“มาริษา เจียรวนนท์” จัดตั้ง “มูลนิธิเชฟแคร์ส์" รวมเชฟจิตอาสาดูแลสังคมยั่งยืน

26 ก.ค. 2563 | 10:52 น.

"มาริษา เจียรวนนท์" ผู้ก่อตั้งโครงการเชฟแคร์ส์ จัดงาน Chef Cares Appreciation Lunch & Award Ceremony ขอบคุณเชฟจิตอาสา 73 คน ที่ร่วมผลักดันโครงการเชฟแคร์ส์ ผ่านการปรุงอาหารรสเลิศ และส่งมอบไปยังทีมแพทย์และเจ้าหน้าที่ด้านสาธารณสุขในโรงพยาบาล และหน่วยงานต่างๆ ในพื้นที่สาธารณะที่อุทิศตนให้การรักษาผู้ป่วย ตลอดจนให้บริการแก่สังคม ในการต้านภัยจากไวรัสโควิด-19 พร้อมแถลงความพร้อมในการจัดตั้ง "มูลนิธิเชฟแคร์ส์" เพื่อใช้อาหารเป็นสื่อกลางในการช่วยเหลือสังคมในระยะยาวต่อไป

นางมาริษา เจียรวนนท์ ผู้ก่อตั้งโครงการเชฟแคร์ส์ เปิดเผยว่า การดำเนินโครงการเชฟแคร์ส์ ตลอด 3 เดือนในช่วงที่เกิดการระบาดของโรคโควิด- 19 ได้รับความร่วมแรงร่วมใจจากเชฟจิตอาสา 73 คน สลับกันเข้ามาปรุงอาหารรสเลิศกว่า 30,000 กล่อง เพื่อส่งมอบแทนกำลังใจและคำขอบคุณไปยังทีมแพทย์ 17 โรงพยาบาล รวมถึงเจ้าหน้าที่กลุ่มเสี่ยง ซึ่งทำงานในพื้นที่สาธารณะต่างๆ เช่น เจ้าหน้าที่ประจำสถานีรถไฟฟ้า พนักงานทำความสะอาด ตำรวจและเจ้าหน้าที่กองตรวจคนเข้าเมือง เป็นต้น 

“มาริษา เจียรวนนท์” จัดตั้ง “มูลนิธิเชฟแคร์ส์" รวมเชฟจิตอาสาดูแลสังคมยั่งยืน

จากกิจกรรมความช่วยเหลือดังกล่าว ทำให้เกิดแรงบันดาลใจในการตั้ง “มูลนิธิเชฟแคร์ส์” เพื่อใช้อาหารบรรเทาความเดือดร้อนของประชาชน และเพื่อช่วยเหลือสังคมในระยะยาวต่อไปอย่างยั่งยืน 
“มาริษา เจียรวนนท์” จัดตั้ง “มูลนิธิเชฟแคร์ส์" รวมเชฟจิตอาสาดูแลสังคมยั่งยืน

มูลนิธิเชฟแคร์ส์ มีเจตนารมณ์เพื่อส่งเสริมอาหารไทยออกสู่เวทีโลก และตั้งปณิธานที่จะให้ความช่วยเหลือด้านอาหารในยามเกิดสภาวะวิกฤตต่างๆ และส่งเสริมวงการอาหารในประเทศไทย ตลอดจนส่งเสริมการใช้วัตถุดิบจากท้องถิ่นและภูมิภาคต่างๆ ในประเทศไทย เพื่ออนุรักษ์มรดกด้านวัฒนธรรมการกินอยู่และอาหารไทย ผ่านการบันทึกประวัติ จัดเก็บและจัดการข้อมูล เผยแพร่ สร้างการเรียนรู้ ปฏิบัติ และการออกศึกษาตามแหล่งวัฒนธรรมต่างๆ 

นอกจากนี้ ยังสนับสนุนทุนการศึกษา ให้การฝึกสอน พัฒนาการเรียนรู้ ให้คำปรึกษา ตลอดจนอุปถัมภ์เยาวชนให้ได้รับโอกาส ให้สามารถเป็นเชฟ หรือผู้ประกอบการอาหารได้อย่างยั่งยืน   

“มาริษา เจียรวนนท์” จัดตั้ง “มูลนิธิเชฟแคร์ส์" รวมเชฟจิตอาสาดูแลสังคมยั่งยืน

 “การจัดตั้งมูลนิธิเชฟแคร์ส์ จะเป็นรากฐานในการส่งเสริมศาสตร์แห่งอาหารไทย ทั้งยังเป็นการสร้างแรงบันดาลใจให้เยาวชนที่รักการปรุงอาหาร ได้เรียนรู้และเติบโตเป็นเชฟระดับแนวหน้าเช่นเดียวกับเชฟแคร์ส์ทุกท่าน และจะสนับสนุนวิถีอาหารไทยให้ทั่วโลกได้รู้จักในฐานะศูนย์รวมศาสตร์ของอาหารที่ดีที่สุดของเอเซีย