14 ตุลาคม 2019

เซ็นทรัลฯทุ่ม300ล. พลิกโฉมฟู้ดฮอลล์

19 May 2019

พลิกโฉม“เซ็นทรัลฟู้ด ฮอลล์ @เซ็นทรัลเวิลด์” เจาะลูกค้าไทย-เทศจัดโซนนิ่งสินค้ากว่า5หมื่นรายการ พร้อมไฮไลท์อาหารปรุงสดตอบรับไลฟ์สไตล์เจเนอเรชันวาย มั่นใจสิ้นปีโกยยอดโต 12% หลัง 4 เดือนแรกโต 10-12%

นางสาวภัทรพร เพ็ญประพัฒน์ รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ สายการตลาดและประชาสัมพันธ์ บริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด รีเทล จำกัด เปิดเผยว่า ภาพรวมการเติบโตของบริษัทในช่วง 4 เดือนที่ผ่านมามีการเติบโตตามเป้าหมายที่วางไว้ 10-12% ซึ่งส่วนหนึ่งเป็นผลมาจากการเติบโตในส่วนของธุรกิจอาหาร โกรเซอรี และของสด ซึ่งแผนงานของบริษัทนับจากนี้คือการเดินหน้าขยายสาขาท็อปส์โมเดลต่างๆเพื่อรองรับความต้องการของลูกค้าแต่ละพื้นที่ให้ตรงจุดมากที่สุด โดยมั่นใจว่าจะสามารถสร้างการเติบโตทั้งกลุ่มในสิ้นปีนี้ไว้ที่ 10-12% ได้เช่นกัน ล่าสุดใช้งบราว 300 ล้านบาทปรับปรุงเซ็นทรัล ฟู้ด ฮอลล์ สาขาเซ็นทรัลเวิลด์ โฉมใหม่ บนพื้นที่ 6,500 ตร.ม. ภายใต้แนวคิด “TREAT YOUR CULINARY SENSES TO A NEW LEVEL OF SHOPPING AND DINING” เพื่อก้าวสู่ “ช็อปปิ้งแอนด์ไดนิ่งเดสติเนชันระดับโลก”


ทั้งนี้เพื่อรองรับกลุ่มลูกค้าได้แก่ กลุ่มเจนวายที่มีอายุตั้งแต่ 25-34 ปี เป็นกลุ่มลูกค้าหลักกว่า 50% รองลงมาคือกลุ่มเจนเอ็กซ์ มีอายุ 38-52 ปี สัดส่วน 29% ส่วนใหญ่เป็นกลุ่มคนทำงานออฟฟิศ สถานะโสด ที่มีพฤติกรรมชื่นชอบไลฟ์สไตล์ที่ทันสมัย เป็นกลุ่มที่มีกำลังซื้อและพร้อมลงทุนกับสินค้าที่ดีมีคุณภาพ นิยมทานอาหารนอกบ้านชื่นชอบการพบปะสังสรรค์หรือเลือกช็อปอาหารที่ปรุงสดใหม่กลับไปรับประทานที่บ้าน นอกจากนี้ยังเป็นการรองรับกลุ่มนักท่องเที่ยวก็มีอัตราเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องอีกด้วย โดยโฉมใหม่ภายในร้านแบ่งออกเป็น 17 โซนสินค้า มีสินค้าให้ช็อปมากกว่า 5 หมื่นรายการ โดยปัจจุบันศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์มีลูกค้าเข้ามาจับจ่ายราว 8,000 คนต่อวัน แบ่งเป็นนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ 10% มียอดการจับจ่ายในส่วนของลูกค้าชาวไทยเฉลี่ยอยู่ที่ 600 บาทต่อบิล และลูกค้านักท่องเที่ยวชาวต่างชาติราว 500 บาทต่อบิล

อย่างไรก็ตามปัจจุบันโมเดล “เซ็นทรัล ฟู้ด ฮอลล์” มีจำนวนทั้งสิ้น 6 สาขา อาทิ เซ็นทรัลชิดลม, เซ็นทรัลฟอเรสต้า ภูเก็ต, เซ็นทรัล ป่าตอง เป็นต้น โดยภายในปีนี้มีแผนขยายสาขาเซ็นทรัล ฟู้ด ฮอลล์เพิ่มอีก 1 สาขาในจังหวัดภูเก็ต 

หน้า 30 หนังสือพิมพ์ฐานเศรษฐกิจ ฉบับ 3471 ระหว่างวันที่ 19 - 22 พฤษภาคม 2562



ไม่พลาดข่าวสำคัญ แค่กดเป็นเพื่อน กับ LINE @thansettakij