เทศกาลข้าวไทย“ส่งความสุขจากท้องนา หรรษาสู่เมืองกรุง”

06 ธ.ค. 2561 | 10:35 น.
กรมการข้าวเตรียมเปิดงานเทศกาลข้าวไทย 2561 ชูแนวคิด “ความสุขจากท้องนาหรรษาสู่เมืองกรุง” ระหว่างวันที่ 19 - 24 ธ.ค.นี้ ขนทัพข้าวตลาดเฉพาะเกรดพรีเมี่ยมส่งตรงถึงมือผู้บริโภคเมืองกรุง พร้อมจัด Land Mark ท้องทุ่งนาให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัส และถ่ายรูปเป็นที่ระลึก รวมทั้งเรียนรู้วัฒนธรรมผ่านถนนวิถีข้าว วิถีไทย 4 ภาค 81333 นายสุรเดช เตียวตระกูล รองปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยว่า กระทรวงเกษตรและสหกรณ์โดยกรมการข้าว ได้กำหนดจัดงานเทศกาลข้าวไทย 2561 (Thai Rice Festival 2018) ระหว่างวันที่ 19 - 24 ธันวาคม 2561 ณ ลานคนเมือง ด้านหน้าศาลาว่าการกรุงเทพมหานคร เพื่อประชาสัมพันธ์และรณรงค์ข้าวตลาดเฉพาะ ข้าวคุณภาพของไทย ให้เป็นที่รู้จักสู่กระแสนิยมของผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศพร้อมเชื่อมโยงข้าวตลาดเฉพาะและผลิตภัณฑ์จากข้าวระหว่างผู้ผลิต ผู้ประกอบการพบผู้บริโภคข้าวคนเมืองและนักท่องเที่ยวเพื่อเพิ่มช่องทางการจำหน่ายและเพิ่มมูลค่าข้าว รวมทั้งส่งเสริมเผยแพร่ประชาสัมพันธ์ให้คนไทยและนักท่องเที่ยวได้ตระหนักรู้คุณค่าของข้าวไทยและภูมิปัญญา วัฒนธรรม ประเพณีที่เกี่ยวกับข้าวและใช้ประโยชน์ได้อย่างยั่งยืน ตามนโยบายของรัฐบาล 81300

โดยกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ให้ความสำคัญด้านการรักษาเสถียรภาพด้านราคาข้าว และรายได้ของชาวนาไทย โดยเฉพาะการสร้างมูลค่าเพิ่มของผลผลิต รวมถึงการใช้นวัตกรรมและเทคโนโลยีมาเพิ่มมูลค่าในสินค้าข้าวให้เป็นที่ยอมรับ ในระดับสากล ตามแนวนโยบาย “การตลาดนำการผลิต” สำหรับในปีนี้ จัดขึ้นเป็นปีที่ 2 ภายใต้แนวคิด “ความสุขจากท้องนาหรรษาสู่เมืองกรุง” เป็นการจัดงานผนวกกับมิติความหลากหลายของวัฒนธรรมท้องถิ่นในรูปแบบถนนวิถีข้าว วิถีไทย 4 ภาค 81303 ดร.กฤษณพงศ์ ศรีพงษ์พันธุ์กุล อธิบดีกรมการข้าว กล่าวว่า สำหรับกิจกรรมภายในงาน ประกอบด้วย การจำหน่ายสินค้าข้าวและผลิตภัณฑ์ของดีแต่ละภาค ร้านอาหารหลากหลาย สะท้อนถึงวัฒนธรรมแต่ละภาคที่แสดงถึง วิถีข้าว วิถีไทย อัตลักษณ์ของคนแต่ละถิ่น เพื่อให้ผู้ที่มาร่วมงานและนักท่องเที่ยวได้เรียนรู้วัฒนธรรม ขนบธรรมเนียม ซึ่งได้รวบรวมสินค้าข้าวที่มีการวิจัยและพัฒนาจนเป็นนวัตกรรมใหม่มาจัดแสดงและจำหน่าย อาทิ เครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากข้าวเป็นเครื่องดื่มของใช้ภายในบ้านโดยถนนทั้ง 4 สายจะมาบรรจบที่ลานเทศกาลข้าวไทย 533869_468141146532742_663414241_n อธิบดีกรมการข้าว กล่าวเพิ่มเติมว่า นอกจากนี้ มีการจัดกิจกรรมลานวัฒนธรรมข้าวไทย ความผูกพันข้าวกับวัฒนธรรมข้าวพื้นเมืองเฉพาะถิ่นและข้าวตลาดเฉพาะ วัฒนธรรม ภูมิปัญญาท้องถิ่น ที่เกี่ยวข้องกับข้าว การบริโภคข้าวคุณภาพเพื่อสุขภาพที่ดีกว่า การแสดงศิลปวัฒนธรรมจากอดีตถึงปัจจุบัน อาทิ วงดนตรี การแข่งขันการทำอาหารจากข้าว กิจกรรมการประกวดแข่งขันสุดยอดข้าวอร่อย และไฮไลท์ของงานมีการจัด Land Mark โดยจำลองท้องทุ่งนา มีต้นข้าว กองฟาง เถียงนา สะพานไม้ไผ่ ให้นักท่องเที่ยวได้บันทึกภาพแห่งความประทับใจความทรงจำ 10506813_895294330484086_966864456186307050_o “ทั้งนี้ผลิตภัณฑ์ที่นำมาจำหน่ายภายในงานเป็นข้าวตลาดเฉพาะและข้าวเฉพาะถิ่นคุณภาพสูงผ่านระบบการผลิตข้าวมาตรฐาน Q ข้าวอินทรีย์ ข้าว GI เป็นต้น ดังนั้น ในโอกาสใกล้ช่วงเทศกาลคริสต์มาสและเทศกาลส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ จึงขอเชิญชวนให้คนไทยสนับสนุนผลิตภัณฑ์จากข้าว เพื่อเป็นของขวัญส่งความสุขให้กันต่อไป” ดร.กฤษณพงศ์ กล่าว 595959859