"อาหารไทย" และสิ่งที่บ่งบอกความเป็นไทย กลายเป็นสิ่งที่แทรกซึมและพบเห็นได้ง่ายในทุกกิจกรรมในการประชุมอาเซียนซัมมิทครั้งที่ 35 และการประชุมที่เกี่ยวข้อง
กล้วยไม้ เป็นดอกไม้ของไทยที่พบเห็นได้ทุกจุดในการประชุม ทั้งประดับโต๊ะประชุมของวงประชุมผู้นำ จุดสำคัญทุกจุด หรือแม้กระทั่งจุดรับประทานอาหาร
อาหารไทย-ขนมไทย แทบจะทุกมื้อของอาหารหลักและอาหารว่าง มีอาหารไทยนานาชนิดเป็นเมนูหลักให้ผู้เข้าร่วมประชุม ผู้ติดตาม ทีมงาน และสื่อมวลชนได้รับประทาน บางเมนูมีหม้อดินเป็นภาชนะ ไม่ว่าจะเป็นน้ำพริกกะปิ ผักลวก ปลาทูทอด บัวลอย หรือแม้กระทั่งกระหรี่พัฟ
“ซึ่งมีผู้สื่อข่าวต่างชาติถามเราว่า กระหรี่พัฟมีขายที่ไหนบ้าง ซึ่งเจ้าหน้าที่ตอบว่า ส่วนใหญ่มีขายที่จังหวัดสระบุ ซึ่งไม่ไกลจากกรุงเทพมหานครมาก เราก็บอกว่าเป็นสินค้าขึ้นชื่อของจังหวัดสระบุรี เขาบอกว่าอร่อยดี” เจ้าหน้าที่ประจำจุดบริการอาหารรายหนึ่งเล่าให้ฟัง
และที่สำคัญคือ การไหว้ การทักทาย สวัสดี ขอบคุณค่ะ/ครับ เป็นเสน่ที่พบเห็นได้ทั่วไป เมื่อคณะจากฝั่งไทย พบกะกับชาวต่างชาติในการประชุมครั้งนี้