รศ.ดร.ไพรัตน์ โสภโณดร หัวหน้าโครงการพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการโอทอป อาหารและเครื่องดื่มตามหลักเกณฑ์วิธีที่ดีในการผลิตในพื้นที่ภาคใต้ ในจังหวัดชุมพร นครศรีธรรมราช สุราษฎร์ธานี และสงขลา เปิดเผยว่า ศูนย์พัฒนาอุตสาหกรรมอาหารเพื่อการส่งออก คณะอุตสาหกรรมเกษตรมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ โดยการสนับสนุนของกรมวิทยาศาสตร์บริการ กระทรวงวิทยาศาสตร์ได้ถ่ายทอดความรู้ให้แก่ผู้ประกอบการอาหารและเครื่องดื่มในพื้นที่ภาคใต้จนสามารถเข้าสู่กระบวนการขออนุญาตสถานที่ผลิตอาหาร และยื่นจดทะเบียนอาหาร ที่มีคุณภาพและปลอดภัยต่อผู้บริโภคและได้ดำเนินการตามขอบเขตการดำเนินงานและเป้าหมายเป็นที่เรียบร้อยแล้ว โดยผลักดันให้ผู้ประกอบการเข้าสู่กระบวนการยื่นขอสถานที่ผลิตจำนวน 10 แห่ง ยื่นขออนุญาตการผลิตอาหารและเครื่องดื่ม 30 ผลิตภัณฑ์ โดยมีผู้ประกอบการได้รับการถ่ายทอดความรู้และเทคโนโลยีทั้งสิ้น 98 ราย
ดร.สุทธิเวช ต.แสงจันทร์ อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์บริการ กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กล่าวว่า กรมวิทยาศาสตร์บริการ มีนโยบายในการนำองค์ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีไปประยุกต์ใช้เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของประเทศและเพิ่มโอกาสในการขยายตลาด โดยได้ทำการพัฒนาสินค้าโอทอปทั่วประเทศ ประมาณ 4,000 ราย สามารถผ่านมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน (มผช.) และอ.ย. มากกว่า 1,600 ราย