7 สิงหาคม 2020
- WWW.SETTRADE.COM -  SET  1,328.21  -5.01  -0.38%         Value  14,270.84  Mil.Baht         SET50  858.97  -5.08  -0.59%         Value  7,330.31  Mil.Baht         SET100  1,918.39  -9.39  -0.49%         Value  9,332.33  Mil.Baht         sSET  613.60  +0.53  +0.09%         Value  1,315.00  Mil.Baht         SETCLMV  916.73  -4.64  -0.50%         Value  4,924.23  Mil.Baht         SETHD  907.66  -1.80  -0.20%         Value  2,521.99  Mil.Baht         SETTHSI  805.55  -2.53  -0.31%         Value  7,220.82  Mil.Baht         SETWB  889.52  -8.30  -0.92%         Value  3,105.74  Mil.Baht         mai  310.92  +1.54  +0.50%         Value  1,737.61  Mil.Baht             AGRO  434.45  -0.69  -0.16%       AGRI  235.00  +2.72  +1.17%       FOOD  12,299.71  -36.51  -0.30%           CONSUMP  100.81  +0.65  +0.65%       FASHION  510.87  -1.55  -0.30%       HOME  22.35  +0.03  +0.13%       PERSON  288.44  +2.94  +1.03%           FINCIAL  118.09  +0.14  +0.12%       BANK  269.02  +0.21  +0.08%       FIN  3,596.96  +11.58  +0.32%       INSUR  11,229.90  -9.75  -0.09%           INDUS  88.44  -0.96  -1.07%       AUTO  325.83  -3.16  -0.96%       IMM  46.15  -0.74  -1.58%       PAPER  3,178.84  +28.13  +0.89%       PETRO  796.54  -11.13  -1.38%       PKG  3,837.31  +24.59  +0.64%       STEEL  21.42  -0.07  -0.33%           PROPCON  102.37  -0.45  -0.44%       CONMAT  9,617.40  -60.65  -0.63%       PROP  191.48  -0.72  -0.37%       PF&REIT  181.71  -0.40  -0.22%       CONS  61.99  -0.22  -0.35%           RESOURC  189.94  -0.23  -0.12%       ENERG  21,663.97  -27.30  -0.13%       MINE  4.78  -  -           SERVICE  411.53  -4.32  -1.04%       COMM  36,194.63  -341.66  -0.94%       HELTH  4,594.78  -40.26  -0.87%       MEDIA  38.71  +0.01  +0.03%       PROF  142.91  +2.46  +1.75%       TOURISM  374.80  +4.58  +1.24%       TRANS  286.02  -4.67  -1.61%           TECH  157.23  +0.32  +0.20%       ETRON  2,041.37  +41.03  +2.05%       ICT  143.08  -0.17  -0.12%       TFEX       SET50 Index Futures       S50Q20  854.0  -9.1  7        S50U20  850.2  -6.6  56,895        S50V20  849.9  -9.4  2        S50Z20  848.1  -6.6  4,062        S50H21  844.6  -6.4  389        S50M21  840.7  -6.2  291      Sector Index Futures       BANKU20  -  -  -        COMMU20  -  -  -        ENERGU20  -  -  -        FOODU20  -  -  -        ICTU20  -  -  -      Single Stock Futures       AAVU20  1.70  -0.06  6        ADVANCU20  186.00  -0.11  273        AEONTSU20  -  -  -        AMATAU20  -  -  300        AOTU20  48.42  -0.86  220        APU20  -  -  -        BAU20  -  -  -        BANPUU20  5.40  -0.12  103        BAYU20  21.65  -0.24  10        BBLU20  99.90  +0.06  5        BCHU20  -  -  125        BCPU20  -  -  -        BCPGU20  -  -  -        BDMSU20  20.78  +0.04  1        BEAUTYU20  -  -  -        BECU20  -  -  -        BEMU20  8.69  -0.14  3        BGRIMU20  -  -  -        BHU20  -  -  -        BJCU20  36.75  -1.25  111        BLAU20  -  -  -        BLANDU20  1.01  -  43        BPPU20  -  -  -        BTSU20X  10.29  +0.05  16        CBGU20  122.00  -2.01  42        CENTELU20  -  -  -        CHGU20  -  -  -        CKU20  -  -  -        CKPU20  5.55  +0.06  501        COM7U20X  35.00  +0.20  301        CPALLU20  67.76  -0.89  214        CPFU20  32.40  -0.60  619        CPNU20  -  -  40        DELTAU20  -  -  65        DTACU20  -  -  -        EAU20  48.01  +0.01  104        EASTWU20  -  -  -        EGCOU20  -  -  -        EPGU20  -  -  -        ERWU20  -  -  -        ESSOU20  7.86  +0.16  501        GFPTU20  -  -  -        GLOBALU20X  19.17  -0.62  5        GPSCU20  71.30  +2.19  308        GULFU20Y  -  -  20        GUNKULU20  2.68  -0.05  11        HANAU20  -  -  -        HMPROU20  15.92  -0.23  501        ICHIU20  -  -  -        INTUCHU20  55.60  -0.10  63        IRPCU20  2.53  -0.05  16        ITDU20  -  -  -        IVLU20  24.35  -0.50  420        JASU20  3.36  -0.04  2        JMTU20  -  -  -        KBANKU20  82.84  -0.56  12        KCEU20  27.22  +0.02  1        KKPU20  -  -  -        KTBU20  9.85  -  1        KTCU20  -  -  -        LHU20  -  -  -        LPNU20  4.94  +0.04  8        MU20  -  -  -        MAJORU20  -  -  -        MBKU20  -  -  -        MEGAU20  -  -  -        MINTU20X  18.35  -0.05  9        MTCU20  -  -  -        ORIU20  -  -  -        OSPU20  41.50  -0.17  105        PLANBU20  -  -  -        PRMU20  9.21  +0.01  5        PSHU20  11.09  -0.10  3        PSLU20  -  -  -        PTGU20  18.80  -0.15  392        PTTU20  -  -  -        PTTEPU20  91.35  -0.05  25        PTTGCU20  49.02  -  223        QHU20  2.14  -  1        RATCHU20  -  -  20        ROBINSU20X  -  -  -        RSU20  17.70  -0.07  101        SU20  -  -  -        SAMARTU20  -  -  -        SAWADU20  45.50  -0.75  11        SCBU20X  67.50  -0.40  3        SCCU20  373.50  -1.50  21        SGPU20  -  -  -        SIRIU20  0.72  -0.02  60        SPALIU20  -  -  -        SPCGU20  -  -  -        SPRCU20  -  -  500        STAU20  26.10  +0.05  321        STECU20  -  -  -        STPIU20  -  -  -        SUPERU20  0.91  -0.04  4,081        TASCOU20  -  -  100        TCAPU20X  -  -  -        THAIU20  3.14  -0.54  4        THANIU20  -  -  -        THCOMU20  5.86  -0.15  69        THGU20  -  -  -        TISCOU20  -  -  -        TKNU20  -  -  -        TMBU20  -  -  -        TOAU20  -  -  -        TOPU20  43.49  -0.36  10        TPIPLU20  1.27  -  17        TPIPPU20  -  -  -        TQMU20  -  -  -        TRUEU20  3.32  -0.01  62        TTAU20  -  -  -        TTCLU20  -  -  -        TTWU20  -  -  -        TUU20  13.35  -0.09  7        TVOU20  -  -  -        UNIQU20  -  -  -        VGIU20  6.32  +0.02  1        VNGU20  -  -  -        VNTU20  -  -  -        WHAU20  3.43  -0.06  25        WHAUPU20  -  -  -      GF10 Futures       GF10Q20  30,600  +260  7,663        GF10V20  30,650  +270  3,711        GF10Z20  30,700  +260  1,915      GF50 Futures       GFQ20  30,600  +300  191        GFV20  30,650  +250  285        GFZ20  30,750  +300  54      Gold Online Futures       GOU20  2,061.20  +13.10  45,677      GOLD-D       GDU20  2,067.00  +28.00  18      USD Futures       USDQ20  31.20  +0.09  6        USDU20  31.20  +0.07  8,189        USDV20  -  -  -        USDZ20  31.19  +0.06  675      BB3 Futures       BB3U20  -  -  -        BB3Z20  -  -  -      TGB5 Futures       TGB5U20  -  -  -        TGB5Z20  -  -  -      RSS3 Futures       RSS3Q20  -  -  -        RSS3U20  -  -  -        RSS3V20  -  -  -        RSS3X20  -  -  -        RSS3Z20  -  -  -        RSS3F21  -  -  -        RSS3G21  -  -  -      RSS3D Futures       RSS3DQ20  -  -  -        RSS3DU20  -  -  -        RSS3DV20  -  -  -        RSS3DX20  -  -  -        RSS3DZ20  -  -  -        RSS3DF21  -  -  -        RSS3DG21  -  -  -      Index Options       Most Active Call Volume       S50U20C900  10.9  -2.2  98        S50U20C925  5.0  -1.7  38        S50U20C850  30.5  -4.5  31        S50U20C950  2.8  -0.6  29        S50U20C875  19.8  -2.6  19      Most Active Put Volume       S50U20P750  8.2  +0.8  146        S50U20P800  16.0  +1.2  110        S50U20P700  3.9  +0.5  93        S50U20P850  31.0  +2.1  80        S50U20P825  22.0  +1.0  62          

เครือข่ายฟู้ดทรักเหนือฮอต ชูอัตลักษณ์หนุนท่องเที่ยว

13 Jul 2019 08:00 น.
อ่าน 855 ครั้ง


Northern Thailand Food Valley จับมือพันธมิตร เปิดตัวเครือข่ายฟู้ดทรักภาคเหนือ ชูอัตลักษณ์สตรีตฟู้ดมาตรฐานระดับสมาร์ท 4 ทั้งสร้างผู้ประกอบการทั้งหนุนการท่องเที่ยว

นางสาวนิรามัย ศิริศรีสุดากุล ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 1 กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม เปิดเผยว่า ได้ร่วมกับสภาอุตสาหกรรมจังหวัดเชียงใหม่ โครงการ Northern Thailand Food Valley และหน่วยงานพันธมิตร เปิดตัวเครือข่ายฟู้ดทรักภาคเหนือ 10 ร้านจาก 21 ร้านของเชียงใหม่และจังหวัดใกล้เคียง ที่มารวมตัวกันที่โซน FOOD TRUCK FEST ในงาน Lanna Expo 2019 โซน ศูนย์ประชุมและแสดงสินค้านานาชาติเฉลิมพระเกียรติ 7 รอบพระชนมพรรษา จังหวัดเชียงใหม่ ในการชูอัตลักษณ์ Street Food หนุนการท่องเที่ยว ผนวกคุณภาพและมาตรฐานตามหลักกระทรวงสาธารณสุข พิสูจน์ความปลอดภัย ด้วยหัวใจสู่มือผู้บริโภค

ร้านฟู้ดทรักเหล่านี้ เคยร่วมกิจกรรมเพิ่มขีดความสามารถธุรกิจอุตสาหกรรมฟู้ดทรัก (ภาคเหนือ) ของศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 1 และผ่านอบรมหลักสูตรการสุขาภิบาลอาหารสำหรับผู้สัมผัสอาหาร จากกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข พร้อมผ่านการตรวจ คน ครัว รถ ตามมาตรฐานสุขอนามัยที่ดีสำหรับร้านจำหน่ายอาหารเคลื่อนที่ (Food Truck) ที่เรียกว่าหลัก สมาร์ทโฟร์ฟู้ดทรัก มาร่วมจำหน่ายอาหารสารพัดชนิดแล้ว ธนาคารออมสิน เขตเชียงใหม่ 2 ยังจัดรถเคลื่อนที่ ให้บริการด้านการเงินและสินเชื่อ Street Food แก่ผู้ชม ชิม ช็อป และผู้ที่ต้องการริเริ่มธุรกิจ Food Truck ตลอดการจัดงานด้วย

สำหรับร้านจำหน่ายอาหารเคลื่อนที่ (Food Truck) มาจำหน่ายอาหารทั้งคาว หวาน เครื่องดื่ม ไม่ว่าจะเป็น เฉาก๊วยโบราณและพรีเมียม จากเฉาก๊วยเต็งหนึ่ง เมนูส้มตำ ยำ และของย่างรสเด็ดถูกใจลูกค้าสายนัว กับร้านส้มตำ ยำ ย่าง By PunPun ไก่กรอบและของทานเล่นสูตรเมืองนอก เกรดส่งออก จากร้าน Baby Chicks By Phung Noi นํ้ามะพร้าวทั้งสดและปั่น เย็นชื่นใจ จากร้านเปาป๊าวปั่น นกกระทาหัน เมนูหาทานยาก Rare Item จากวิสาหกิจชุมชนนกกระทาหันเวียงเหนือ ไอติมกะทิ เครื่องจัดเต็มรสละมุน บนรถมิร่าเก๋ๆ ร้านเจ๊น้องไอศกรีมมิร่า ข้าวโพดหวานสีแดงราชินีทับทิมสยาม ทานสดได้ จากสวนพลอยมณี ไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟ เนื้อเนียนนุ่ม จากร้านพาฝันหวาน นมสดและชานมไข่มุก จากร้านถังนม เป็นต้น

นางสาวนิรามัย กล่าวอีกว่า ปัจจุบันการเติบโตของอุตสาหกรรมฟู้ดทรัก มีรถฟู้ดทรักกว่า 1,500 คันทั่วประเทศ จากสถิติในช่วง 2 ปี ที่ผ่านมา มีขยายตัวปีละประมาณ 100% และคาดว่าจะเติบโตเพิ่มขึ้นจากเดิมถึง 3,500 คันทั่วประเทศ ภายในระยะเวลา 5 ปี โดยเฉพาะการเติบโตในต่างจังหวัด คิดเป็นมูลค่าการลงทุนกว่า 3,500 ล้านบาท และคิดเป็นรายได้จากการจำหน่ายสินค้ากว่า 8,500 ล้านบาท





กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม ผลักดันผู้ประกอบการทั้ง 21 กิจการ ให้เข้าสู่กระบวนการขับเคลื่อนการพัฒนาฟู้ดทรัก 5 มาตรการ อย่างเต็มรูปแบบ ได้แก่ 1.การสนับสนุนให้เกิดฟู้ดทรักที่มีมาตรฐานตามหลักสมาร์ทโฟร์ฟู้ดทรัก (Smart 4 Food Truck) 4 ด้าน ได้แก่ คน ครัว รถ ตลาด 2. การพัฒนาบ่มเพาะผู้ประกอบการฟู้ดทรักให้เข้มแข็ง ตามบันได 5 ขั้นสู่ความสำเร็จ ตั้งแต่เริ่มต้นไปจนถึงการขยายกิจการ 3.การพัฒนาเครือข่ายอุตสาหกรรมฟู้ดทรักในระดับประเทศ สู่ฟู้ดทรักคลัสเตอร์ประเทศไทย 4. การเชื่อมโยงสู่ตลาดฟู้ดทรัก ทั้งในประเทศและต่างประเทศ และ 5. การเตรียมความพร้อมทางด้านเงินทุน ด้วยสินเชื่อพิเศษต่างๆ โดยเฉพาะกองทุนของกรม ที่มีอัตราดอกเบี้ยพิเศษ

ทั้งนี้ หากกลุ่มธุรกิจการจัดงานแสดงสินค้า ธุรกิจร้านค้า ศูนย์การค้า และตลาดนัด ให้การสนับสนุน จนเกิดเป็นความสำเร็จในการพัฒนาต่อยอดธุรกิจ Food Truck สู่การสร้างเครือข่ายในกระบวนการทางอุตสาหกรรมอย่างเป็นระบบ จะเป็นอัตลักษณ์ที่สามารถช่วยกระตุ้นระบบเศรษฐกิจและการท่องเที่ยวของพื้นที่ได้อย่างแท้จริงต่อไป 

หน้า 9 หนังสือพิมพ์ฐานเศรษฐกิจ ปีที่ 39 ฉบับที่ 3,486 วันที่ 11 - 13 กรกฎาคม 2562




ไม่พลาดข่าวสำคัญ แค่กดเป็นเพื่อน กับ LINE @thansettakij