อิตาลีเป็นประเทศที่สร้างแรงบันดาลใจให้นายฮาวเวิร์ด ชูลท์ส ผู้ก่อตั้งและประธานเจ้าหน้าที่บริหารของสตาร์บัคส์จากสหรัฐอเมริกา มีแนวคิดอยากทำร้านกาแฟชั้นเลิศที่อบอวลด้วยวัฒนธรรมการดื่มกาแฟแบบตะวันตกแต่ตลอด 45 ปีที่ผ่านมา ขณะที่สาขาสตาร์บัคส์ผุดขึ้นในหลายประเทศทั่วโลกบริษัทกลับไม่สามารถบุกเจาะเข้าตลาดอิตาลีถิ่นกำเนิดวัฒนธรรมกาแฟของยุโรปได้ กระทั่งเมื่อต้นสัปดาห์นี้ (29 ก.พ.) สตาร์บัคส์ได้เปิดตัวพันธมิตรฝท้องถิ่นในอิตาลี พร้อมประกาศเปิดสาขาแรกที่กรุงมิลานในช่วงต้นปี 2560โดยพันธมิตรของสตาร์บัคส์คือ บริษัท เพอร์คาสซีฯ ซึ่งดำเนินธุรกิจด้านค้าปลีกและเป็นผู้บริหารแบรนด์สินค้าต่างชาติจนประสบความสำเร็จหลายรายในประเทศอิตาลี เพอร์คาสซีจะเป็นผู้ถือแฟรนไชส์ของสตาร์บัคส์ในอิตาลีและเป็นผู้ลงทุนและบริหารร้านสาขา บริษัทยังไม่ได้เปิดเผยรายละเอียดเกี่ยวกับงบลงทุนและจำนวนสาขาที่คาดว่าจะเปิด เพียงแต่ระบุว่า ร้านสาขาสตาร์บัคส์จะสร้างความประทับใจและเป็นที่ชื่นชอบของคอกาแฟอิตาลีที่คาดหวังความพิถีพิถันและความเป็นเลิศจากกาแฟทุกถ้วย
จากหนังสือพิมพ์ฐานเศรษฐกิจ ปีที่ 36 ฉบับที่ 3,135 วันที่ 6 - 9 มีนาคม พ.ศ. 2559