เปิดร้านไทย เดนมาร์ก ต้นแบบในมงฟอร์ต เชียงใหม่
นายชวชาต สุคนธปฏิภาค ผู้อำนวยการศูนย์บ่มเพาะวิสาหกิจ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนาและหัวหน้าโครงการพัฒนาผู้ประกอบการใหม่(start up)ในพื้นที่ภาคเหนือ เปิดเผยว่าได้เป็นผู้รับผิดชอบดำเนินโครงการพัฒนาผู้ประกอบการใหม่ หรือ Start Up ปี 2559-2560 ได้มีการอบรม บ่มเพาะและทำความร่วมมือกับองค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย( อสค.)ในการสร้าง Start Up ขึ้นมาเพื่อดำเนินกิจการร้านไทย เดนมาร์ก มิลค์ ช็อป (Thai-Denmark Milk Shop) ซึ่งเป็นการออกแบบธุรกิจใหม่ เมื่อเร็วๆนี้ได้พิธีลงนามบันทึกความร่วมมือโครงการส่งเสริมผู้ประกอบการร้านไทยเดนมาร์ค ระหว่างองค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนาและโรงเรียนมงฟอร์ตวิทยาลัย
ด้านการลงทุน กำหนดเป็นพื้นที่แยกเพื่อให้เกิดความเข้าใจง่ายๆก็คือไซส์SML ก็จะมีตั้งแต่ 5แสน- 1.5 ล้าน บาท ไซส์S ขนาดพื้นที่ ประมาณ 20-25 ตารางเมตร ลงทุนประมาณ 5-6 แสนบาท ขนาดพื้นที่ ไซส์M ขนาดพื้นที่ 25-40 ตารางเมตร เงินลงทุนประมาณ 6แสน-1 ล้านบาท และไซส์L ขนาดพื้นที่ตั้งแต่ 40 ตารางเมตรขึ้นไป เงินทุนประมาณ1.5 ล้านบาท ซึ่งขึ้นอยู่กับลักษณะของพื้นที่ด้วย