บริษัทไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) หนึ่งในบริษัทอาหารทะเลชั้นนำของโลก ฉลองครบรอบ 40 ปี และจัดนิทรรศการที่รอยัล พารากอน ฮอลล์ ศูนย์การค้าสยามพารากอน เมื่อ 2 วันที่ผ่านมา โดยนิทรรศการนี้ ได้บอกเล่าประวัติและเรื่องราวความสำเร็จของบริษัทตลอดช่วง 4 ทศวรรษที่ผ่านมาให้ผู้เข้าชมได้รับทราบ โดยมีความยั่งยืนและนวัตกรรม เป็นหัวใจของการทำธุรกิจของไทยยูเนี่ยนในปัจจุบันและอนาคต
“40 ปีที่ผ่านมา เป็นเรื่องราวที่น่าจดจำอย่างมากของบริษัทและเต็มไปด้วยความสำเร็จ พวกเรามุ่งมั่นและมีบทบาทในการเป็นผู้นำการเปลี่ยนแปลงในอุตสาหกรรม” นายธีรพงศ์ จันศิริ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร ไทยยูเนี่ยน กล่าว “นี่เป็นเรื่องจริงที่ทำให้เห็นถึงความมุ่งมั่นและพยายามของเราในเรื่องความยั่งยืนและนวัตกรรม เมื่อผมพูดถึงความสำเร็จเหล่านี้ผมมักนึกถึงสุภาษิตที่ว่า เราไม่ได้รับโลกนี้เป็นมรดกจากบรรพบุรุษ แต่เราได้ยืมโลกนี้จากลูกหลานของเรา”
ในส่วนของนโยบายความยั่งยืนของบริษัทที่เรียกว่า SeaChange® ที่มีการประกาศไปเมื่อปี 2559 นั้น ไทยยูเนี่ยน เล็งเห็นว่าเป็นความพยายามที่จะให้ครอบคลุมทุกส่วนของธุรกิจอาหารทะเล ตั้งแต่การดูแลมหาสมุทรไปจนถึงการกำจัดขยะ ตลอดจนความรับผิดชอบที่บริษัทมีต่อแรงงานและการสร้างอนาคตที่สดใสให้กับผู้คนและสังคมที่บริษัทดำเนินธุรกิจอยู่
“การตรวจสอบย้อนกลับเป็นเรื่องหลักของนโยบายความยั่งยืนของเรา” ดร.แดเรี่ยน แมคเบน ผู้อำนวยการกลุ่มการพัฒนาที่ยั่งยืนของไทยยูเนี่ยน กล่าว “เมื่อพูดถึงความยั่งยืน กุญแจสำคัญคือความสามารถในการที่จะตรวจสอบอาหารทะเลของเราตั้งแต่การจับปลาไปจนถึงการบริโภค และด้วยการตรวจสอบย้อนกลับในทุกขั้นตอนนี้ ไทยยูเนี่ยน สามารถที่จะระบุ ตรวจสอบและปรับปรุงแก้ไขในเรื่องเกี่ยวกับแรงงานและการจัดหาได้เป็นอย่างดี”
เมื่อเดือนธันวาคม 2559 ไทยยูเนี่ยน ประกาศพันธกิจความยั่งยืนด้านปลาทูน่า เพื่อให้สอดคล้องกับนโยบาย SeaChange® โดยมีวัตถุประสงค์ที่จะให้วัตถุดิบปลาทูน่า 100% ที่ใช้ในทุกผลิตภัณฑ์ของบริษัทมาจากการจัดหาด้วยวิธีการเพื่อความยั่งยืน ตามมาตรฐานสำนักงานคณะกรรมการรับรองมาตรฐานสินค้าประมง (Marine Stewardship Council : MSC) หรือมาจาก Fishery Improvement Projects (โครงการพัฒนาการประมง) ซึ่งจะพัฒนาขึ้นสู่การได้รับการรับรองตามมาตรฐาน MSC สำหรับกลยุทธ์ใหม่ด้านปลาทูน่านี้ ไทยยูเนี่ยนลงทุนมูลค่า 90 ล้านเหรียญสหรัฐ ในช่วงเริ่มต้น โดยการตั้ง Fishery Improvement Projects หรือ FIP (โครงการพัฒนาการประมง) 11 โครงการทั่วโลก เพื่อเพิ่มปริมาณปลาทูน่าอย่างยั่งยืน
เมื่อเดือนกรกฎาคม ที่ผ่านมา ไทยยูเนี่ยนได้ลงนามเป็นพันธมิตรกับกรีนพีซ เพื่อผลักดันเรื่องอาหารทะเลที่ความยั่งยืนและรับผิดชอบต่อสังคม เพื่อสร้างความรู้และวิสัยทัศน์ร่วมกันที่จะทำให้ทะเลมีความแข็งแรงทั้งในปัจจุบันและเพื่อคนรุ่นต่อๆไปในอนาคต ในเดือนมิถุนายน ณ ที่ประชุมเศรษฐกิจประจำปีโลก (World Economic Forum) ในนครนิวยอร์ค ไทยยูเนี่ยนได้ให้พันธสัญญาต่อแถลงการณ์การตรวจสอบย้อนกลับถึงแหล่งที่มาของปลาทูน่า ปี 2563 (Tuna 2020 Traceability Declaration) เพื่อสนับสนุนการดำเนินการตามเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนขององค์การสหประชาชาติ (UN Sustainable Development Goals - SDGs)
นอกจากนี้ไทยยูเนี่ยน ยังได้ลงนามเป็นสมาชิกในโครงการ Seafood Business for Ocean Stewardship (SeaBOS) โดยจะมุ่งมั่นในการพัฒนาการดำเนินงาน รวมทั้งผลักดันให้ทั้งอุตสาหกรรมอาหารทะเลร่วมดำเนินตาม โดยมีเป้าหมายในการช่วยให้ทั้งโลกสามารถบรรลุเป้าหมายการพัฒนาเพื่อความยั่งยืนขององค์การสหประชาชาติ
“ไทยยูเนี่ยน มองไปข้างหน้าและมุ่งมั่นที่จะดำเนินนโยบายความยั่งยืน SeaChange® อย่างต่อเนื่อง ด้วยความร่วมมือกับกรีนพีซและพันธมิตรอื่นๆ ที่จะทำให้ท้องทะเลแข็งแรงและดีขึ้นในปัจจุบันและเพื่อคนรุ่นต่อไปในอนาคต” นายธีรพงศ์ กล่าว
นิทรรศการ 40 ปีนี้ มีการนำเสนอเป้าหมายที่ชัดเจนของไทยยูเนี่ยน ที่ให้ความสำคัญกับนวัตกรรมเพื่อสร้างอนาคตของธุรกิจ ในปี 2558 ไทยยูเนี่ยนจัดตั้งศูนย์นวัตกรรมและได้ลงทุน 900 ล้านบาท เพื่อสร้างสรรค์นวัตกรรมใหม่ๆ
ด้วยความร่วมมือกับมหาวิทยาลัยมหิดล ศูนย์นวัตกรรม (Gii) สนับสนุนนักวิจัยในการคิดค้นและมองหาการวิจัยและเทคโนโลยี่ใหม่ๆเกี่ยวกับอาหาร โดยมุ่งพัฒนาสินค้าใหม่ บรรจุภัณฑ์ และกระบวนการผลิต เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับธุรกิจอาหารทะเลของไทยและตอบสนองความต้องการในเรื่องโภชนาการของผู้บริโภค
ศูนย์นวัตกรรม ได้จดลิขสิทธิ์ทูน่าสไลซ์ ซึ่งให้ผู้บริโภคได้ลิ้มรสปลาทูน่าที่สดจากธรรมชาติในรูปแบบใหม่ที่สะดวกกว่า นอกจากนี้ ทางศูนย์นวัตกรรมยังเพิ่มประสิทธิภาพในกระบวนการผลิตไส้กรอกทูน่า ให้มีรสชาติและโภชนาการมากขึ้นโดยมีไขมันเพียง 1 เปอร์เซนต์ สินค้าอาหารทั้งสองชนิดทำจากวัตถุดิบธรรมชาติ 100 เปอร์เซนต์และเริ่มขายในตลาดแล้วโดยได้รับการยอมรับจากลูกค้าทั่วโลกเป็นอย่างดี
นอกจากนี้ ศูนย์นวัตกรรมกำลังพัฒนาวัตถุดิบทางทะเล ที่จะเพิ่มการใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบธรรมชาติ เพื่อสร้างสรรค์แหล่งโปรตีนสำหรับการบริโภคของมนุษย์และใช้ในหลากหลายสินค้า รวมถึงโภชนเภสัชที่ใช้น้ำมันทูน่าสกัด ซึ่งมีดีเอชเอ โอเมก้า 3 เหมาะสำหรับสุขภาพและพัฒนาการของทารก
“พวกเรามีความตั้งใจจริงและลงทุนอย่างมากในเรื่องนวัตกรรม เพราะเป็นสิ่งที่ช่วยให้เราส่งมอบสินค้าที่ผู้บริโภคต้องการในวันนี้และในอนาคต,” นายธีรพงศ์ กล่าวเสริม
ดร. ธัญญวัฒน์ เกษมสุวรรณ ผู้อำนวยการกลุ่มด้านนวัตกรรมของไทยยูเนี่ยน กล่าวว่า ภายในปี 2563 นวัตกรรมจะมีบทบาทมากขึ้นในธุรกิจของไทยยูเนี่ยน และคาดว่าจะสร้างรายได้ 10 เปอร์เซนต์ ของยอดขายทั้งหมดของบริษัทที่คาดไว้ที่ 8 พันล้านเหรียญดอลล่าร์สหรัฐ
จากจุดเริ่มต้นเล็กๆเมื่อปี 2520 ไทยยูเนี่ยน เติบโตขึ้นเป็นบริษัทอาหารทะเลระดับโลก มีพนักงานกว่า 49,000 คนและได้รับการยอมรับและไว้วางใจจากผู้บริโภคทั่วโลก ในช่วง 40 ปีแรก ไทยยูเนี่ยน มีการเติบโตของแบรนด์สินค้าอาหารทะเลที่ได้รับการยอมรับเพิ่มมากขึ้นและมีแหล่งผลิตสินค้าอยู่ทั่วโลก โดยรายได้จากการขายกว่า 70 เปอร์เซนต์ ของบริษัท มาจากสหรัฐอเมริกาและยุโรป
นายธีรพงศ์ กล่าวว่า ไทยยูเนี่ยน ประสบความสำเร็จและฉลองครบรอบ 40 ปี ในวันนี้ จากการทำงานหนักที่ไม่หยุดหย่อนและความตั้งใจจริงที่จะมอบอาหารทะเลที่มีคุณภาพและอุดมไปด้วยโปรตีน รวมทั้งความมุ่งมั่นในเรื่องความยั่งยืนและนวัตกรรม
“เมื่อมองไปข้างหน้า พวกเราจะมุ่งมั่นและเดินหน้าสร้างความก้าวหน้า ใช้ความเป็นผู้นำและความแข็งแกร่ง แก้ปัญหาและเผชิญสิ่งท้าทายในอนาคต” นายธีรพงศ์ กล่าว “ผมมีความสบายใจและเชื่อมั่นว่าที่ไทยยูเนี่ยน เราใช้พนักงานที่มีความสามารถทำงานที่เหมาะสม ซึ่งสิ่งนี้เป็นส่วนหนึ่งของการทำให้เกิดผลลัพธ์อย่างแท้จริงสำหรับคนรุ่นต่อไป และเรามองไปไกลอีก 40 ปีเลยทีเดียว”