบการจากประเทศต่างๆ อาทิ ปากีสถาน เมียนมา ฟิลิปปินส์ เวียดนาม อินเดีย สหรัฐฯ และประเทศไทย เริ่มต้นจาการ ส่งข้าวจำนวน 22 ตราสินค้าเข้าร่วมประกวด มียคณะกรรมการตัดสินเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร สมาคมบริษัทที่ปรึกษาเกี่ยวกับการทำอาหารในสหรัฐฯ และพ่อครัวที่มีชื่อเสียงจากประเทศต่างๆ เป็นกรรมการ”
"ฐานเศรษฐกิจ" ประวัติศาสตร์ทำเนียบรางวัลประเทศใดบ้างในรอบ 11 ปีที่ผ่าน คว้ารางวัลข้าวที่ดีที่สุดในโลก