23 มกราคม 2020
- WWW.SETTRADE.COM -  SET  1,571.25  -3.34  -0.21%         Value  50,417.30  Mil.Baht         SET50  1,060.70  -2.63  -0.25%         Value  32,428.79  Mil.Baht         SET100  2,316.34  -5.14  -0.22%         Value  38,196.69  Mil.Baht         sSET  676.20  -3.19  -0.47%         Value  1,139.81  Mil.Baht         SETCLMV  950.36  -6.67  -0.70%         Value  14,044.46  Mil.Baht         SETHD  1,097.55  -8.96  -0.81%         Value  15,677.84  Mil.Baht         SETTHSI  968.83  -2.86  -0.29%         Value  28,398.38  Mil.Baht         SETWB  992.72  +2.35  +0.24%         Value  9,575.27  Mil.Baht         mai  306.33  +0.57  +0.19%         Value  454.71  Mil.Baht             AGRO  445.02  +2.56  +0.58%       AGRI  157.55  +2.51  +1.62%       FOOD  12,937.03  +64.99  +0.50%           CONSUMP  92.66  -0.32  -0.34%       FASHION  595.36  -4.72  -0.79%       HOME  21.48  +0.15  +0.70%       PERSON  247.45  +0.30  +0.12%           FINCIAL  166.42  +0.19  +0.11%       BANK  410.81  -1.63  -0.40%       FIN  4,561.24  +68.12  +1.52%       INSUR  10,974.53  +82.17  +0.75%           INDUS  91.70  -0.62  -0.67%       AUTO  384.32  +1.08  +0.28%       IMM  47.67  -0.70  -1.45%       PAPER  2,714.67  -28.13  -1.03%       PETRO  849.17  -7.14  -0.83%       PKG  2,977.42  +0.95  +0.03%       STEEL  21.61  -0.14  -0.64%           PROPCON  120.68  +0.01  +0.01%       CONMAT  9,461.14  +61.83  +0.66%       PROP  247.15  -1.25  -0.50%       PF&REIT  242.07  +0.39  +0.16%       CONS  67.17  +0.47  +0.70%           RESOURC  226.68  -2.31  -1.01%       ENERG  25,856.30  -263.78  -1.01%       MINE  4.98  -0.09  -1.78%           SERVICE  498.56  +0.68  +0.14%       COMM  39,491.71  -191.25  -0.48%       HELTH  5,543.56  +109.25  +2.01%       MEDIA  52.31  +0.34  +0.65%       PROF  152.84  -1.69  -1.09%       TOURISM  425.61  +0.69  +0.16%       TRANS  396.67  +0.99  +0.25%           TECH  164.32  -0.56  -0.34%       ETRON  1,277.15  -14.85  -1.15%       ICT  160.41  -0.34  -0.21%       TFEX       SET50 Index Futures       S50F20  1,060.5  -2.6  24        S50G20  1,061.0  -4.0  4        S50H20  1,057.1  -3.4  101,674        S50M20  1,053.0  -3.7  9,027        S50U20  1,047.1  -3.6  1,922        S50Z20  1,046.0  -3.6  518      Sector Index Futures       BANKH20  -  -  -        COMMH20  -  -  -        ENERGH20  -  -  -        FOODH20  -  -  -        ICTH20  -  -  -      Single Stock Futures       AAVH20  1.92  +0.03  512        ADVANCH20  214.60  -1.40  344        AEONTSH20  -  -  20        AMATAH20  16.91  -0.21  2,039        AOTH20  71.20  -  1,105        APH20  7.31  +0.09  19        BAH20  6.09  -0.06  9        BANPUH20  10.94  -0.23  4,276        BAYH20  -  -  -        BBLH20  149.00  -2.60  2,028        BCHH20  16.04  +0.11  409        BCPH20  25.30  -0.10  102        BCPGH20  -  -  -        BDMSH20  25.55  +0.67  818        BEAUTYH20  2.61  -0.07  9,143        BECH20  5.25  -0.20  8        BEMH20  11.32  +0.08  6        BGRIMH20  64.30  -0.54  1,777        BHH20  144.80  +2.70  272        BJCH20  41.59  -1.37  386        BLAH20  20.10  +0.29  113        BLANDH20  1.30  -0.02  1,169        BTSH20  13.45  -0.04  1,023        CBGH20  89.00  +1.94  1,476        CENTELH20  22.05  +0.40  32        CHGH20  2.74  +0.10  27        CKH20  18.95  +0.18  1,332        CKPH20  4.31  +0.02  173        COM7H20  25.86  +0.11  24        CPALLH20  75.40  +0.26  668        CPFH20  30.60  +0.20  1,870        CPNH20  62.80  -0.38  74        DELTAH20  52.50  -3.17  85        DTACH20  -  -  200        EAH20  42.75  +1.75  1,608        EGCOH20  333.00  -3.97  163        EPGH20  -  -  -        ERWH20  4.53  -0.23  3,002        ESSOH20  6.80  -0.21  2,335        GFPTH20  -  -  200        GLOBALH20  -  -  -        GPSCH20X  94.80  -1.09  764        GULFH20  198.00  -1.50  512        GUNKULH20X  2.71  +0.03  2,186        HANAH20  -  -  -        HMPROH20  15.58  -0.26  109        ICHIH20  -  -  -        INTUCHH20  -  -  -        IRPCH20  2.88  -0.08  10,866        ITDH20  1.54  -  1,048        IVLH20  29.45  -0.15  405        JASH20  -  -  500        KBANKH20  140.29  +0.29  595        KCEH20  22.78  +0.78  2,769        KKPH20  -  -  -        KTBH20  16.63  -  389        KTCH20  35.00  +0.39  105        LHH20  9.77  -0.22  434        LPNH20  -  -  -        MAJORH20  23.29  -0.16  1        MEGAH20  -  -  100        MINTH20  32.70  -0.79  222        MTCH20  66.15  +2.40  214        ORIH20  6.83  +0.04  19        PLANBH20  7.30  +0.16  1,002        PRMH20  5.77  -0.43  3,030        PSHH20  13.98  -0.17  3        PSLH20  6.54  -0.17  524        PTGH20  14.00  +0.10  106        PTTH20  44.69  -0.76  336        PTTEPH20  126.13  -2.37  778        PTTGCH20  48.75  -0.45  322        QHH20  2.52  -0.04  555        RATCHH20  72.90  +0.32  488        ROBINSH20  -  -  300        RSH20  12.67  -0.20  102        SH20  -  -  -        SAMARTH20  7.83  +0.15  8        SAWADH20X  73.00  +1.90  311        SCBH20  99.00  -0.81  718        SCCH20  365.86  +5.26  269        SGPH20  -  -  -        SIRIH20  0.98  -0.02  3,357        SPALIH20  16.06  -0.34  1,323        SPCGH20  20.11  -0.51  3        SPRCH20  8.30  -  503        STAH20  11.75  +0.72  1,655        STECH20  14.80  +0.10  837        STPIH20  6.59  +0.15  1        SUPERH20  -  -  -        TASCOH20  -  -  200        TCAPH20X  -  -  20        THAIH20  6.36  -  201        THANIH20  -  -  -        THCOMH20  -  -  -        TISCOH20  -  -  20        TKNH20  10.55  -0.09  1        TMBH20X  1.53  -0.01  13        TOPH20  54.00  -3.50  414        TPIPLH20  1.47  -0.11  18        TRUEH20  3.96  +0.06  1,894        TTAH20  3.95  -0.02  6        TTCLH20  -  -  -        TTWH20  -  -  -        TUH20  14.35  -0.05  330        TVOH20  -  -  -        UNIQH20  7.20  -0.21  3        VGIH20  9.50  +0.15  537        VNGH20  -  -  -        WHAH20  3.15  +0.01  15,142      GF10 Futures       GF10G20  22,590  +70  3,321        GF10J20  22,670  +80  1,424        GF10M20  22,730  +70  417      GF50 Futures       GFG20  22,610  +80  79        GFJ20  22,650  +80  23        GFM20  22,750  +120  11      Gold Online Futures       GOH20  1,564.90  -1.70  12,028      GOLD-D       GDH20  1,565.90  +3.59  3      USD Futures       USDF20  30.53  +0.17  1        USDG20  30.48  +0.14  106        USDH20  30.45  +0.14  2,420        USDM20  30.40  +0.12  990      BB3 Futures       BB3H20  -  -  -        BB3M20  -  -  -      TGB5 Futures       TGB5H20  -  -  -        TGB5M20  -  -  -      RSS3 Futures       RSS3F20  -  -  -        RSS3G20  -  -  -        RSS3H20  -  -  -        RSS3J20  -  -  -        RSS3K20  -  -  -        RSS3M20  -  -  -        RSS3N20  -  -  -      RSS3D Futures       RSS3DF20  48.80  -1.05  48        RSS3DG20  50.10  -0.55  52        RSS3DH20  50.80  -0.45  56        RSS3DJ20  51.60  -0.40  60        RSS3DK20  52.40  -0.75  60        RSS3DM20  52.60  -0.85  60        RSS3DN20  -  -  -      Index Options       Most Active Call Volume       S50H20C1075  11.6  -1.2  719        S50H20C1100  5.4  -0.6  611        S50H20C1125  2.2  -0.2  439        S50H20C1150  0.8  -0.3  209        S50H20C1050  23.2  -2.3  141      Most Active Put Volume       S50H20P1025  7.1  +0.4  470        S50H20P1050  15.9  +1.6  400        S50H20P1000  3.0  +0.3  185        S50H20P1075  29.5  +1.8  160        S50M20P1000  8.7  +1.3  79          

โปรตีนผงจิ้งหรีด ส่งออกทำเงินเข้าประเทศ

02 Dec 2019
อ่าน 713 ครั้ง

 

บริษัท โกลบอล บั๊กส์ เอเชีย จำกัด เกิดขึ้นเมื่อปี 2560 เป็นบริษัทได้รับการส่งเสริมการลงทุนจากสำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมการลงทุน (บีโอไอ) เกิดจากการร่วมทุนระหว่างไทยกับสวีเดนถือหุ้น 51:49% ดำเนินกิจการวิจัยและพัฒนาจิ้งหรีดเพื่อการส่งออกในรูปของโปรตีนผง ภายใต้แบรนด์ EDIBLE. CRICKET(เอ๊ดดิเบิ้ล ดอท คริ๊กเก็ต) โปรตีนผงจิ้งหรีดจะเป็นวัตถุดิบให้กับอุตสาหกรรมต่างๆอีกทอดหนึ่ง ทั้งนำไปเป็นส่วนผสมในการประกอบอาหารและเป็นอาหารเสริม เป็นเทรดอุตสาหกรรมอีกตัวที่น่าจับตามองในอนาคต

“อุ๋ย”กณิศนันท์ ธัญธิติวัฒน์ กรรมการบริหาร บริษัท โกลบอลบั๊กส์ เอเชีย จำกัด กล่าวว่าธุรกิจเกิดขึ้นจากแรงบันดาลใจที่มาจากสิ่งแวดล้อมโดยเฉพาะลูกค้าจากต่างประเทศในแถบยุโรป ที่ต้องการหาโปรตีนมาทดแทนเนื้อสัตว์ มีความมุ่งมั่นที่จะช่วยลดภาวะโลกร้อนอย่างยั่งยืน จึงวางกลยุทธ์ในการให้ความสำคัญในการค้นคว้า วิจัยการผลิตที่มีนวัตกรรมช่วยลดภาวะเรือนกระจก และเพิ่มศักยภาพทางเศรษฐกิจคู่ขนานไปกับการพัฒนาสังคมชนบทพร้อมกับสังคมโลก

นอกจากนี้โปรตีนผงจากจิ้งหรีด ยังมีจุดเด่นที่มีการวิจัยและพัฒนาโปรตีนผงที่ได้จากแมลง เช่น จิ้งหรีด ซึ่งปัจจุบันได้รับความนิยมนำมาทำเป็นโปรตีนผงที่ใช้ในการประกอบอาหาร เช่น เส้นพาสต้า และเป็นวัตถุดิบหลักสำหรับอาหารเสริม โดยได้รับความนิยมอย่างมากในกลุ่มประเทศยุโรป นับเป็นตัวอย่างกิจการที่มีการถ่ายทอดเทคโนโลยีระหว่างกิจการไทยและต่างชาติ ซึ่งปัจจุบันบีโอไอได้ให้การส่งเสริมกิจการลักษณะนี้เพิ่มขึ้น โดยเฉพาะในกิจการที่มีการวิจัยและพัฒนา โดยมีฟาร์มและโรงงานผลิตอยู่ที่อำเภอทับใต้ จังหวัดประจวบฯ เป็นฟาร์มจิ้งหรีดครบวงจร ปัจจุบันมีกล่องที่เลี้ยงจิ้งหรีด 800 กล่อง สามารถผลิตผงจิ้งหรีด 10-12 ตันต่อปี

ปี64ขยายกำลังผลิต

บริษัท โกลบอล บั๊กส์ เอเชีย จำกัด ตั้งเป้าว่ากำลังผลิตจะเติบโตจาก 12 ตันต่อปีเป็น 350 ตันต่อปีภายในปี 2564 โดยจะต้องขยายฟาร์มเพิ่มภายใต้ชื่อ ENTOPARK เป็นฟาร์มและพื้นที่แปรรูปมีขนาดพื้นที่ 20 ไร่ ในจังหวัดประจวบฯ โดย 1-2 ปีแรกหรือช่วงปี 2561-2562 ยังอยู่ในช่วงวิจัยและพัฒนา และปี 2563 -2564 ทำการอัพสเกลเป็นการต่อยอดธุรกิจส่งออกไปสู่ Entopark ที่จะสามารถนำไปสู่การผลิตที่ 350 ตัน ต่อปีต่อ 1 โรงผลิต โดยจะนำไปเป็นส่วนผสมของอาหารเพื่อการส่งออก 100% ไปยังฟินแลนด์ เดนมาร์ก นอร์เวย์ และญี่ปุ่น โดยมีราคาส่งออกเป็นผงจิ้งหรีดที่ 1,800 บาทต่อกิโลกรัม

“เราเริ่มจากการเพาะไข่ 1 ตัวได้ 200-2,000 ฟอง โดยปัจจุบันมีโรงงานทดลองเป็นธนาคารไข่ สามารถเพาะพันธุ์เพิ่มได้โดยฟาร์ม จะมุ่งเพาะพันธุ์จิ้งหรีด จาก 10 ตันเพิ่มเป็น 350 ตันต่อ 1 ฟาร์ม ที่ผ่านมาเรารับประทานสัตว์ใหญ่ ตกปลาเล็กในทะเล มาทำอาหารสัตว์ คนก็มารับประทานสัตว์ ดังนั้นในทะเลปลาหายไปหมดโดยคนใช้โปรตีน ไม่สนใจธรรมชาติ ปี 2050 คนในโลกจะเพิ่มเป็น 3,000 ล้านคนจะเกิดคำว่าจะเอาโปรตีนมาจากไหน ดังนั้นเราต้องเริ่มคิดที่จะทำอะไรออกมาก่อนที่รุ่นลูกจะมีโปรตีนไม่พอรับประทาน”

ลูกค้าต่างประเทศขานรับ

สำหรับช่องทางการจัดจำหน่าย มีการขายออนไลน์ผ่าน www.edible.cricket ผ่านทางเฟสบุ๊คและลูกค้าต่างประเทศจะติดต่อเข้ามายังบริษัทโดยตรง ส่วนใหญ่จะเป็นบริษัทผู้ผลิตอาหารเริ่มนำผงจิ้งหรีดเข้าไปทดลองทำเป็นวัตถุดิบเพื่อทดลองตลาดและเป็นตัวเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการในเรื่องของโปรตีน ค่าอะมิโน ซิงก์ แคลเซียม ไคติน ในขณะเดียวกันก็เพื่อประกาศการแสดงความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อมโดยการหยิบยื่นผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมในทางลบดังนั้นธุรกิจที่เริ่มต้นทำจากแรงบันดาลใจที่มาจากสิ่งแวดล้อม เราจึงมีวิสัยทัศน์คือการส่งผ่านโลกที่ยั่งยืนให้แก่คนรุ่นต่อๆไป


ทั้งนี้ตามแผนธุรกิจในปี 2563 จะสามารถนำเสนอวัตถุดิบจากแมลงที่มีราคาถูกลงเนื่องจาก จะนำเทคโนโลยีเข้ามาช่วยลดต้นทุนในการผลิตตั้งแต่ขั้นตอนการอนุบาลจิ้งหรีดในฟาร์มที่ได้รับการควบคุมปัจจัยเสี่ยงต่างๆ จึงอยู่ระหว่างมีการจดลิขสิทธิ์และแปรรูปด้วยเครื่องจักรที่มีกำลังการผลิตสูงขึ้นเพื่อเตรียมตอบสนองความต้องการที่อุตสาหกรรมอาหารรูปแบบใหม่ที่ผู้ผลิตไม่สามารถปฏิเสธได้ เนื่องจากผู้บริโภคจะเป็นผู้ตั้งเงื่อนไขเหล่านี้โดยปริยาย วันนี้ผู้ผลิตรายใหญ่อาจจะปฏิเสธในการรับการเปลี่ยนแปลง เพราะโดยธรรมชาติแล้วการเปลี่ยนแปลงคือความท้าทายใหม่ๆ ความเสี่ยงใหม่ๆ แต่จะมีแบรนด์ดังๆ ในธุรกิจที่เราจะเห็นการเข้าร่วมในธุรกิจลักษณะเดียวกันนี้

สำหรับหลักในการทำธุรกิจ โดยส่วนตัว มีความเรียบง่าย มีความมุทะลุ ต่อสู้และเอาชนะกับสิ่งที่ไม่มีใครคิดว่ามันจะเป็นไปได้ และต้องการสร้างกระแสความคิดการสร้างความตื่นตัวในกลุ่มผู้บริโภคในต่างแดนก่อนที่จะสร้างในไทยผ่านบุคคลที่สามเช่นสื่อต่างๆ เพราะทราบกันดีอยู่แล้วว่ากระแสต่างประเทศจะทำให้ผู้บริโภคไทยยอมรับได้ง่ายกว่า สินค้าที่ผลิตจึงได้รับการยอมรับในต่างประเทศก่อนเราเป็นที่รู้จักในไทย ทำให้เราทำงานได้เร็วขึ้น

“วันนี้ยังไม่ได้เรียกว่าเราประสบความสำเร็จ เพราะเพิ่งเริ่มต้น หนทางแมลงยังมีการเดินทางอีกยาวไกล จากผงแมลงไปจนถึงเครื่องสำอางในอนาคต ยังต้องผ่านด่านสำคัญอีกหลายด่าน เช่น กฎหมายเรื่องการบริโภคแมลงของยุโรปที่ทำให้ต้องยกระดับมาตรฐานของอาหารปลอดภัยขั้นสูงสุดซึ่งอยู่ระหว่างการทำงาน และเราต้องการช่วงชิงส่วนแบ่งตลาดบางส่วนในภูมิภาคนี้มาเป็นของประเทศไทยไม่มากก็น้อย”

ทั้งหมดคือจุดมุ่งหมายที่จะก้าวต่อไปของ “อุ๋ย” ผู้สร้างแบรนด์ EDIBLE. CRICKET สร้างรายได้จากต่างแดนเข้าประเทศ

หน้า 8 ฐานเศรษฐกิจ ฉบับ 3527 วันที่ 1-4 พฤศจิกายน 2562




ไม่พลาดข่าวสำคัญ แค่กดเป็นเพื่อน กับ LINE @thansettakij