March 25, 2019
- WWW.SETTRADE.COM -  SET  1,623.34  -22.95  -1.39%         Value  30,583.17  Mil.Baht         SET50  1,081.19  -17.66  -1.61%         Value  21,570.69  Mil.Baht         SET100  2,379.93  -38.22  -1.58%         Value  25,152.49  Mil.Baht         sSET  767.49  -8.11  -1.05%         Value  642.60  Mil.Baht         SETHD  1,224.77  -18.91  -1.52%         Value  9,708.93  Mil.Baht         SETCLMV  1,021.78  -14.73  -1.42%         Value  7,192.31  Mil.Baht         SETTHSI  1,039.39  -17.11  -1.62%         Value  18,544.32  Mil.Baht         mai  362.70  -2.67  -0.73%         Value  220.30  Mil.Baht             AGRO  407.89  -5.60  -1.35%       AGRI  182.26  -1.77  -0.96%       FOOD  11,731.95  -137.79  -1.16%           CONSUMP  111.05  -0.95  -0.85%       FASHION  703.70  -4.39  -0.62%       HOME  28.98  -0.20  -0.69%       PERSON  282.86  -4.56  -1.59%           FINCIAL  189.86  -2.53  -1.32%       BANK  516.41  -7.19  -1.37%       FIN  3,582.37  -64.45  -1.77%       INSUR  11,508.88  -83.32  -0.72%           INDUS  124.21  -2.27  -1.79%       AUTO  480.83  -2.37  -0.49%       IMM  47.78  -0.28  -0.58%       PAPER  2,813.13  -28.13  -0.99%       PETRO  1,203.76  -26.39  -2.15%       PKG  3,343.06  -38.58  -1.14%       STEEL  29.05  -0.16  -0.55%           PROPCON  135.16  -1.18  -0.87%       CONMAT  11,445.51  -133.33  -1.15%       PROP  281.85  -3.27  -1.15%       PF&REIT  214.36  +0.62  +0.29%       CONS  90.11  -0.18  -0.20%           RESOURC  213.58  -3.95  -1.82%       ENERG  24,353.30  -450.23  -1.82%       MINE  9.97  -0.08  -0.80%           SERVICE  503.70  -6.24  -1.22%       COMM  40,516.73  -685.89  -1.66%       HELTH  5,563.40  -57.84  -1.03%       MEDIA  51.40  -0.28  -0.54%       PROF  161.55  -3.11  -1.89%       TOURISM  682.10  -6.83  -0.99%       TRANS  382.68  -4.00  -1.03%           TECH  158.45  -2.80  -1.74%       ETRON  1,480.90  -8.10  -0.54%       ICT  151.32  -2.90  -1.88%       TFEX       SET50 Index Futures       S50H19  1,079.8  -16.9  120,336        S50J19  1,075.0  -19.2  107        S50K19  1,077.0  -12.0  2        S50M19  1,076.0  -16.7  66,318        S50U19  1,072.2  -16.1  2,905        S50Z19  1,072.5  -15.8  1,153      Sector Index Futures       BANKH19  -  -  -        COMMH19  -  -  -        ENERGH19  -  -  -        FOODH19  -  -  -        ICTH19  -  -  -      Single Stock Futures       AAVH19  4.05  -0.09  5        ADVANCH19  181.80  -3.02  64        AMATAH19  20.95  -0.15  311        AOTH19  67.45  -0.54  106        APH19  -  -  -        BAH19  11.80  -0.20  1        BANPUH19  16.17  -0.03  220        BAYH19  -  -  -        BBLH19  -  -  120        BCHH19  16.62  -0.15  23        BCPH19  -  -  -        BDMSH19  24.36  +0.03  24        BEAUTYH19  6.60  -0.08  123        BECH19  6.49  -0.10  501        BEMH19  10.09  -0.01  5,022        BHH19  -  -  -        BJCH19  49.58  -0.51  42        BLAH19  -  -  -        BLANDH19  1.59  -0.02  5,716        BTSH19  10.76  -0.02  21        CBGH19  56.75  -0.50  13        CENTELH19  43.38  +0.18  1        CHGH19  1.92  -0.02  4        CKH19  -  -  -        CKPH19  4.88  -0.04  46        CPALLH19  74.55  -1.64  1,731        CPFH19  25.72  -0.43  1,001        CPNH19  72.74  -0.21  53        DELTAH19  -  -  -        DTACH19  50.72  -1.08  10        EARTHH19  -  -  -        EGCOH19X  285.80  +4.30  3        EPGH19  -  -  -        GLOBALH19X  -  -  -        GLOWH19X  -  -  -        GPSCH19  56.57  -0.93  110        GUNKULH19  -  -  -        HANAH19  31.14  +0.10  1        HMPROH19  -  -  100        ICHIH19  3.63  -0.04  1,002        INTUCHH19  -  -  -        IRPCH19  5.70  -0.11  532        ITDH19  2.20  -0.06  5,027        IVLH19  -  -  460        JASH19  5.96  +0.03  16        KBANKH19  190.49  -1.83  31        KCEH19X  24.30  -0.10  2        KKPH19  69.22  -1.08  21        KTBH19  18.90  -0.22  363        KTCH19X  -  -  -        LHH19  -  -  10,600        LPNH19  6.71  -0.05  150        MAJORH19  27.76  +0.19  302        MINTH19  38.42  -0.25  5        MTCH19  -  -  -        PLANBH19  6.32  -0.12  9        PSHH19  -  -  -        PTGH19  9.78  -0.33  146        PTTH19X  -  -  20        PTTEPH19  123.86  -2.29  31        PTTGCH19  67.28  -1.52  93        QHH19  2.88  -0.06  2,001        RATCHH19  57.50  +1.27  9        ROBINSH19  -  -  83        SH19  3.20  -0.08  2        SAMARTH19  -  -  -        SAWADH19X  51.30  -0.88  1        SCBH19  132.59  -2.41  1,108        SCCH19  479.00  -4.50  11        SIRIH19  1.30  -0.02  52        SPALIH19  -  -  -        SPCGH19  -  -  -        STAH19  -  -  -        STECH19  23.21  +0.29  422        STPIH19  6.00  +0.10  6        TASCOH19  -  -  -        TCAPH19  55.29  -0.55  6        THAIH19  12.18  -0.32  113        THCOMH19  7.19  -0.16  10        TISCOH19  -  -  100        TMBH19  2.08  -0.02  30,037        TOPH19  70.50  -1.70  159        TPIPLH19  2.00  -0.04  47        TRUEH19  4.80  -0.03  529        TTAH19  -  -  -        TTCLH19  6.94  -0.11  3        TTWH19  12.40  -0.19  2        TUH19  18.87  -0.03  6        TVOH19  -  -  200        UNIQH19  -  -  -        VGIH19  7.85  -  1        VNGH19  -  -  -        WHAH19  4.19  -0.03  1,038      GF10 Futures       GF10J19  19,830  +10  6,017        GF10M19  19,890  -  1,816        GF10Q19  19,950  -  252      GF50 Futures       GFJ19  19,800  -20  94        GFM19  19,890  -  56        GFQ19  19,940  -  10      Gold Online Futures       GOH19  1,316.50  +2.50  2,793        GOM19  1,325.10  +2.80  2,419      GOLD-D       GDH19  -  -  -        GDM19  1,324.40  +2.70  8      USD Futures       USDH19  31.57  -0.08  734        USDJ19  31.53  -0.13  2        USDK19  31.50  -0.13  32        USDM19  31.50  -0.10  1,755      BB3 Futures       BB3M19  -  -  -        BB3U19  -  -  -      TGB5 Futures       TGB5M19  -  -  -        TGB5U19  -  -  -      RSS3 Futures       RSS3H19  -  -  -        RSS3J19  -  -  -        RSS3K19  -  -  -        RSS3M19  -  -  -        RSS3N19  -  -  -        RSS3Q19  -  -  -        RSS3U19  -  -  -      RSS3D Futures       RSS3DH19  -  -  -        RSS3DJ19  53.10  -0.40  8        RSS3DK19  53.10  -0.70  8        RSS3DM19  53.10  -0.70  18        RSS3DN19  53.10  -0.80  18        RSS3DQ19  53.00  -1.00  20        RSS3DU19  -  -  -      Index Options       Most Active Call Volume       S50H19C1100  2.4  -7.8  1,347        S50M19C1125  10.6  -4.3  420        S50M19C1150  5.7  -1.9  354        S50H19C1075  9.5  -16.8  316        S50H19C1125  0.7  -2.0  311      Most Active Put Volume       S50H19P1075  4.0  -  754        S50M19P1075  27.4  +5.8  276        S50H19P1100  22.0  +8.9  219        S50H19P1050  1.7  +0.7  205        S50M19P1000  4.3  +0.3  196      ---     ตลาดหลักทรัพย์ฯ ชวนผู้ประกอบการ SE อบรมหลักสูตร "SET SE 102" ADVANCED PROGRAM พัฒนาศักยภาพธุรกิจสู่ความยั่งยืนกับสุดยอดความรู้ จาก 7 สุดยอดวิทยากรชั้นนำ สมัครวันนี้-28 มี.ค. 2562 รายละเอียด www.setsocialimpact.com    ---     ตลาดหลักทรัพย์ฯ ขอเชิญองค์กรที่สนใจร่วมโครงการ "Care the Bear" ชวนลดโลกร้อนด้วย 6 วิธีจัดอีเวนต์แบบรักษ์โลก ทำได้ง่ายๆ ทุกองค์กรก็ทำได้ ข้อมูลเพิ่มเติม www.setsocialimpact.com สอบถาม 0 2009 9999     ---    

BakeryMindเพิ่มช่องขาย ดันรายได้ไต่สู่ตัวเลขเดือนละ7หลัก

15 Sep 2017
อ่าน 25 ครั้ง
Facebook Google Twitter
เบเกอรี่แบรนด์ Bakery Mind เล็งต่อยอดธุรกิจสร้างรายได้ ระบุเพิ่มจุดขายในห้างอีก 4 แห่งในปีนี้ พร้อมขยายจำนวนแฟรนไชส์ให้ได้ 50 จังหวัด เชื่อดันรายได้โต 7 หลักต่อเดือน ชี้ภาพธุรกิจในอนาคตต้องการเป็นของฝากของแต่ละจังหวัด

TP13-3296-Aนางสาวเสน่หา ชูสันติ เจ้าของธุรกิจร้านเบเกอรี่แบรนด์ “Bakery Mind” ผู้สร้างปรากฏ การณ์แชร์สนั่นบนโลกโซเชียลมีเดียด้วยผลิตภัณฑ์ “เค้กมะพร้าวไส้แตก” เปิดเผยกับ “ฐานเศรษฐกิจ” ว่า แผนในการขยายธุรกิจระยะต่อไปจะดำเนินการเรื่องของการเพิ่มจุดจำหน่ายภายในห้างสรรพสินค้าอีก 4 แห่ง ได้แก่ เซ็นทรัลพระราม 3 , เซ็นทรัลปิ่นเกล้า, เทอร์มินอล 21 และห้างสรรรพสินค้าอีก 1 แห่งย่านบางนา ซึ่งคาดว่าจะแล้วเสร็จได้ภายในปีนี้ จากเดิมที่มีจุดจำหน่ายอยู่ที่ราษฎร์บูรณะ 29, เซ็นทรัล เวสต์เกต, เซ็นทรัล แจ้งวัฒนะ และเดอะมอลล์ บางกะปิ เพื่อให้ สามารถเข้าถึงผู้บริโภคได้มากขึ้น

นอกจากนี้ ยังจะดำเนินการเรื่องการเพิ่มจำนวนธุรกิจในรูปแบบของแฟรนไชส์อีก 30 จังหวัด ให้เป็น 50 แห่ง ตามคอนเซ็ปต์ของร้านที่จะให้มีการเปิดธุรกิจแฟรนไชส์ได้จังหวัดละ 1 แห่งเท่านั้น จากเดิมที่มีอยู่แล้ว 20 จังหวัด ได้แก่ ระยอง, ชลบุรี, ฉะเชิงเทรา, สมุทรปราการ และสมุทรสาคร เป็นต้น โดยจากกลยุทธ์ดังกล่าวเหล่านี้เชื่อว่าจะทำให้รายได้ในปีนี้ปรับตัวเพิ่มขึ้นไปสู่ตัวเลข 7 หลักต่อเดือนได้ หลังจากในปีที่ผ่านมา Bakery Mind มีรายได้ต่อเดือนอยู่ที่ประมาณ3-4 แสนบาท

แบนเนอร์ชั่วโมงฐานเศรษฐกิจ01-3-1“ช่องทางการจำหน่ายของ Bakery Mind เลือกใช้รูปแบบของการซื้อกลับบ้าน (Take-home) เป็นหลัก เนื่องจากมองว่าการจำหน่ายในรูปแบบดังกล่าวจะเป็นการเพิ่มประมาณการขายได้มากกว่าการให้ลูกค้านั่งรับประทานที่ร้าน เพราะจะเกิดการซื้อฝาก ผสมผสานควบคู่ไปกับช่องทางด้านออนไลน์ ทำให้ฐานลูกค้าของ Bakery Mind ขยายอย่างรวดเร็วทั้งในกระแสของโลกโซเชี่ยล และการบอกต่อของลูกค้าแบบปากต่อปาก”

นางสาวเสน่หา กล่าวต่อไปอีกว่า การที่เลือกต่อยอดธุรกิจในรูปแบบของแฟรนไชส์ก็เพราะต้องการให้ผู้ที่ทำธุรกิจได้มีส่วนร่วมในการสร้างการเติบโต อีกทั้งในเรื่องของความใส่ใจก็จะมีมากกว่าการเป็นตัวแทนจำหน่าย โดยทางร้านจะควบคุมคุณภาพด้วยการส่งวัตถุดิบหลักที่ใช้ในกระบวนการผลิตไปให้ เพื่อให้ได้ความสดใหม่ของผลิตภัณฑ์ที่จะส่งต่อให้กับผู้บริโภค ซึ่งก่อนที่จะเปิดสาขาได้ทางร้านก็จะมีการสอนวิธี และกระบวนการผลิตเค้กแต่ละชนิดให้กับลูกค้า เพื่อนำไปใช้ในการเปิดร้าน

เสน่หา ชูสันติ เจ้าของธุรกิจร้านเบเกอรี่แบรนด์ “Bakery Mind เสน่หา ชูสันติ เจ้าของธุรกิจร้านเบเกอรี่แบรนด์ “Bakery Mind

“เราจะค่อนข้างพิถีพิถันในการคัดเลือกผู้ที่จะเข้ามาร่วมลงทุนในรูปแบบของแฟรนไชส์อย่างมาก โดยจะต้องมีการสอบถามถึงวิสัยทัศน์ในการทำธุรกิจว่าอยากทำด้วยเหตุผลใดมีใจรักในการบริการหรือไม่ หรือต้องการเพียงแค่ผลกำไรเป็นการตอบแทนเท่านั้น เนื่องจากเป็นปัจจัยสำคัญที่จะช่วยผลักดันให้แบรนด์มีการเติบโตได้

ด้านจุดเด่นของ Bakery Mind อยู่ที่การเลือกใส่ไอเดียลงไปในผลิตภัณฑ์ เพื่อให้เกิดภาพลักษณ์ที่แปลกตา ซึ่งเปรียบเสมือนการปูพรมแดงให้ลูกค้าได้เดินผ่านแวะเข้ามา หลังจากนั้นเมื่อได้ลิ้มลองรสชาติก็จะเกิดการแนะนำแบบปากต่อปาก และเกิดการซื้อฝาก ด้วยจุดเด่นอีกด้านหนึ่งในเรื่องของรสชาติที่มีการปรับให้เหมาะกับรสนิยมการรับประทานของผู้บริโภคชาวไทยมากที่สุด และวัตถุดิบที่ผ่านการคัดสรรมาเป็นอย่างดี โดยปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมอย่างเค้กมะพร้าวไส้แตก กะลาเค้กและเครปพัฟไส้มะพร้าวครีมสด เป็นต้น

อย่างไรก็ดี สำหรับภาพของธุรกิจในอนาคตของ Bakery Mind นั้น ต้องการให้ผลิตภัณฑ์เป็นที่รับรู้ของแต่ละจังหวัดว่าหากเดินทางมาท่องเที่ยวแล้วจะต้องซื้อผลิตภัณฑ์ของ Bakery Mind กลับไปเป็นของฝาก เพราะเป็นผลิตภัณฑ์ที่เกิดมาจากจิตวิญญาณแห่งความตั้งใจบนพื้นฐานความคิดสร้างสรรค์ เพื่อเสิร์ฟขนมสดใหม่ และคุณภาพเกินราคาให้กับผู้บริโภค

จากหนังสือพิมพ์ฐานเศรษฐกิจ ปีที่ 37 ฉบับที่ 3,296 วันที่ 14 - 16 กันยายน พ.ศ. 2560
ดาวน์โหลดอีบุ๊กแทรกข่าว-9-1

ไม่พลาดข่าวสำคัญ แค่กดเป็นเพื่อน กับ LINE @thansettakij