July 23, 2019
- WWW.SETTRADE.COM -  SET  1,726.60  -0.98  -0.06%         Value  50,977.41  Mil.Baht         SET50  1,141.06  +0.39  +0.03%         Value  26,451.61  Mil.Baht         SET100  2,530.60  -0.27  -0.01%         Value  37,096.36  Mil.Baht         sSET  822.04  -2.09  -0.25%         Value  1,641.89  Mil.Baht         SETCLMV  1,107.42  +1.64  +0.15%         Value  9,595.82  Mil.Baht         SETHD  1,262.64  -1.29  -0.10%         Value  8,914.48  Mil.Baht         SETTHSI  1,090.56  -1.31  -0.12%         Value  23,746.01  Mil.Baht         SETWB  1,064.39  +4.08  +0.38%         Value  8,107.03  Mil.Baht         mai  374.97  -1.03  -0.27%         Value  1,277.53  Mil.Baht             AGRO  458.86  +0.17  +0.04%       AGRI  197.91  +1.58  +0.80%       FOOD  13,198.07  -1.11  -0.01%           CONSUMP  104.81  +0.11  +0.10%       FASHION  675.41  +1.46  +0.22%       HOME  27.41  -0.01  -0.04%       PERSON  253.91  -0.24  -0.09%           FINCIAL  195.10  -0.54  -0.28%       BANK  514.43  -2.21  -0.43%       FIN  4,319.59  +23.31  +0.54%       INSUR  11,640.76  -114.14  -0.97%           INDUS  113.58  -0.27  -0.24%       AUTO  458.54  -0.90  -0.20%       IMM  46.09  -0.23  -0.50%       PAPER  3,122.58  0.00  0.00%       PETRO  1,076.39  -5.80  -0.54%       PKG  3,287.85  +4.54  +0.14%       STEEL  28.29  +0.21  +0.75%           PROPCON  143.55  -0.03  -0.02%       CONMAT  11,398.43  -27.68  -0.24%       PROP  304.90  +0.15  +0.05%       PF&REIT  241.48  +0.80  +0.33%       CONS  101.18  -0.23  -0.23%           RESOURC  229.27  +0.37  +0.16%       ENERG  26,146.86  +41.92  +0.16%       MINE  7.77  +0.08  +1.04%           SERVICE  541.46  +2.82  +0.52%       COMM  44,917.25  +314.26  +0.70%       HELTH  5,615.96  -5.06  -0.09%       MEDIA  63.08  +0.12  +0.19%       PROF  149.09  +0.34  +0.23%       TOURISM  578.50  -2.41  -0.41%       TRANS  411.83  +3.48  +0.85%           TECH  179.07  -3.29  -1.80%       ETRON  1,217.97  +5.65  +0.47%       ICT  176.90  -3.60  -1.99%       TFEX       SET50 Index Futures       S50N19  1,141.0  -1.0  3        S50Q19  1,139.5  -1.6  4        S50U19  1,139.4  +0.6  80,436        S50Z19  1,140.1  +0.7  5,460        S50H20  1,136.1  +0.6  656        S50M20  1,132.8  +1.0  253      Sector Index Futures       BANKU19  -  -  -        COMMU19  -  -  -        ENERGU19  -  -  -        FOODU19  -  -  -        ICTU19  -  -  -      Single Stock Futures       AAVU19  3.94  -0.04  558        ADVANCU19  210.65  -2.84  825        AEONTSU19  225.00  -2.90  1        AMATAU19  24.29  +0.39  2,132        AOTU19  72.30  +0.50  3,224        APU19  7.95  -0.17  1,043        BAU19  -  -  -        BANPUU19  14.70  -  520        BAYU19  -  -  -        BBLU19  185.05  -3.70  879        BCHU19  15.25  -0.22  301        BCPU19  -  -  100        BCPGU19  18.94  +0.01  12        BDMSU19  -  -  -        BEAUTYU19  3.81  -0.02  217        BECU19  10.11  -0.01  2,908        BEMU19  10.63  -0.02  3,690        BGRIMU19  -  -  -        BHU19  -  -  -        BJCU19  52.21  +1.10  609        BLAU19  25.85  -0.35  1        BLANDU19  1.65  -0.08  576        BTSU19  12.58  +0.10  1,101        CBGU19  75.50  -1.17  439        CENTELU19  -  -  -        CHGU19  2.23  -0.02  84        CKU19  27.28  -0.19  152        CKPU19  6.82  +0.02  2,114        COM7U19  -  -  100        CPALLU19  87.65  +0.86  840        CPFU19  28.58  +0.04  105        CPNU19  73.89  -0.01  42        DELTAU19  -  -  -        DTACU19  56.49  -0.16  446        EAU19  52.85  +0.09  499        EARTHU19  -  -  -        EGCOU19  -  -  -        EPGU19  6.70  -0.34  1,047        ERWU19  5.85  -0.15  27        ESSOU19  -  -  450        GFPTU19  -  -  -        GLOBALU19X  16.19  -0.31  307        GLOWU19  -  -  -        GPSCU19  68.70  +0.45  291        GULFU19  -  -  -        GUNKULU19X  3.23  -0.03  2,016        HANAU19  -  -  -        HMPROU19  -  -  1,100        ICHIU19  7.62  -0.05  20        INTUCHU19  62.97  -0.03  162        IRPCU19  4.90  -0.09  742        ITDU19  2.33  -  547        IVLU19  40.58  -0.67  742        JASU19  6.30  -1.27  124,586        KBANKU19  177.71  -1.44  431        KCEU19  17.80  +0.35  161        KKPU19  70.59  +1.37  144        KTBU19  19.83  -0.07  1,340        KTCU19  41.99  +0.14  206        LHU19  11.14  +0.14  310        LPNU19  7.17  -0.08  105        MAJORU19  28.79  +0.44  105        MEGAU19  -  -  -        MINTU19  40.57  -0.31  773        MTCU19  58.33  +0.83  204        ORIU19  9.30  -0.15  737        PLANBU19  8.79  +0.02  45        PRMU19  8.97  -0.05  561        PSHU19  21.96  -0.23  306        PSLU19  9.44  -0.08  49        PTGU19  21.78  +0.58  6,804        PTTU19  47.12  -0.08  904        PTTEPU19  135.00  -0.50  347        PTTGCU19  60.45  +0.05  919        QHU19  2.96  +0.02  4,544        RATCHU19  64.71  +0.48  121        ROBINSU19  -  -  -        RSU19  16.21  -0.36  305        SU19  3.61  -0.09  2,620        SAMARTU19  10.62  -0.10  1,026        SAWADU19X  55.25  -0.35  161        SCBU19  139.12  +0.50  240        SCCU19  443.91  -2.99  6        SGPU19  9.73  +0.03  1        SIRIU19  1.47  +0.01  3        SPALIU19  -  -  -        SPCGU19  19.00  +0.01  6        SPRCU19  10.62  +0.02  7        STAU19  12.29  -0.03  102        STECU19  26.30  -  511        STPIU19  9.62  -0.09  1,671        SUPERU19  0.79  +0.01  12,081        TASCOU19  20.27  +0.22  1,105        TCAPU19  57.52  +0.06  1        THAIU19  10.21  -0.14  1        THANIU19  -  -  2,000        THCOMU19  -  -  -        TISCOU19  -  -  -        TKNU19  10.00  -0.20  1,584        TMBU19  1.93  -0.01  2,441        TOPU19  70.05  +0.39  160        TPIPLU19  -  -  -        TRUEU19  6.41  -0.16  24,430        TTAU19  6.71  -0.06  17        TTCLU19  10.42  +0.29  1,094        TTWU19  -  -  150        TUU19  19.21  -0.01  110        TVOU19  -  -  -        UNIQU19  -  -  -        VGIU19  9.92  -0.18  606        VNGU19  -  -  -        WHAU19  4.76  +0.04  22,386      GF10 Futures       GF10Q19  20,890  -50  4,502        GF10V19  20,960  -60  2,461        GF10Z19  21,020  -50  1,404      GF50 Futures       GFQ19  20,890  -60  65        GFV19  20,950  -70  27        GFZ19  21,020  -50  1      Gold Online Futures       GOU19  1,425.00  -8.00  11,207      GOLD-D       GDU19  1,426.20  -9.00  9      USD Futures       USDN19  30.90  +0.06  6        USDQ19  -  -  -        USDU19  30.85  +0.05  2,244        USDZ19  30.80  +0.05  341      BB3 Futures       BB3U19  -  -  -        BB3Z19  -  -  -      TGB5 Futures       TGB5U19  -  -  -        TGB5Z19  -  -  -      RSS3 Futures       RSS3N19  -  -  -        RSS3Q19  -  -  -        RSS3U19  -  -  -        RSS3V19  -  -  -        RSS3X19  -  -  -        RSS3Z19  -  -  -        RSS3F20  -  -  -      RSS3D Futures       RSS3DN19  52.60  -0.60  16        RSS3DQ19  51.50  +0.20  16        RSS3DU19  50.90  +0.70  18        RSS3DV19  49.90  +0.80  20        RSS3DX19  49.90  +0.70  32        RSS3DZ19  50.00  +0.80  32        RSS3DF20  -  -  -      Index Options       Most Active Call Volume       S50U19C1175  5.8  -0.6  647        S50U19C1150  13.0  -0.5  469        S50U19C1200  2.7  -0.3  319        S50U19C1125  26.8  +1.1  75        S50Z19C1175  12.2  -1.3  37      Most Active Put Volume       S50U19P1100  6.4  -0.1  386        S50U19P1125  12.3  -0.2  305        S50U19P1075  3.3  -0.1  234        S50U19P1150  23.2  -1.2  144        S50U19P1050  1.9  -  91      ---     TFEX ชวนแข่งขันส่งคำสั่งซื้อขายอนุพันธ์ด้วย Algorithmic Trading เทรดด้วยเงินจำลอง บนตลาดเสมือนจริง ชิงรางวัลกว่า 100,000 บาท แข่งขันแบบออนไลน์ได้จากทุกที่ และพบ TFEX Buddy ที่จะช่วยให้คำแนะนำกลยุทธ์การซื้อขายใน TFEX สมัครวันนี้-31 ก.ค. ที่ www.TFEX.co.th    ---    

สมาร์ทเอสเอ็มอี | ผงปรุงรส 'ไทเชฟ' ไขก๊อก 2 บุกมาเลย์-อินโดฯ ดันเป้าโต 20%

12 Jul 2018
อ่าน 186 ครั้ง
120761-1729

อาหารคาวหวานจะอร่อยได้ขึ้นอยู่กับหลายองค์ประกอบ นอกจากวัตถุดิบต้องสด ใหม่ สะอาด และปลอดภัยแล้ว สิ่งที่ขาดไม่ได้ คือ เครื่องปรุงแต่งรสชาติที่มีคุณภาพดี

'กวง' หรือ สมเจตน์ ปัญจวัฒนางกูร กรรมการผู้จัดการ บริษัท โฟร์ ฟูดส์ จำกัด ผู้ให้บริการวิจัยและพัฒนาวัตถุปรุงแต่งกลิ่นและรสชาติอาหาร และเป็นผู้ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ปรุงแต่งรสชาติอาหารคาวหวานและเครื่องดื่มผงชา เครื่องดื่มรสชาติต่าง ๆ แบรนด์ 'ไทเชฟ' (Thy Chef) เล่าผ่าน "ฐานเศรษฐกิจ" ว่า จบปริญญาตรีสาขาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมเกษตร คณะวิทยาศาสตร์ประยุกต์ จากรั้วมหาวิทยาลัยพระจอมเกล้าพระนครเหนือ เรียนจบก็เข้าสู่วงการอาหารทันที ทำงานให้กับบริษัทต่างชาติ 7-8 ปี สะสมประสบการณ์บวกกับความรู้ที่ร่ำเรียนมาทางด้าน Food Science ทำงานทั้งในบริษัทที่เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ปรุงรสและปรุงแต่งกลิ่น


13-3355-120761-1730

จากประสบการณ์และความคิดที่มุ่งมั่น รวมถึงมีฐานกลุ่มลูกค้าเก่า ๆ ต้องการผลิตภัณฑ์ปรุงรสชาติ จึงเป็นแรงบันดาลใจเปลี่ยนสถานะจากลูกจ้างมาเป็นนายจ้าง ก่อตั้งบริษัท โฟร์ ฟูดส์ จำกัด ขึ้นมาเมื่อปี 2545 ที่ลำลูกกา คลอง 8 จ.ปทุมธานี จนขณะนี้ ทำธุรกิจมาแล้ว 16 ปีเต็ม ผงปรุงรสขยายตัวแล้วนับพันสูตร ทั้งคาวหวาน โดยเฉพาะของขบเขี้ยว เช่น บาร์บีคิว ปาปริก้า ผงหมัก สำหรับอุตสาหกรรมแปรรูปเนื้อสัตว์ อาหารทะเลและสัตว์ปีก ผงหมักไก่ทอด เฟรนช์ฟรายส์ทอดโรยด้วยชีส หรือ โรยด้วยบาร์บีคิว เป็นต้น รวมถึง ผงเครื่องดื่มรสชาติต่าง ๆ โดยผงปรุงรสสัดส่วน 95% ผลิตเพื่อจำหน่ายในประเทศ และส่งออก 5% ไปยังประเทศเพื่อนบ้านในกลุ่ม CLMV

ปัจจุบัน บริษัทมีฐานลูกค้าผงปรุงรสอยู่ 2 ส่วนหลัก ส่วนแรกเป็นการขายให้โรงงานผู้ผลิตอุตสาหกรรมอาหารรายใหญ่ มีราคาขายผงปรุงรสตั้งแต่ 100-500 บาทต่อกิโลกรัม ขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของกลิ่นและรสชาติ และขายให้ผู้ผลิตรายย่อย เช่น พ่อค้าตามรถเข็น หรือ พ่อค้าที่ขายไก่ทอดตามตลาดนัด โดยแพ็กเป็นซอง มีขนาดน้ำหนัก 200 กรัม ตั้งแต่ราคา 60-65 บาท และขนาดน้ำหนัก 500 กรัม มีราคาตั้งแต่ 100-120 บาท หรือประเภทบรรจุลงถุงขนาดครึ่งกิโลกรัม เป็นต้น


13-3355-120761-1730-01

เปิด 3 ช่องทาง โกยเงิน
โดยผงปรุงรสภายใต้แบรนด์ 'ไทเชฟ' มีช่องทางการขาย 3 แบบ ที่ถือว่าเป็นแหล่งที่มาของรายได้หลัก ตั้งแต่การขายตรงเข้าสู่โรงงานผลิตอุตสาหกรรมอาหาร ขายผ่านร้านจำหน่ายอุปกรณ์เบเกอรี่ และขายในรูปของแฟรนไชส์ไทเชฟ ซึ่งขณะนี้ แฟรนไชส์มีประมาณ 100 สาขาทั่วประเทศ มีราคาเปิดแฟรนไชส์ตั้งแต่ 25,000 บาท เป็นลักษณะรถเข็นเคลื่อนย้ายได้ และเป็นซุ้มราคา 35,000-59,000 บาทต่อซุ้ม ประกอบด้วยเครื่องทำป๊อปคอร์นและผงโรย ผงปรุงรส เครื่องดื่มประเภทชา มีการเทรนนิ่ง ซึ่งสาขาต่าง ๆ จะกระจายอยู่ทุกจังหวัดทั่วประเทศ


แผนธุรกิจเน้น 2 เรื่องหลัก
กรรมการผู้จัดการ บริษัท โฟร์ ฟูดส์ จำกัด กล่าวถึงแผนการดำเนินธุรกิจปี 2561 ว่า จะเน้น 2 เรื่องหลัก คือ 1.จะขยายฐานสินค้าใหม่ ๆ เพิ่มขึ้น เช่น ผงปรุงรส รสชาติใหม่ อย่างเช่น ผงปรุงรสคั่วกลิ้ง ผงปรุงรสซอสศรีราชา 2.ขยายตลาดส่งออกไปยังมาเลเซียและอินโดนีเซีย เนื่องจากสินค้าได้รับการรับรองเครื่องหมาย Halal และการรับรองมาตรฐาน FSSC 22000 และมาตรฐานโรงงาน Sedex ที่สร้างความเชื่อมั่นด้านแรงงานทั้งระบบ รวมถึงขยายฐานลูกค้าในประเทศที่กระจายอยู่ทุกจังหวัด มีทั้งลูกค้ารายใหม่และรายเก่าที่ขยายกิจการจึงต้องการผงปรุงรสในปริมาณที่เพิ่มขึ้น โดยเฉพาะยอดขายในพื้นที่ภาคใต้ค่อนข้างดี จึงต้องการต่อยอดไปยังตลาดมาเลเซียและอินโดนีเซีย โดยตั้งเป้าว่า ภายในปีนี้ยอดขายจะเพิ่มขึ้น 10-20% เมื่อเทียบกับยอดขายปีที่ผ่านมา อยู่ที่ 300 ล้านบาท

"บริษัททำรายได้เติบโตขึ้น เนื่องจากได้รับการตอบรับจากลูกค้ามาอย่างต่อเนื่องจากลูกค้ารายเก่า จากวันแรกที่ซื้อกันมายังเป็นคู่ค้ากันอยู่จนถึงวันนี้"


13-3355-120761-1730-02

นวัตกรรมอบแห้งยืดอายุ
สำหรับจุดเด่นในการทำธุรกิจผงปรุงรสเกิดจากสินค้าที่ผลิตมีนวัตกรรม เช่น เครื่องต้มยำจะต้องมีใบมะกรูด ข่า ตะไคร้ โดยการอบแห้ง แล้วบดเป็นผง สะดวกในการเก็บรักษาที่ยืดอายุได้นาน และพร้อมส่งออกได้สะดวก ที่สำคัญเป็นการช่วยเหลือเกษตรกร

'สมเจตน์' ยังบอกอีกว่า ที่ลืมไม่ได้ คือ ภาครัฐ เพราะการเติบโตของบริษัทส่วนหนึ่งก็มาจากการสนับสนุนโดยภาครัฐ โดยเฉพาะกระทรวงพาณิชย์ที่มีการเปิดอบรมแนะนำให้รู้จักลูกค้า ขณะที่ กระทรวงอุตสาหกรรมแนะนำช่องทางขยายกิจการ ชี้แนะให้เข้าถึงแหล่งเงินกู้ดอกเบี้ยต่ำ

"ถือว่า การทำธุรกิจในวันนี้ ผู้ประกอบการเอสเอ็มอีได้รับการดูแลจากภาครัฐดีขึ้น ทำให้เข้าถึงฐานลูกค้าได้ และผลิตภัณฑ์ก็มีการพัฒนา สามารถเพิ่มมูลค่าขายได้จากการเปิดตลาดส่งออก ที่สำคัญอานิสงส์ที่ได้รับทั้งหมด ก็เกิดขึ้นจากตัวเองด้วย ที่ยึดหลักความซื่อสัตย์ต่อลูกค้า ไม่เอาเปรียบผู้บริโภค เมื่อได้สินค้าถูกใจ รสชาติดี ก็จะบอกต่อ ๆ กันไป"

สุดท้าย อยากจะฝากช่องทางการติดต่อสำหรับผู้บริโภคที่สนใจสินค้า 'ไทเชฟ' หาซื้อได้ตามร้านจำหน่ายอุปกรณ์เบเกอรี่ และร้านแฟรนไชส์ชาป๊อปไทเชฟกว่า 100 สาขาทั่วประเทศ สอบถามข้อมูลโทรศัพท์ 0-2968-3723-6 หรือ FB : ThyChefFranchise , ID-Line : 0818228168

หรือจะสั่งซื้อสินค้าทางออนไลน์ด้วยบริการใหม่ 'ฟาสต์ไทเชฟ' สั่งวันนี้ ส่งวันนี้ พรุ่งนี้ถึงเร็วทันใจ ที่ www.thychef.com, www.lazada.co.th สอบถามเพิ่มเติมได้ที่โทรศัพท์ 0-2968-3723-6 ทาง ID Line : 0818228168 หรือ www.fourfoods.com, www.thychef.com


……………….
เซ็กชัน : สมาร์ทเอสเอ็มอี สัมภาษณ์พิเศษ : สมเจตน์ ปัญจวัฒนางกูร กรรมการผู้จัดการ บริษัท โฟร์ ฟูดส์ จำกัด โดย งามตา สืบเชื้อวงค์

หนังสือพิมพ์ฐานเศรษฐกิจ ปีที่ 38 ฉบับที่ 3,355 วันที่ 8-11 เม.ย. 2561 หน้า 13

ข่าวที่เกี่ยวข้อง :
ไทเชฟ ลอกคลองปรับภูมิทัศน์ชุมชน
'โฟร์ฟูดส์'โต22%สวนศก. หลังบุกเอสเอ็มอี-ตลาดนัด


ดาวน์โหลดอีบุ๊กแทรกข่าว


ไม่พลาดข่าวสำคัญ แค่กดเป็นเพื่อน กับ LINE @thansettakij