เมนูคู่รัก ฮาร์ทเมดจากก้นครัว ต้อนรับวาเลนไทน์
ใกล้เทศกาลแห่งความรักที่จะมาถึง ทุกคนมักสรรหาของขวัญหรือสิ่งดีๆ แทนใจมอบแก่กัน ใครที่ยังไม่มีของขวัญถูกใจให้คนพิเศษ อาจพาไปรับประทานอาหารในร้านโปรด หรือหากอยากอยู่อย่างเป็นส่วนตัว การทำอาหารและตกแต่งจานให้สวยงามด้วยพลังแห่งความรักและความสร้างสรรค์ที่สามารถเลือกหาวัตถุดิบจากในบ้านที่มีอยู่แล้ว ก็เป็นอีกหนึ่งสิ่งพิเศษที่ทำได้ไม่ยุ่งยาก และเชื่อได้ว่าคนที่ได้รับต้องรู้สึกดีอย่างแน่นอน
เราขอแนะนำไอเดียการตกแต่งอาหารให้สวยงามจากวัตถุดิบในครัวเรือน ในเมนู ‘มหาสมุทรแห่งรัก’ โดยรังสรรค์ เมนูสุดพิเศษนี้จากผลิตภัณฑ์ของข้าวมาบุญครอง รวมทั้งหมูนุ่มสูตรพิเศษ อาหารทะเลคุณภาพเยี่ยม และน้ำจิ้มสุกี้ที่มีเอกลักษณ์จากร้านอาหารสุกี้ยากี้ นัมเบอร์วัน ที่มีรสชาติอร่อย เป็นเมนูง่ายๆ ที่สามารถลองไปประยุกต์ปรุงรับประทานเองที่บ้าน เพื่อมอบเป็นของขวัญพิเศษให้แก่คนที่คุณรักในช่วงเทศกาลวาเลนไทน์นี้
วัตถุดิบและเครื่องปรุงเมนู ‘มหาสมุทรแห่งรัก’
1. ข้าวสวยหอมมะลิ และ ข้าวไรซ์เบอร์รี่ จากผลิตภัณฑ์ข้าวมาบุญครอง
2. น้ำจิ้มสุกี้ยากี้แต้จิ๋ว สูตรสุกี้ยากี้ นัมเบอร์วัน สำหรับปรุงรสตามชอบ
3. หมูนุ่มสูตรสุกี้ยากี้ นัมเบอร์วัน
4. อาหารทะเลลวก ตามชอบ อาทิ กุ้ง หอยเชลล์ ปลาแซลมอน ปลาหมึกสด ปลาหมึกกรอบ แมงกะพรุน และสาหร่ายวากาเมะ
5. งาขาวและงาดำคั่ว
6. ไข่เจียวหั่นฝอย
7. มอสซาเรลลาชีสขูดฝอย
8. ไข่ปลาแซลมอน สำหรับโรยแต่งหน้า
9. ขิงดองหั่นแผ่นบาง สำหรับม้วนเป็นกุหลาบสำหรับตกแต่ง
10. ผักชีสำหรับตกแต่ง
11. สาหร่ายอบกรอบเป็นแผ่น ขนาด 7×12 ซม. สำหรับตกแต่ง
12. กุหลาบมอญ สำหรับตกแต่ง
วิธีการปรุง ‘มหาสมุทรแห่งรัก’
1. นำข้าวมาบุญครองทั้ง 2 ชนิด คือ ข้าวสวยหอมมะลิ และข้าวไรซ์เบอร์รี่มาใส่ลงในชามขนาดใหญ่
2. ใส่น้ำจิ้มสุกี้ยากี้แต้จิ๋วสูตรสุกี้ยากี้ นัมเบอร์วัน สีชมพูรสชาติเข้มข้นลงในข้าวแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. ใส่งาขาว งาดำคั่ว ไข่เจียวหั่นฝอย มอสซาเรลลาชีสขูดฝอยลงไป จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. ค่อย ๆ นำหมูนุ่มสูตรสุกี้ยากี้ นัมเบอร์วัน และอาหารทะเลสดที่ลวกไว้แล้ว จัดเรียงลงพิมพ์รูปหัวใจทั้ง 2 อัน
5. นำข้าวมาบุญครองทั้ง 2 ชนิดที่คลุกเคล้าแล้วอัดลงในพิมพ์ให้แน่น
6. แล้วนำพิมพ์ 2 อัน เคาะข้าวลงบนจาน วางคู่กันให้สวยงาม
7. ตกแต่งด้วยไข่ปลาแซลมอน ขิงดอง ผักชี สาหร่าย งาขาวและงาดำอีกครั้ง
8. ใส่ซอสน้ำจิ้มสุกี้ยากี้ นัมเบอร์วัน พร้อมปาดบนจานให้สวยงาม และตกแต่งด้วยกุหลาบมอญ
9. เสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มพิ้งค์ เลมอนเนด ที่ลอยด้วยกลีบกุหลาบมอญ
เครื่องปรุง ‘หมูนุ่มสูตรสุกี้ยากี้ นัมเบอร์วัน’
1. นำเนื้อหมูหมักกับแป้งมัน ซีอิ๊วขาว น้ำปลา และพริกไทย แช่ตู้เย็นทิ้งไว้ 1 คืน
2. นำเนื้อหมูที่ผ่านการหมัก 1 คืน มาคลุกเคล้ากับเต้าเจี้ยวและกระเทียมดองบด จากนั้นนำไปลวกให้สุก
วิธีการปรุง ‘น้ำจิ้มสุกี้ยากี้ นัมเบอร์วัน’
1. บดพริกชี้ฟ้า พริกขี้หนู กระเทียมดอง และหอมแดง เข้าด้วยกัน
2. นำเต้าหู้ยี้เข้าเครื่องปั่น แล้วใส่พริก กระเทียมดอง และหอมแดงที่บดเรียบร้อยแล้วลงไป ปั่นเข้าด้วยกัน
3. ใส่น้ำต้มสุก และปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู ตามชอบ
พิเศษสุดๆ ในวันที่ 13 - 14 กุมภาพันธ์นี้ สามารถลิ้มลองเมนู‘มหาสมุทรแห่งรัก’ ได้ที่ ร้านสุกี้ยากี้ นัมเบอร์ พร้อมรับเครื่องดื่มพิ้งค์ เลมอนเนดฟรี และเมื่อรับประทานอาหารภายในร้านครบ 1,000 บาท/ 1 ใบเสร็จ รับช็อคโกแลตนัมเบอร์วัน 1 กล่องฟรีทันที”
เราขอแนะนำไอเดียการตกแต่งอาหารให้สวยงามจากวัตถุดิบในครัวเรือน ในเมนู ‘มหาสมุทรแห่งรัก’ โดยรังสรรค์ เมนูสุดพิเศษนี้จากผลิตภัณฑ์ของข้าวมาบุญครอง รวมทั้งหมูนุ่มสูตรพิเศษ อาหารทะเลคุณภาพเยี่ยม และน้ำจิ้มสุกี้ที่มีเอกลักษณ์จากร้านอาหารสุกี้ยากี้ นัมเบอร์วัน ที่มีรสชาติอร่อย เป็นเมนูง่ายๆ ที่สามารถลองไปประยุกต์ปรุงรับประทานเองที่บ้าน เพื่อมอบเป็นของขวัญพิเศษให้แก่คนที่คุณรักในช่วงเทศกาลวาเลนไทน์นี้
วัตถุดิบและเครื่องปรุงเมนู ‘มหาสมุทรแห่งรัก’
1. ข้าวสวยหอมมะลิ และ ข้าวไรซ์เบอร์รี่ จากผลิตภัณฑ์ข้าวมาบุญครอง
2. น้ำจิ้มสุกี้ยากี้แต้จิ๋ว สูตรสุกี้ยากี้ นัมเบอร์วัน สำหรับปรุงรสตามชอบ
3. หมูนุ่มสูตรสุกี้ยากี้ นัมเบอร์วัน
4. อาหารทะเลลวก ตามชอบ อาทิ กุ้ง หอยเชลล์ ปลาแซลมอน ปลาหมึกสด ปลาหมึกกรอบ แมงกะพรุน และสาหร่ายวากาเมะ
5. งาขาวและงาดำคั่ว
6. ไข่เจียวหั่นฝอย
7. มอสซาเรลลาชีสขูดฝอย
8. ไข่ปลาแซลมอน สำหรับโรยแต่งหน้า
9. ขิงดองหั่นแผ่นบาง สำหรับม้วนเป็นกุหลาบสำหรับตกแต่ง
10. ผักชีสำหรับตกแต่ง
11. สาหร่ายอบกรอบเป็นแผ่น ขนาด 7×12 ซม. สำหรับตกแต่ง
12. กุหลาบมอญ สำหรับตกแต่ง
วิธีการปรุง ‘มหาสมุทรแห่งรัก’
1. นำข้าวมาบุญครองทั้ง 2 ชนิด คือ ข้าวสวยหอมมะลิ และข้าวไรซ์เบอร์รี่มาใส่ลงในชามขนาดใหญ่
2. ใส่น้ำจิ้มสุกี้ยากี้แต้จิ๋วสูตรสุกี้ยากี้ นัมเบอร์วัน สีชมพูรสชาติเข้มข้นลงในข้าวแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. ใส่งาขาว งาดำคั่ว ไข่เจียวหั่นฝอย มอสซาเรลลาชีสขูดฝอยลงไป จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. ค่อย ๆ นำหมูนุ่มสูตรสุกี้ยากี้ นัมเบอร์วัน และอาหารทะเลสดที่ลวกไว้แล้ว จัดเรียงลงพิมพ์รูปหัวใจทั้ง 2 อัน
5. นำข้าวมาบุญครองทั้ง 2 ชนิดที่คลุกเคล้าแล้วอัดลงในพิมพ์ให้แน่น
6. แล้วนำพิมพ์ 2 อัน เคาะข้าวลงบนจาน วางคู่กันให้สวยงาม
7. ตกแต่งด้วยไข่ปลาแซลมอน ขิงดอง ผักชี สาหร่าย งาขาวและงาดำอีกครั้ง
8. ใส่ซอสน้ำจิ้มสุกี้ยากี้ นัมเบอร์วัน พร้อมปาดบนจานให้สวยงาม และตกแต่งด้วยกุหลาบมอญ
9. เสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มพิ้งค์ เลมอนเนด ที่ลอยด้วยกลีบกุหลาบมอญ
เครื่องปรุง ‘หมูนุ่มสูตรสุกี้ยากี้ นัมเบอร์วัน’
1. นำเนื้อหมูหมักกับแป้งมัน ซีอิ๊วขาว น้ำปลา และพริกไทย แช่ตู้เย็นทิ้งไว้ 1 คืน
2. นำเนื้อหมูที่ผ่านการหมัก 1 คืน มาคลุกเคล้ากับเต้าเจี้ยวและกระเทียมดองบด จากนั้นนำไปลวกให้สุก
วิธีการปรุง ‘น้ำจิ้มสุกี้ยากี้ นัมเบอร์วัน’
1. บดพริกชี้ฟ้า พริกขี้หนู กระเทียมดอง และหอมแดง เข้าด้วยกัน
2. นำเต้าหู้ยี้เข้าเครื่องปั่น แล้วใส่พริก กระเทียมดอง และหอมแดงที่บดเรียบร้อยแล้วลงไป ปั่นเข้าด้วยกัน
3. ใส่น้ำต้มสุก และปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู ตามชอบ
พิเศษสุดๆ ในวันที่ 13 - 14 กุมภาพันธ์นี้ สามารถลิ้มลองเมนู‘มหาสมุทรแห่งรัก’ ได้ที่ ร้านสุกี้ยากี้ นัมเบอร์ พร้อมรับเครื่องดื่มพิ้งค์ เลมอนเนดฟรี และเมื่อรับประทานอาหารภายในร้านครบ 1,000 บาท/ 1 ใบเสร็จ รับช็อคโกแลตนัมเบอร์วัน 1 กล่องฟรีทันที”