ซีพีเอฟ ขานรับนโยบายรัฐ เดินหน้าเปิดร้าน "CP PORK SHOP" ชูโมเดลต้นแบบร้านสาธิต ส่งเนื้อหมูปลอดภัยสู่ชุมชน ประเดิมสาขาแรกที่โคราชตั้งเป้า 5 ปีมีจุดจำหน่ายเนื้อสัตว์ได้ มาตรฐานยกจังหวัดนครราชสีมา
นายสมพร เจิมพงศ์ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ เปิดเผยว่า บริษัทได้สร้างร้านสาธิตต้นแบบ "CP PORK SHOP" เป็นจุดจำหน่ายเนื้อสัตว์มาตรฐานสะอาดถูกสุขอนามัย ที่ผลิตจากฟาร์มเลี้ยงมาตรฐานกรมปศุสัตว์ ผ่านการชำแหละจากโรงฆ่าที่ได้รับใบอนุญาตรับรองถูกกฎหมาย ตามนโยบายหลักในการผลิตอาหารปลอดภัยตามมาตรฐานสากลเพื่อผู้บริโภคตามวิสัยทัศน์ "ครัวโลกยั่งยืน" ซึ่งสอดคล้องกับโครงการเนื้อสัตว์ปลอดภัย "ปศุสัตว์ OK" ที่ กรมปศุสัตว์มุ่งยกระดับคุณภาพและมาตรฐานการผลิตเนื้อสัตว์ ที่สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ตลอดห่วงโซ่การผลิต (Supply Chain) มาอย่างต่อเนื่อง
ด้าน นสพ.เอกภพ ทองสวัสดิ์วงศ์ ปศุสัตว์เขต 3 กล่าวว่า กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ โดยกรมปศุสัตว์ เร่งดำเนินโครงการ "ปศุสัตว์ OK" เพื่อสร้างความมั่นใจในการเข้าถึงอาหารปลอดภัยให้แก่ผู้บริโภค ซึ่งร้านสาธิตต้นแบบที่ตลาดย่าโมแห่งนี้ เพื่อเป็นหลักประกันความปลอดภัยในอาหารแก่ชาวโคราช ทั้งยังเป็นต้นแบบในการถ่ายทอดและให้คำแนะนำมาตรฐานร้านจำหน่าย "ปศุสัตว์ OK" แก่ผู้ค้าเนื้อหมูทั่วไปปัจจุบันกรมปศุสัตว์ได้ให้การรับรองและมอบตราสัญลักษณ์ "ปศุสัตว์ OK" แก่ร้านค้าปลีกและค้าส่งสมัยใหม่ (Modern trade) ร้านจำหน่ายสินค้าและอาหารสด รวมทั้งแผงค้าในตลาดสด รวม 2,760 แห่งทั่วประเทศ โดยตั้งเป้าขยายการรับรองให้ครบ 4,000 แห่งภายในปี 2560
ทั้งนี้ซีพีเอฟยังได้สนับสนุนให้ผู้ ประกอบการทั่วไปที่สนใจเข้าร่วมโครงการสร้างงานสร้างอาชีพ 2 รูปแบบ ตามแนวคิด "ตู้หมูเถ้าแก่เล็ก" สำหรับร้านค้าขนาดเล็กที่จำหน่ายสินค้าในหมู่บ้านและชุมชนด้วยการขายเนื้อหมูที่มีเก็บรักษาคุณภาพสินค้าตลอดเวลาด้วยตู้แช่เย็น และ "ร้านเถ้าแก่เล็ก" สำหรับร้านค้าขนาดกลางที่จำหน่ายสินค้าในเขตเมืองและชุมชนขนาดใหญ่ ขณะเดียวกัน ซีพีเอฟยังพร้อมที่จะช่วยแนะนำให้ผู้ประกอบการทั่วไปร่วมกันยกระดับจุดจำหน่ายให้เป็นไปตามมาตรฐาน"ปศุสัตว์ OK" อีกด้วย
จากหนังสือพิมพ์ฐานเศรษฐกิจ ปีที่ 36 ฉบับที่ 3,220 วันที่ 22-24 ธันวาคม 2559