บีน ถั่วแดง‘อะซึกิ’ เทงบขยายกำลังผลิต รองรับออร์เดอร์ต่างประเทศ

นายกฤษดาวุฒิ กรแก้ว  กรรมการผู้จัดการ  บริษัท เซ็นสเปร้าท์ จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ถั่วแดงอะซึกิกวน แบรนด์ “บีน” (Been) เปิดเผยกับ “ฐานเศรษฐกิจ” ว่า ในปีนี้บริษัทได้ดำเนินการลงทุนประมาณ 3.5 ล้านบาท เพื่อขยายโรงงานและเพิ่มกำลังการผลิต  เนื่องจากมีออร์เดอร์จากต่างประเทศเข้ามาเป็นจำนวนมาก  ซึ่งกำลังการผลิตเดิมไม่สามารถตอบสนองได้ ทำให้บริษัทต้องศูนย์เสียโอกาสในการทำธุรกิจไป ดังนั้น บริษัทจึงตัดสินใจลงทุนเพิ่มเติมดังกล่าว 

ทั้งนี้  ลูกค้าจากต่างประเทศที่ออร์เดอร์เข้ามาแล้ว ได้แก่ ประเทศไต้หวัน  โดยจะทดลองนำไปจำหน่ายประมาณ 20 ตัน ขณะที่เกาหลีใต้กำลังอยู่ระหว่างขั้นตอนของการเจรจาทางธุรกิจ โดยคาดว่าภายในสิ้นปีนี้น่าจะส่งผลิตภัณฑ์ไปจำหน่ายได้  เนื่องจากจะต้องมีขั้นตอนของการขอรับรองมาตรฐาน GMP ซึ่งประมาณเดือนพฤษภาคมก็จะแล้วเสร็จ อีกทั้งยังมีการเพิ่มจำนวนผลิตภัณฑ์ในส่วนของถั่วแดงดิบ และถั่วดำดิบ โดยมีออร์เดอร์จากลูกค้าที่เป็นโรงงานผลิตไอศกรีม และโรงงานทำขนมมากขึ้น

นอกจากนี้ บริษัทยังมีแผนที่จะนำเสนอผลิตภัณฑ์ใหม่ที่เป็นซอสมะม่วง สำหรับให้ลูกค้าได้นำไปทำเป็นผลิตภัณฑ์ประเภท นํ้ามะม่วงปั่น  หรือนํ้าสลัดมะม่วงจำหน่ายต่อ เป็นต้น  โดยปัจจุบันบริษัทมีสูตรเฉพาะที่จะผลิตออกมาจำหน่ายเรียบร้อยแล้ว  ซึ่งขั้นตอนในปัจจุบันอยู่ระหว่างการหาวิธีบริหารจัดการปริมาณมะม่วงที่จะนำมาใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิต  เนื่องจากผลผลิตมะม่วงจะมีออกมาปีละ 1 ครั้งเท่านั้น การเก็บสต๊อกมะม่วงจะเป็นไปด้วยความยากลำบาก  โดยหากมีออร์เดอร์เข้ามาเป็นจำนวนมาก  บริษัทก็จะดำเนินการได้ง่ายขึ้น

บริษัทยังมีผลิตภัณฑ์ใหม่ที่เป็นนํ้านมถั่วเหลืองผิวดำพร้อมดื่ม แบบฉีกซอง ซึ่งเป็นพันธุ์จากไต้หวันต่อยอดจากผลิตภัณฑ์เดิมที่มีอยู่แล้วออกมาจำหน่าย โดยมีคุณสมบัติเด่นที่แตกต่างจากนํ้านมถั่วเหลืองทั่วไปก็คือ ไม่มีไขมัน  หรือคอเรสเทอรอลและไม่มีนํ้ามัน  เป็นต้น  อีกทั้งบริษัทกำลังอยู่ระหว่างการเจรจาเพื่อเพิ่มช่องทางจำหน่ายกับเอฟเอ็น แฟคตอรี่ เอ๊าท์เลทประมาณ 11 สาขา, ร้านผึ้งน้อยเบเกอรี่ 40 สาขา และริมปิงซุปเปอร์มาร์เก็ตอีก  8 สาขา จากเดิมที่ผลิตภัณฑ์ของบริษัทจะมีจำหน่ายที่แม็คโครทุกสาขา, ร้านแฟรนไชส์ชานมไข่มุก, ร้านบิงซู, ขนมหวาน  และไอศกรีม 

นายกฤษดาวุฒิ  กล่าวต่อไปอีกว่า จากกลยุทธ์ทางการตลาดดังกล่าวเชื่อว่าจะทำให้บริษัทสามารถรักษาระดับรายได้ให้อยู่ที่ประมาณ 7 ล้านบาทได้ และจะทยอยเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องจากออร์เดอร์ต่างประเทศที่จะเพิ่มขึ้น  ขณะที่จุดเด่นของผลิตภัณฑ์ถั่วแดงอะซึกิกวนของแบรนด์ อยู่ที่เป็นสูตรหวานน้อย ซึ่งจะแตกต่างจากผลิตภัณฑ์ของต่างประเทศที่จะหวานมากทำให้รับประทานได้น้อย อีกทั้งยังมีราคาที่ไม่สูงจนเกินไป  

“ผลิตภัณฑ์ของบริษัทจะมีการดูแลครอบคลุมตั้งแต่ขั้นตอนการปลูก เก็บเกี่ยว และการคัดสรรเมล็ดถั่ว ซึ่งจะใช้วิธีคัดทีละเมล็ด เพื่อดูว่าเมล็ดไหนที่มีรูก็จะคัดทิ้งทั้งหมด โดยมีขั้นตอนการผลิตแบบโฮมเมด  ทำให้เป็นที่ถูกใจของผู้ประกอบการที่นำไปทำผลิตภัณฑ์จำหน่ายต่อ และผู้บริโภคที่รับประทาน ซึ่งปัจจุบันผลิตภัณฑ์ของบริษัทประกอบด้วย ถั่วแดงอะซึกิกวน ถั่วแดง และถั่วดำดิบ นํ้านมถั่วเหลืองผิวดำพร้อมดื่ม” 

หน้า 8 ฐานเศรษฐกิจ ฉบับ 3544 วันที่ 30 มกราคม - 1 กุมภาพันธ์ 2563