ซีเอ็นเอ็น ยกให้ตลาดอ.ต.ก. ติด 1 ใน 10 ตลาดสดที่ดีที่สุดในโลก

ซีเอ็นเอ็น ยกให้ตลาดอ.ต.ก. ติด 1 ใน 10 ตลาดสดที่ดีที่สุดในโลก

นอกจากตลาดสดชื่อดังในต่างประเทศแล้ว ตลาดสดในประเทศแถบเอเชีย อย่างประเทศไทย ก็มีความโดดเด่นจนติดอันดับโลกเช่นกัน ซึ่งเว็บไซต์ข่าวซีเอ็นเอ็น (CNN) จัดให้ตลาดองค์การตลาดเพื่อเกษตรกรหรือที่รู้จักกันในชื่อ อ.ต.ก. เป็น 1 ใน 10 ของตลาดสดที่ดีที่สุดในโลก

1 ตลาดโบเกเรีย เมืองบาเซโลนา ประเทศสเปน สำหรับคนชื่นชอบซีฟู้ดสดๆ ตลอดจนอาหารเมดิเตอร์เรเนียนต้องไม่พลาด เพราะมีให้เลือกทั้งปลา เนื้อ ผัก ผลไม้ ชีส ตลอดจนบรรดาร้านค้าปลีกย่อยที่เต็มไปด้วยอาหารและขนม



2 ตลาดปลาสึกิจิ กรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น ตลาดปลาและแหล่งอาหารทะเลที่ใหญ่ที่สุดของโลก มีอาหารทะเลกว่า 400 ชนิด นับตั้งแต่สาหร่ายทะเล ตลอดไปจนมื้อหรูอย่างหอยเม่นและคาร์เวียร์ สถานที่แห่งนี้เป็นแหล่งป้อนวัตถุดิบชั้นเยี่ยมสู่ร้านอาหารทะเลทั่วโลก นักท่องเที่ยวยังนิยมเดินทางมายังตลาดปลาแห่งนี้แต่เช้าตรู่ เพื่อชมการประมูลปลาทูน่าไซส์ยักษ์ อย่างไรก็ตาม คาดว่าตลาดแห่งนี้อาจมีการย้ายที่ในไม่ช้า เนื่องจากแผนก่อสร้างถนนเพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับ โตเกียว โอลิมปิก 2563



3 ตลาดยูเนี่ยน สแควร์ ฟาร์เมอร์ แห่งนิวยอร์ก สหรัฐฯ จากจุดเริ่มต้นของตลาดประมงขนาดเล็กได้กลายมาเป็นหนึ่งในตลาดที่ดีสุดในโลก ที่แห่งนี้รวบรวมสินค้าจากเกษตรกรท้องถิ่นไว้กว่า 140 เจ้า ทั้งยังมีชาวประมง พ่อค้าขนมปัง และพ่อค้าเนื้อ มานำเสนอวัตถุดิบสดใหม่ให้ได้เลือกกัน นอกจากของสดแล้วนักชิมยังจะมีโอกาสได้ชมการสาธิตการทำอาหารของเชฟชื่อดังที่นี่อีกด้วย



4 ตลาดอ.ต.ก. กรุงเทพ ประเทศไทย ตลาดองค์การตลาดเพื่อเกษตรกร หรืออ.ต.ก. มีความโดดเด่นเช่นกัน เนื่องจากเป็นตลาดที่มีความหลากหลาย ทั้งผักสด ผลไม้ที่หาได้เฉพาะในเมืองไทย อาหารสด อาหารปรุงสุก และนำเข้าจากประเทศในเอเชีย รวมทั้งยังมีความสะอาด ทำให้นักท่องเที่ยวเพลิดเพลินกับการเลือกซื้อเครื่องแกงต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นผงกะหรี่และเครื่องเทศต่างๆ และศูนย์อาหารที่รวบรวมอาหารไทยไว้

 



 

5 ตลาดเซนต์ ลอว์เรนซ์ เมืองโตรอนโต ประเทศแคนาดา เป็นตลาดที่มีความหลากหลายในเรื่องอาหารสด ถึงกับได้รับขนานนามว่าเป็นตลาดอาหารที่ดีที่สุดในโลก เนื่องจากตลาดแห่งนี้ได้รวบรวมบรรดาพ่อค้าแม่ขายจากทั่วทุกมุมเมืองกว่า 120 ร้านค้า ให้ผู้บริโภคได้เลือกสรรอาหารร้านดีอย่างเต็มอิ่ม อีกทั้งยังขึ้นชื่อว่ามีแซนด์วิชเบคอนที่อร่อย และความน่าสนใจของตลาดสดแห่งนี้คือ ในทุกๆ วันเสาร์ชาวนาจะมาขายสินค้าออร์แกนิคทางฝั่งทิศเหนือของตลาดด้วย



6 ตลาดโบโรห์ กรุงลอนดอน ประเทศอังกฤษ เป็นอีกหนึ่งตลาดอาหารที่มีอายุแก่เก่าที่สุดในลอนดอน อีกทั้งโดดเด่นในเรื่องผักและผลไม้



7 ตลาดครีตา อาเยอร์ สิงคโปร์ อยู่ในย่านไชน่าทาวน์ ขายอาหารสดแนวเอเชีย รวมไปถึงวัตถุดิบแปลกๆ อาทิ กบและเต่าเป็นๆ นอกจากนี้ยังมีสมุนไพรนานาชนิดด้วย ส่วนชั้นบนของตลาดก็มีก๋วยเตี๋ยวและอาหารท้องถิ่นให้เลือก



8 ตลาดแลงแคสเตอร์ เซนทรัล เมืองแลงแคสเตอร์ รัฐเพนซิลเวเนีย สหรัฐฯ เป็นอีกหนึ่งตลาดเก่าแก่ เริ่มค้าขายกันตั้งแต่ช่วงปี 1970 ก่อนกษัตริย์จอร์จที่ 2 จะแต่งตั้งให้เป็นตลาดจริงจังในปี 1742 และนับแต่นั้นมาได้รับความนิยมตั้งแต่ในอดีตจนถึงปัจจุบัน



9 ตลาดโพรวองกาล เมืองอองตีบส์ ประเทศฝรั่งเศส เป็นแหล่งรวมวัตถุดิบที่อยู่ในอาหารจานหลักของฝรั่งเศส ทั้ง ตับห่านน้ำผึ้ง ไวน์ ชีส ผลไม้อบแห้ง และเครื่องหอมต่างๆ นอกจากนี้รอบๆ ตลาดยังมีร้านกาแฟน่านั่งอีกจำนวนมาก



10 ตลาดเกาลูน ซิตี้ ในฮ่องกง เป็นที่นิยมทั้งของนักท่องเที่ยวและคนในพื้นที่ มีของสดที่มีคุณภาพ ทั้งเนื้อปลา ผัก ของทานเล่น นอกจากนี้ยังมีร้านขายวัตถุดิบสำหรับปรุงอาหารไทยด้วย



Cr. ภาพ ซีเอ็นเอ็น
แปลโดย :  พรธวัล อิ่มใจ